コレクション: ドイツワイン

リースリングが奏でる上質な泡 リースリング100％で仕立てた、シャンパーニュと同じ製法の本格スパークリングワイン。5年以上の熟成を経て生まれる、円熟した味わいが魅力です。 白い花や柑橘、熟した果実の華やかな香りに、石を思わせる豊かなミネラル感が重なります。長期熟成由来のふくよかさと、きめ細かくクリーミーな泡が心地よく広がります。 キリッとした辛口ながらも、なめらかな口当たりと長く続く余韻をお楽しみいただけます。 [ラッツェンベルガー]

ベリー香るフレッシュロゼ クリアで鮮やかな濃いピンクチェリー色が印象的なナチュラルロゼです。もぎたてのイチゴやラズベリー、クランベリーを思わせる華やかな香りに、ほのかなハーブや野生酵母由来の自然なニュアンスが重なります。野生酵母のみで発酵し、添加物・SO2は使用していません。ピュアな果実味と伸びやかな酸が心地よく、軽やかな飲み口が魅力です。おすすめの飲み方は少し冷やして。春から夏の食卓や気軽な乾杯におすすめしたい一本です。   ラウディウ・デュメア-Claudiu Dumea]

夏の食卓に、少し贅沢な白ワインを。 世界各地から、みずみずしい酸と美しいミネラル感を楽しめる白ワインを集めたランクアップセットです。 爽やかな柑橘の香りが広がるもの、果実の厚みと透明感が共存するもの、塩味を感じるような余韻が心地よいものまで。産地や品種の違いを楽しみながら、白ワインの奥行きを気軽に味わえる6本を揃えました。 夏野菜の天ぷら、魚介のカルパッチョ、エスニック料理、ハーブを使った一皿にも好相性。しっかり冷やしてグラスに注げば、いつもの食卓が少し特別な時間に変わります。 ご自宅用はもちろん、夏の贈り物や手土産にもおすすめのセットです。

自信を持ってオススメ。このサイトを訪れた人全員に飲んでほしいイチオシワイン。赤も登場。 じんわり旨みが広がる伝統仕込みのピノノワール シュペートブルグンダーはドイツで親しまれるピノノワールのこと。赤い果実を思わせる香りと、やわらかな酸、落ち着いた旨みがバランスよく広がります。8日間の醸し後、ステンレスと木樽で10か月熟成し、2018年からは無濾過で瓶詰めすることで、ぶどう本来の味わいをより素直に表現。おすすめの飲み方は少し涼しい春や秋に。こんなシーンにゆっくり食事を楽しむ夜に。 [Rinklin リンクリン]

赤い果実と酸が整うドイツ流エレガントピノ 「トラディション」はフュルストが大切にしてきた造りの継承を示す名サワーチェリーや赤い果実の香り軽やかな色調と伸びやかな酸が特徴鉄分を思わせるミネラルが余韻を締める一部樹齢40年の葡萄を使用し古樽で14ヶ月以上じっくり熟成無濾過無清澄で自然な質感を残す仕上がりおすすめの飲み方は軽く冷やして春秋の食事や和食とゆっくり楽しんで [ルドルフ・フュルス] フュルスト醸造所はフランケン地方ビュルクシュタットに拠点を置く蔵創業者パウルが甘口中心の時代にブルゴーニュ型ピノを確立した存在赤色砂岩土壌に着目し品質を追求低樹高で熱を効率よく葡萄へ伝える現在はセバスチャンが当主を継承全房発酵など新技術も取り入れ進化土壌と区画ごとの個性を重視し長熟で品格あるワインを生み続ける

濃密な果実味そのまま味わうワイン用ぶどうの贅沢ジュース ツヴァイゲルト100％で造るワイン用ぶどうの搾りたてジュースしっかりとした果実のコクと濃密で奥行きのある甘みが特徴ですヴィニフェラ種ならではの味わいでナイアガラ系とは異なる深みがあります低温加熱のみで仕上げたシンプルな設計ワイン気分を気軽に楽しめる一本ですおすすめの飲み方はよく冷やしてストレート夏は氷を入れて冬はホットでも楽しめます 本商品はオーストリアニーダーエステライヒ州の原料を使用ワイン用ぶどうヴィニフェラ種にこだわりそのまま搾汁するシンプルな製法を採用収穫ごとの個性を大切にし毎年味わいが異なるのも特徴の一つ安定供給のため複数ワイナリーと契約し品質を維持しながら生産を継続ぶどう本来の味わいを重視した自然な仕上がりを大切にしている

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ ベリーの果実と軽やかな微発泡赤とロゼが混ざる自由な一本 赤とロゼをブレンドして造られた一本イチゴミルクやスミレの香りに加えレッドプラムやベリーの華やかな印象口当たりは軽く微発泡が心地よく広がりジューシーな果実味と酸がバランス良く続きますほろ苦さが後味を引き締め飲み飽きしない仕上がり3品種をプレスしフードルで発酵糖が残る状態で瓶詰めした自然な造りです「フュージョン」は異なる要素の融合を意味おすすめの飲み方は少し冷やして春から夏の食事や気軽な集まりに [ヴァイングート

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 果実とミネラルが広がる多品種ブレンドの白ワイン 「マルト」は造り手マルティンのニックネームに由来するシリーズ リースリング主体に4品種を使用し木樽やフードルで発酵・熟成自然酵母で仕込みSO2無添加

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 柑橘の爽やかさとミネラルが伸びる軽やかで引き締まった白ワイン 複数ヴィンテージをブレンドした安定した飲み心地を追求した白 晩柑や日向夏、マーマレードの香りに白い花やハーブのニュアンス

毎年クリスマスにも大人気のベッカーワインに冬季限定・特別赤ラベルが登場！！ ※数量限定2400Lの大樽で熟成。ピュアな果実味と凝縮感が魅力のピノ・ノワール。エレガントで飲みやすく贈り物にも最適です。 キュートな見た目ですが、中身はJALのビジネスクラスにも掲載された実力派赤ワイン この冬のプレゼントやクリスマスにいかがですか？

毎年クリスマスにも大人気のベッカーワインに冬季限定ラベルが登場！！しかも日本初入荷のブラン・ド・ノワールのスパークリングです。 ※数量限定瓶内二次発酵、4 年熟成。果実味豊富でなめらかな、圧倒的な品質のゼクト。この冬のプレゼントやクリスマスにいかがですか？

陽光をあびて輝く、ナーエのエレガント・リースリング。 南向きの傾斜地で育つリースリング100％。みずみずしい果実とミネラルが織りなす、キリッと辛口でスパイシーな味わい。透明感の中に、芯のあるエレガンスが光る。 [Dönnhoff　デーンホフ] デーンホフについて ナーエ中央部、オーバーハウゼン村の名門デーンホーフ。18世紀後期から続く家族経営で、代々リースリングの魅力を追求してきた造り手です。創立者の孫・ヘルムートがその名を世界へ広め、現在は息子のコーネリウスが継承。ミネラル豊かな火山性土壌が生み出すリースリングは、澄んだ酸と奥行きのある味わいで世界中の愛好家を魅了します。

自信を持ってオススメ。このサイトを訪れた人全員に飲んでほしいイチオシワイン。 以前はドイツで生産者たちにもっとも人気のあった品種、ミュラー・トゥルガウ。 栽培条件を選ばず、収穫量も高く、早く熟して品質も良いという、栽培家にとっては良いとこ尽くめの品種でしたが、最近はテロワールの表現にすぐれるリースリングの影に隠れてしまった感があります。 しかし、真面目に栽培し、丁寧に醸造すれば、かくも口当たりよく果実味が素直な、美味な辛口のワインになることをリンクリンのミュラー・トゥルガウは端的に実証しています。 とくに「ミュラー・トゥルガウなんて...」と内心思っている方に、是非お試しいただきたいワインです。

大容量のエナジードリンク。フレッシュ＆フルーティ！ ビオディナミの生産者が造るフルーティな印象をリースリング特有の爽やかな酸味が引き締めるジューシーな白ワイン。酸味がほどよく、キリッと爽快に飲めます。醸造所のモダンな色合いはスヴェンさんの好きなパーソナルカラーでもあるオレンジ色。また、特徴的なエチケットにオレンジ色で描かれているのは、畑の害虫を駆逐してくれる益虫です。常に家に常備しておきたい代表選手。当店でもファン多数です♪

180本限定！英国を代表するスーパー「マークス・アンド・スペンサー」を支えた2人の天才醸造家によるコラボレーションワイン マスター・オブ・ワインの資格を持つサム・ハロップ氏と、ドイツ人醸造家ゲルト・ステップ氏がタッグを組んで造り上げた赤ワイン。 彼らは2006年にイギリスの大手スーパー「マークス・アンド・スペンサー」で出会いました。ワインについても多彩な自社ブランドと確かな品質で定評のあるスーパーを醸造家として支えた彼らはその後も親交を深めていきます。サム・ハロップMWは、ドイツで最も古いカベルネ・フランの畑の一つに注目していました。この畑はゲルト氏が所有しており、温暖化の影響により、近年優れたカベルネ・フランが収穫できるようになったことから、二人はサム・ハロップのグランド・アマチュアシリーズから国を越えて新たなワインをリリースする準備を進めてきました。満を持して2022年、納得のいく品質のカベルネ・フランが収穫されたことで、サム・ハロップブランドの下で新しいコラボレーションワインが誕生しました。日本には180本のみの数量限定で入荷。 マスター・オブ・ワインが注目するファルツ産のカベルネ・フラン ドイツの中で最も古いカベルネ・フランが残る単一畑のブドウを使用しています。栽培地のバート・デュルクハイム村はライン川より25kmの地点にあり川の影響は比較的少ないですが、土壌に多くの石灰岩（白い石）が含まれていることで、日射による温熱効果が和らげられます。温暖な産地の中でも冷涼な環境が揃う特別な区画です。

大人のラズベリーソーダ！ カンプタール地区テュルンオイシュティフト畑とモラントシュ畑のぶどう(黄土、ローム、砂地、片麻岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス。ステンレスタンクに移し、発酵。ボトリング前までシュールリーで熟成。ノンフィルターでボトリング。 濁りのレモンイエロー。 夏みかん、清涼感があるフレッシュなセージ、柑橘の白いわたの香り。 味わいは高いフレッシュな酸味が全体を引き上げ果実感と柑橘ピールのようなほどよいほろ苦さが心地よい味わいです。ミネラリーな口当たりでスルスルと流れ

めちゃエレガント高級ピノ！ 現代ドイツのピノ・ノワールを世界に知らしめた代表的生産者フュルスト醸造所。フ ュルストらしい、赤い果実、サワーチェリーのような香り、色調も明るく、酸もしっかりとしている。 鉄分を思わせる緊張感のあるミネラルが余韻を引き締める。 一部樹齢40年のピノ・ノワールを使用。228Lの古樽にて14ヶ月以上熟成。

フルーティーで華やか！！ 果皮の黄色いムスカテラーと赤いムスカテラーをブレンド、25％を醸し発酵させて、オークの樽で10カ月熟成。 その名の通りマスカットの華やかなアロマ、若干感じる生姜のようなニュアンスがアクセント。 ■タイプ:白ワイン■生産地:ドイツ/ファルツ■生産者:ドナトゥス■品種:ムスカテラー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

シーファーブルーメは「粘板岩に咲く花」という意味。 シーファー(粘板岩)土壌由来の味わいを存分に感じられるワインを目指した。 地に足のついた、上質なモーゼルのリースリング辛口。   ■タイプ:白ワイン■生産地:ドイツ/モーゼル■生産者:リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン■品種:リースリング■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

甘いワインなんていらない！そんな人にこそ飲んで頂きたい！後味スッキリで後を引かない美味しさ。冷蔵庫に常備マストですよ！！ イギリスのワイン雑誌デカンターにてマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれたリースリングの伝道師ローゼンさん。青りんごを丸かじりしたような、チャーミングでフレッシュなやや甘口ワイン。 クラシックなドイツワインを彷彿とさせる味わいで、ワイン初心者から上級者まで楽しめる安心の味わい。 [ローゼン ブラザーズ

地球温暖化の影響で、次はいつできるかわからない、希少なアイスワイン。 なだらかな斜面に位置する畑の、石灰岩土壌のジルヴァーナーを使用。 25％を小樽で熟成。リンゴ、洋ナシ、パイナップルのようなジューシーな甘みと酸味を持つ。 【Gerd Stepp-ゲルト

日本では数社のみの取り扱い ライン渓谷を見下ろす、ファルツで最も古い東向きの斜面のカベルネ・フランの畑のぶどうを使用。小樽で20カ月熟成。 黒いフルーツ、ハーブ、コショウ、緑の葉、唐辛子のような様々な要素が混ざり合った、エレガントでシルキーな赤ワインです。 【Gerd Stepp-ゲルト

日本では数社のみの取り扱い 石灰、砂岩土壌のテラス状の畑のピノ・ノワールを使用。 セニエで造られたロゼ。 とてもフレッシュでフルーティ、イチゴやラズベリー、スイカを思わせる香り、果実味が広がる。 芯に力強さがある、バランスのとれたエレガントなロゼワイン。

日本では数社のみの取り扱い 石灰、砂岩土壌のテラス状の畑のピノ・ノワールを使用。低温浸漬後、２／３は小樽、１／３はステンレスタンクでの発酵・熟成。 スパイシーで、赤い果実のニュアンスを持ち、冷涼なドイツならではの優しいタンニンと爽やかな酸味のピノ・ノワール。 【Gerd Stepp-ゲルト