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ミネラリィ
おすすめ
極辛口
タイプ | 白スパークリングワイン |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | NV年 |
生産地 | スペイン/ペネデス |
生産者 | ヴァルファルモサ |
品種 | チャレロ40%,パレリャーダ30%,マカベオ30% |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | ー |
キャップ | コルク |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
ヴァルファルモサ
[スペインワイン]ヴァルフォルモサ カヴァクラシック ブリュット ナチュレ 白泡 750ml
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2人のマスター・オブ・ワインがオススメする高品質カヴァ
創業1865年の家族経営のワイナリー。
カヴァの生産量第5位を誇ります。
グリーンの色調を残した明るいレモン・イエロー。
ライムやカボスのような柑橘系の香を主体に、新緑のようなハーブ香、全体的にすがすがしく清涼感あふれる構成です。
味わいはまずは繊細な泡立ちを感じ、続いてさわやかな酸味、そしてミネラル感あふれる苦味がボーン・ドライ(極辛口)のスタイルを形作っています。
一方でミッド・パレットには酵母との長い接触によるふくらみが十分に感じられ、全体的な味わいに精妙なバランスを与えています。
(大橋健一MW テイスティングコメントより)
タイプ | 白スパークリングワイン |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | NV年 |
生産地 | スペイン/ペネデス |
生産者 | ヴァルファルモサ |
品種 | チャレロ40%,パレリャーダ30%,マカベオ30% |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | ー |
キャップ | コルク |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
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