希少
エレガント
ギフト
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2023年 |
| 生産地 | フランス/ロワール |
| 生産者 | ル ブリソー |
| 品種 | ピノドニス |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.2% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 鶉のガランティーヌ、ミラノ風仔牛のカツレツ、 |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ル ブリソー
[フランスワイン] ル ブリソー パタポン ルージュ 2023 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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当店のロングセラーワイン。今年は数量限定入荷…
色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。
ワインはピュアかつチャーミングで、明るくジューシーな果実味に優しい酸、洗練されたミネラル、上品なタンニンがきれいに溶け込みます。
収穫日は10月10日と前年よりも1ヶ月遅かった。
収量は、ミルデューやブドウの一部腐敗により25hL/haと減収だった。
ル・ブリゾーを代表する赤。パタポンに描かれているのはクリスチャンの似顔絵。
中世のフランスでは、漏斗に「知識の伝達」という意味があり、反対に、漏斗を逆さに被る人間は「狂人」として扱われていた。
当時ナチュラルワインが黎明期の頃、ワイン業界の異端児だったクリスチャンは反逆の意味を込めて漏斗を逆さに被る自画像をエチケットに描いた。
↑かっこよすぎる!!
ャン
無くなる数年前に訪れた時のクリスチャン
SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり
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[ドメーヌ ル ブリソー -Domaine le Briseau]

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。
ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。
2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ル ブリソー
■品種:ピノドニス
■容量:750ml
[インポーターさん資料より]
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2023年 |
| 生産地 | フランス/ロワール |
| 生産者 | ル ブリソー |
| 品種 | ピノドニス |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.2% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 鶉のガランティーヌ、ミラノ風仔牛のカツレツ、 |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン] ル ブリソー パタポン ルージュ 2023 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_1c28f814-0e79-4c3c-80d6-fc4bdc736a90.jpg?v=1743050813&width=1445)

