”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

1246個の商品

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 白 750ml

販売元:
98WINEs

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山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー。日本固有の品種である「甲州」と「マスカットベーリーＡ」にこだわった、ナチュラルで身体に染み入るようなワイン造りをしています。 10月中旬に収穫した甲州ブドウをホールバンチプレスにて圧搾し、デブルバージュをせずに発酵。発酵中盤に除梗した甲州を粒のまま20％加え、7ヶ月間果皮を浸漬しました。昨年は記録的な高温と雨が少ないことが印象的なＶＴとなりました。

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
最高ビンテージ

入荷待ち
[日本酒]白糸酒造田中六五糸島産山田錦純米

[日本酒]白糸酒造田中六五糸島産山田錦純米

販売元:
白糸酒造

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田中六五の定番商品。まずはこれから。地元糸島産の山田錦を用いて造られた純米酒です。「田中六五」は蔵元の苗字である「田中」と、山田錦の田んぼの中に蔵が建っている事から、そして、精米歩合65％の「六五」を合わせて名付けられました。こちらはハネ木搾りで優しく搾ったフレッシュな味わいのお酒です。田中六五らしいきれいで丸みのある口当たりに、爽やかな酸が感じられるスムースな飲み心地です。ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和したフレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。ほのかに香る、吟醸香、究極の食中酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：福岡県■生産者：白糸酒造■日本酒度：+1～+2■酸度：‐■原料米：糸島産山田錦■精米歩合：65％■アルコール度数：15％■特定名称：‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,810から (税込)

通常価格セール価格 ¥1,810から (税込)
単価あたり

爽やか
ぶどう？！
店長オススメ
[日本酒]白糸酒造田中六五生 720ml

入荷待ち

[日本酒]白糸酒造田中六五生 720ml

販売元:
白糸酒造

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この季節だけの生酒♪ ※今季の生酒の入荷はこれで最後です。造りの始めの時期にだけリリースされる生酒がお楽しみいただけます。ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和したフレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。ほのかに香る、吟醸香、究極の食中酒です。

通常価格 ¥1,810 (税込)

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単価あたり

季節限定商品
店長オススメ

入荷待ち
[フランスワイン]ワシュッドガンガンブラン 2022 白 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]ワシュッドガンガンブラン 2022 白 750ml

販売元:
ワシュッド

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待望の入荷。岩田幸樹の究極のデイリーワイン。 2022年は年間を通じて雨が非常に少なくそのため病害もほとんどなく、また好天が多かったため畑仕事も遅れること

通常価格 ¥2,530 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,530 (税込)
単価あたり

岩ちゃん
フレッシュ
夏向き

入荷待ち
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml

販売元:
98WINEs

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史上最高のヴィンテージ？！ラベルには品種が何も書いてありません。甲州も、マスカットベーリーAも、何も表示していません。もちろん気になる方は調べて何の品種で造られているのか、どんな造り方なのか、、、など調べるのだと思いますが、基本的には飲んで頂いてどんな風に感じてもらえるのか、がすべてだと思っているからです。甲州とマスカットベーリーAというブドウに特化しているのは、そのブドウが一番この土地に合っていると思っているからです。

通常価格 ¥4,400 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,400 (税込)
単価あたり

日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質

入荷待ち
[日本ワイン]タケダワイナリーブランドノワール樽熟成辛口 2022 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]タケダワイナリーブランドノワール樽熟成辛口 2022 白 750ml

販売元:
タケダワイナリー

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黒葡萄を原料に造った白ワイン/開けた瞬間、ロゼ？！と思ってしまうベリーＡ種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が香りがやわらかに仕上がります。上品で華やか、繊細な香りと味が特徴です。色はオレンジがかったピンク色。2022年ヴィンテージは赤い果実と甘やかな香りに、樽香が加わり奥行きのある芳香。爽やかな酸味と甘くジューシーな果実味が感じられ、そこに黒い果実の味わいとタンニンが厚みを持たせています。奥行きがあり、幅広いメニューに合わせやすい味わいです。

通常価格 ¥2,970 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,970 (税込)
単価あたり

珍しい
芳醇
店長オススメ

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[フランスワイン]ミッシェル・ティソフェットドールブリュットブランドブランNV 白泡 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]ミッシェル・ティソフェットドールブリュットブランドブランNV 白泡 750ml

販売元:
ミッシェル・ティソ

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“黄金の祝祭”という名のお値打ちヴァン・ムスージュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られます。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なります。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せます。ほんまもん小松屋でも、人気のロングセラー選手です。

通常価格 ¥1,930 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,930 (税込)
単価あたり

カジュアル
ロングセラー
ギフト

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ BOW！(バウ) 2023 白 750ml

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ BOW！(バウ) 2023 白 750ml

販売元:
ドメーヌオヤマダ

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毎日飲みたい小山田さんのワイン山梨の峡東地域で栽培したブドウを使用したデラウェアが主体のワイン。デラウェアは万力地区の西山、蟹沢、相干場を主体とし、そこは朝日が峡東地域では一番に差し込む場所です。使用するブドウはほとんどが棚栽培。2021年より、新しい畑の的場が加わっています。デラウェアは主にホールバンチで果汁清澄をした後に低温ステンレスタンク発酵。プチマンサンは同じくホールバンチで果汁清澄をした後に古い大樽にて発酵。

通常価格 ¥2,100 (税込)

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単価あたり

デイリー
人気
今年はパワフル

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU)2023 白 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU)2023 白 750ml

販売元:
98WINEs

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代表の平山さんが40年造ってきた中で最高のビンテージ！！今年のラベルは角張ったデザインが特徴で、直線で構成された世界観の中で町並みが描かれています。霜白のイラストの中から3種類の場所で切り取っています。今年のラベルはそれぞれに3種類のラベルがあります。複数本ご注文いただいたお客様にはなるべく別のラベルをお入れするようには心がけますが、同じラベルが入ってしまった場合はご容赦ください。

通常価格 ¥2,750 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,750 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
過去最高VT

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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 ロゼ 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 ロゼ 750ml

販売元:
98WINEs

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今まで体験したことのないロゼの味わいをぜひ体感してみてください。過去最高のヴィンテージ。芒のロゼは6年目の発売となりました。毎年芒のロゼは甲州とベーリーAを50：50で仕込んでおりますが、2023のベーリーAが完熟した素晴らしい品質だった事もあり、かなり色が濃く、芒ロゼ特有のチャーミングさはありながらもしっかりとした味わいがあり、今までで最高のヴィンテージともいえる品質となっています。ロゼと言えば「冷やしてキリっと飲む」イメージを持たれている方が多いかもしれませんが、芒のロゼは「秋に飲むロゼ」をイメージしてつくっています。

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2023 ロゼ 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2023 ロゼ 750ml

販売元:
98WINEs

2 reviews

「霜（SOU)」は毎日の食卓で楽しんで頂けるラインナップ。あえて赤は作らない！！ロゼを飲んでほしいから！今年のラベルは角張ったデザインが特徴で、直線で構成された世界観の中で町並みが描かれています。霜白のイラストの中から3種類の場所で切り取っています。今年のラベルはそれぞれに3種類のラベルがあります。複数本ご注文いただいたお客様にはなるべく別のラベルをお入れするようには心がけますが、同じラベルが入ってしまった場合はご容赦ください。

通常価格 ¥2,750 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,750 (税込)
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日本ワイン
人気
食中酒

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[スペインワイン]ヴァルフォルモサカヴァクラシックブリュットナチュレ白泡 750ml

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[スペインワイン]ヴァルフォルモサカヴァクラシックブリュットナチュレ白泡 750ml

販売元:
ヴァルファルモサ

２人のマスター・オブ・ワインがオススメする高品質カヴァ創業1865年の家族経営のワイナリー。カヴァの生産量第5位を誇ります。グリーンの色調を残した明るいレモン・イエロー。ライムやカボスのような柑橘系の香を主体に、新緑のようなハーブ香、全体的にすがすがしく清涼感あふれる構成です。味わいはまずは繊細な泡立ちを感じ、続いてさわやかな酸味、そしてミネラル感あふれる苦味がボーン・ドライ（極辛口）のスタイルを形作っています。一方でミッド・パレットには酵母との長い接触によるふくらみが十分に感じられ、全体的な味わいに精妙なバランスを与えています。（大橋健一ＭＷ　テイスティングコメントより）ラベルがリニューアルして再入荷しました！⇒チェックする

通常価格 ¥2,010 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,010 (税込)
単価あたり

ミネラリィ
おすすめ
極辛口

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ BOW！(バウ) 2023 赤 750ml

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ BOW！(バウ) 2023 赤 750ml

販売元:
ドメーヌオヤマダ

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毎日飲みたい小山田さんのワインマスカットベーリーAとカベルネフランが主体のワイン。割合は約半分ずつくらいで品種の組み合わせがバランスよく、親しみやすさがある。万力地区と同じく朝日が一番に入る岩手地区のカベルネフランは、マスカットベーリーAと同じく棚での長梢剪定仕立て。 2023年から新たに蟹沢のマスカットベーリーAが加わる。マスカットベーリーAは除梗破砕して、カベルネフランはどちらも除梗してルモンタージュにて醸していく。一部、ムールヴェードルなどはMC（マセラシオンカルボニック）を施したのち発酵させている。

通常価格 ¥2,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,100 (税込)
単価あたり

デイリー
日本ワイン
旨味爆発

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[日本ワイン]共栄堂 Y23 HR_DD 2023 橙泡 750ml

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[日本ワイン]共栄堂 Y23 HR_DD 2023 橙泡 750ml

販売元:
共栄堂

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共栄堂2023年謹製造　春リリースのスパークリング橙ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、醸し発酵も1/3程度入っています。その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てそれなりに澱を取り除きました。 ■タイプ:橙（オレンジ）スパークリングワイン■ヴィンテージ(年号):2023■生産地：日本/山梨■生産者：共栄堂 ■品　種：甲州■容量：750ml■栽培方法：■アルコール度数:11.5%■キャップ:スクリューキャップ■おすすめ料理:■保存方法:15°C前後 [造り手さん資料より]

通常価格 ¥2,420 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,420 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
つよぽん

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[フランスワイン]ワシュッドガンガンメルローマルベック 2022 赤 750ml

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[フランスワイン]ワシュッドガンガンメルローマルベック 2022 赤 750ml

販売元:
ワシュッド

1 review

岩田幸樹の究極のデイリーワイン！！スーリエ仕込みのフレッシュ感の残るステンレスタンク熟成のメルローと、奥深い味わいの樽熟成のマルベックを岩田が何度も試作を重ねてブレンド比率を決定。

通常価格 ¥2,250 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,250 (税込)
単価あたり

デイリー
当店オリジナル
岩ちゃん

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[ドイツワイン]ユルゲン･ライナーリースリング 2022 白 1000ml

入荷待ち

[ドイツワイン]ユルゲン･ライナーリースリング 2022 白 1000ml

販売元:
ユルゲン･ライナー

大容量のエナジードリンク。フレッシュ＆フルーティ！ビオディナミの生産者が造るフルーティな印象をリースリング特有の爽やかな酸味が引き締めるジューシーな白ワイン。酸味がほどよく、キリッと爽快に飲めます。醸造所のモダンな色合いはスヴェンさんの好きなパーソナルカラーでもあるオレンジ色。また、特徴的なエチケットにオレンジ色で描かれているのは、畑の害虫を駆逐してくれる益虫です。常に家に常備しておきたい代表選手。当店でもファン多数です♪

通常価格 ¥3,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,520 (税込)
単価あたり

爽やか
店長イチオシ
夏向き

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第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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”Passionetnature”は今年で20周年！

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾 パシオンエナチュール20周年記念 ナチュラルワイン3本セット

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第2弾 パシオンエナチュール20周年記念 ナチュラルワイン3本セット

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10.24.fri フレデリックコサールナイト

10.26.Sun 第1回ぱしおん祭

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今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
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第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

10.24.fri　フレデリックコサールナイト

10.26.Sun　第1回ぱしおん祭