コレクション: 自然派ワイン
私たちスタッフが、本当に美味しいと思うものを中心にセレクトした自然派ワインです。
-
ラドワ ブラン 2019
販売元:フィリップ・パカレ今飲んでも美しい 2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香を持っています。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっています。■タイプ:白■生産地:フランス／ブルゴーニュ■生産者:フィリップ・パカレ■品種:シャルドネ■容量：750ml[インポーターさん資料より]通常価格 ¥9,790 (税込)通常価格単価 あたり -
ウベ パガニージャ 2020
販売元:ボデガス・コタ45牡蠣に合わせる新定番ワイン スペイン南部、アンダルシア地方で造られるシェリーと同じ、石灰質土壌に植わるパロミノ種から酒精強化を行わずに仕上げる珍しいワイン。このワインの特徴である豊かな酸と潮の風味には魚介類、特に牡蠣との相性は抜群です。ワイナリーの名称「コタ45」とは、ラミロ氏がこの地を代表する石灰質土壌である「アルバリサ」の最も優れた土壌が見つかると信じている海抜45メートルを意味します。■タイプ：白■生産地：スペイン／サンルーカル・デ・バラメーダ■生産者：ボデガス・コタ45■品種：パロミノ■容量：750ml（インポーターさん資料より）通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり -
キュヴェ 和 2020/2021
販売元:ワ シュッドエノコネクションの伊藤氏の想いと岩田の技術が「和」となって誕生 ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で通常価格 ¥2,130 (税込)通常価格単価 あたり -
コンジョー 2020
販売元:ナナヴァン偶然のアイデアから極上が！ クランベリー、グロゼイユなどの赤い果通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり -
オオカミのスプマンテ キミに幸あれ！2019
販売元:アズッカ･エ･アズッコキュートな天才肌。即完売のワインを少しだけ… -------------------------------------------------通常価格 ¥7,980 (税込)通常価格単価 あたり -
シュペートブルグンダー 2019
販売元:デア・クライネ・フリッツフリードリッヒ・ベッカーのネゴシアンブランド、デアクライネフリッツのシュペートブルグンダー。 ベッカー醸造所現当主フリッツさんが同じファルツの親友ゲックリンゲン村のトーステン・ドールさんとマイカンマー村のマティアス・スタッヒェルさん2人のブドウを使用して作る、新ブランド。通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたり -
ベッカー リースリング ゲヴェルツトラミナー
販売元:フリードリッヒ・ベッカーベッカーさんの人気ワインのひとつです。通常価格 ¥2,880 (税込)通常価格単価 あたり -
エステート シャルドネ 2021
販売元:エラスリス家に常備したい旨安ワイン通常価格 ¥1,920 (税込)通常価格単価 あたり -
キンタ ダス マイアス ロゼ 2019
販売元:キンタ・ドス・ロケスチャーミングでフレッシュ。どんな食事にも合わせやすい！通常価格 ¥1,760 (税込)通常価格単価 あたり -
Limited Edition Ciao! Ciao! 2021
販売元:ファットリア・アルフィオーレごくごくタイプの微発泡の赤 青森県南津軽郡田舎館のぶどう生産組合のスチューベンを使って、セニエと言う醸造方法を用いて仕込んだ兄弟のようなワインです。通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり -
コトー フクヤマノワ 瀬戸 2020
販売元:福山わいん工房コトーシャンプノワ？！いや！コトーフクヤマノワ！ シャンパーニュ地方にコトーシャンプノワ（非発泡性ワイン）があるように、スパークリングワインの醸造所・福山わいん工房も極少量の泡無しワインを造りました。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり -
タケダワイナリー サン・スフル ロゼ
販売元:タケダ・ワイナリー酸化防止剤無添加・無濾過山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100％使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行いました。通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたり -
ファンピー 白泡 2021
販売元:カーブ・ドッチ・ワイナリー食用のぶどうを使用したポップでキュートなワインシリーズ デラウェアをベースにナイアガラ、ソーヴィニョンブランをブレンドして造りました。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり -
シードル デ ノボリ Mont-C 2021
販売元:ドメーヌ・モンMont が醸造したシードルでモンシーです。余市町登地区の林檎を使用したシードル。通常価格 ¥1,980 (税込)通常価格単価 あたり -
セミヨン スパークリング 2021
販売元:ヴィノーブル・ヴィンヤード2021年9月に自社園で丁寧に収穫をしたセミヨンを瓶内二次発酵でスパークリングワインにしました。味の厚みや硬質なミネラリティを感じるセミヨンらしさを表したスパークリングワインとなっています。自社園で丹精込めて栽培を行い、スパークリング用として酸が残っている状態で通常よりやや早めに収穫し、醸造を行いました。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡が特徴です。洋梨や柑橘などの香りを感じるフレッシュなスパークリングワインです。通常価格 ¥3,850 (税込)通常価格単価 あたり -
カヴァ ウーメス・ウー・ファン・トレス【１＋１＝３】ブリュット ＮＶ
販売元:ウーメス・ウー・ファン・トレス２つのワインナリーの傑作。まさに1+1＝３！！通常価格 ¥2,350 (税込)通常価格単価 あたり -
キュヴェ サンタンヌ ブリュット NV
販売元:シャルトーニュ・タイエスター生産者として今世界中で大注目のシャルトーニュ・タイエ。 様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、タイエが根差すテロワールを総合的に表現した1本。とは言え、決して難解だったり複雑だったりしないのがタイエの素晴らしさです。通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたり -
ボージョレ ヴィラージュ ヴァン ド プリムール 2022
販売元:シャトー ド ベルコンブ伝統的手法を守り抜くコスパの高いワイン！--------------このラベルは、全国でも数社限定の「大橋健一MW監修ヌーヴォ」。毎年、自信を持ってオススメできるクオリティです。--------------フルーリーの畑にほど近い村に位置するリーズナブルなヌーヴォの生産者です。減農薬農法となりますが、基本的にその醸造法は伝統的手法を踏襲しています。 全キュヴェの約1/4程度をサーモ・ヴィニフィケーションという手法で醸造して短時間で心地よい渋みをワインに得て、残りの3/4はカーボニック・マセレーションという手法でフルーティに醸造されます。こうした手法により、フルーティでフレッシュではありながらも、心地よい渋みは有したワインに仕上がります。※ラベルは、以前のものを使用しております。ご了承ください。-----------------発送に関して-----------------ボージョレヌーヴォ解禁日（2021年11月17日(木)）の午前中に到着するように発送の手配を致します。時間指定をご希望の方は、ご注文時に、ご指示ください。通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたり -
【ご予約で10％off】ボージョレ ヌーヴォ 2022
販売元:シャトー・カンボンガメイ品種醸造の匠の二人の技が光る--------------故マルセル・ラピエールと奥さんのマリー、そしてマルセルの幼馴染であるシャヌデの３人で出資して始めたのがシャトー・カンボン。モルゴンの南ベルヴィル・アン・ボージョレに位置し、花崗岩、粘土、砂、シルトの混合土壌の土地から軽やかで芳香豊かなスタイルのボージョレを醸します。ドメーヌ・マルセル・ラピエールと醸造的にはほぼ変わりませんが、テロワール的に軽やかで伸びのあるカジュアルなスタイルのワインを産みます。--------------[伊藤氏の現地レポート]2022.9.16マルセルの亡き後のCAMBONをやりくりしているマリー・ラピエールさんとシャモナールさん、いつもの元気な笑顔で頑張っていました。.もう半世紀も自然派ワインを醸し続けているこの二人。もう何があっても驚かない。.でも昨今の天候リズムの変化にはチョット驚かざるをえない40度を超す猛暑、しかもこの猛暑の波が何回もやってきた。超ベテランのシャモナールさんも炎天下が５０度に達する気温には驚いた。.でもベテランは焦らない。この猛暑と水不足に葡萄木が自らの葡萄を守るように成熟を緩やかにすることを知っている。だから熟し過ぎることは心配していない。勿論、西日が長時間もろに当たる葡萄は水分が飛んで干し葡萄のようになっている。でも、乾燥しているので腐って雑菌が繁殖することはないので心配していない。.２２年は８月末に収穫開始した。予想していたように葡萄の状態は良かった。腐っているような葡萄は皆無だった。選別作業をする必要もなく、気持ちよく収穫が進んでいた。.流石の暑さで良く熟しながらも、酸がキッチリ残っているのでポリフェノールの濃縮感がありながらもさわやかさのある酸が共存するスタイルになるだろう。.蔵では収穫がされてくる葡萄を冷房室でひやして、そのあとベルトコンベアで発酵槽の上まであげて重量で落とし込む。これはマルセル時代から続いている方法だ。.今年からCAMBONの後継者候補になるべく修行中のアレキサンドルさんがいた。これからシャモナールさんに師事して多くのことを学んで吸収してほしい。皆の期待がかかる。.２２年初期に収穫、醸造したタンクを圧搾していた。今年の醸し期間は４，５日前後と短い。この搾りたての半ジュース、半ワインを試飲するシャモナールさん。予想どうり濃縮感がありながらさわやかな酸があって飲みやすい。.猛暑に耐えながらの今年のカンボン・ヌーヴォーは、素晴らしく美味しくなりそうだ！！-----------------発送に関して-----------------ボージョレヌーヴォ解禁日（2021年11月17日(木)）の午前中に到着するように発送の手配を致します。時間指定をご希望の方は、ご注文時に、ご指示ください。通常価格 ¥3,690 (税込)通常価格単価 あたり¥4,100セール価格 ¥3,690 (税込)売り切れ -
アザン ブラン 2020
販売元:アザン海の味がする無農薬栽培ワイン 和食とも最高のマリアージュ！ 気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。通常価格 ¥1,600 (税込)通常価格単価 あたり -
シャンパーニュ キュヴェラフロディズィアック 2016
販売元:ダヴィット・レクラパール「媚薬」という名の至極のシャンパーニュ 少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。通常価格 ¥31,940 (税込)通常価格単価 あたり -
シャンパーニュキュヴェ ラポートル ブラン ド ブラン 2014
販売元:ダヴィット・レクラパール「使徒」という名のシャンパーニュ アロマはとても華やかで、爽やかさを感じさせるレモンやハーブ、ふくよかさを与えてくれるビスケットやバター、さらには、妖艶さを感じさせるスパイスのニュアンスなどが複雑に広がります。通常価格 ¥24,490 (税込)通常価格単価 あたり -
フェットドール ブリュット ブラン ド ブランＮＶ
販売元:ミッシェル・ティソ“黄金の祝祭”という名のお値打ちヴァン・ムスー ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られます。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なります。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せます。ほんまもん小松屋でも、人気のロングセラー選手です。■タイプ:泡・白■生産地:フランス/ジュラ■生産者:ミッシェル・ティソ■品種:シャルドネ100％■容量：750ml[インポーターさん資料より]通常価格 ¥1,400 (税込)通常価格単価 あたり
