日本食に合うために造られた極上のスパークリング！ ネッド・グッドウィンＭＷ監修の元で生まれたワイン。「会話に弾みがつき、お料理とよくマッチした、飲みやすい銘柄を提供するのが大切」のポリシーで造られました。淡い麦わら色、熟したフルーツの香り、爽やかな果実味と酵母からくるまろやかでクリィーミーな泡立ちが楽しめます。どこかやわらかで毎日でも楽しめる味わいが特長です。

甲州の天才が造るスパークリング。 現在98WINEsでワインを造る平山さんが大和葡萄酒さんで造ったワイン。甲州葡萄を樽熟成し、ほのかなオークの香りとほどよい酸味のあるバランスの良いスパークリングワインに仕上がっています。てんぷらや煮物と是非！！■タイプ:白泡■生産地:日本/山梨■生産者:大和葡萄酒■品種:甲州■容量：750ml■商品コード：365876[参考：造り手さん資料]  

毎日飲みたいリーズナブルスプマンテ ミラノの北部、アルプスを背にした美しい湖水地方。ルガーノ湖、マジョーレ湖、そしてコモ湖。欧州きっての避暑地といわれるコモ湖は、欧州各国の王室、富豪や芸術家、ハリウッド・スターの豪奢な別荘が立ち並ぶ、美しい地。近年は「リトル・ハリウッド」と呼ばれる高級リゾート地。コモ湖からほど近いカントゥに位置する、「丘」という名前のイル・ポッジョを造るのは、家族経営としてイタリア最大規模を誇り、「高品質・低価格」に定評があるワイナリーから。日照量が豊富ながら冷涼な気候を持つロンバルディアで育ったグレラ、ガルガネガはよく熟しつつも上品な酸を保ち、4.3気圧と高めのガス圧によってきめ細かい泡が長く長く続く。丁寧な栽培で熟したブドウを使用していること、新鋭の醸造設備を用いていることから、SO2の使用量が大きく削減されている自然派スプマンテです。  

“黄金の祝祭”という名のお値打ちヴァン・ムスー ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られます。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なります。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せます。ほんまもん小松屋でも、人気のロングセラー選手です。

２つのワインナリーの傑作。まさに1+1＝３！！   チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%。 平均樹齢35～40年。 ドザージュは8g/l。