ギフト – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

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[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途西都の雫 720ml

[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途西都の雫 720ml

販売元:
澄川酒造場

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山口県独自の酒米「西都の雫」を醸した日本酒。華やかな香りで甘口。すっきりとして淡白な味わいでいろんな料理と合わせやすい一本です。

通常価格 ¥1,650 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,650 (税込)
単価あたり
[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途白鶴錦 720ml

[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途白鶴錦 720ml

販売元:
澄川酒造場

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「白鶴錦」は、白鶴酒造が８年の歳月をかけ生み出した品種です。「山田錦に優るとも劣らない酒米を生み出す」事を目標に開発。山田錦をしのぐ酒米を造るには原点に戻るしかないという考えから、山田錦の母にあたる「山田穂」と父にあたる「渡船」を７０年ぶりに交配させ選抜固定の栽培を繰り返し、2003年に完成しました。白鶴錦の特徴である爽やかな香りと、華やかでやわらかい味わいに加えまして、東洋美人の代名詞でもございますフルーティーですっきりとした後味が楽しめるお酒となっております。

通常価格 ¥1,650 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,650 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]ラカーヴドベルヴィル 2018 白 750ml

[フランスワイン]ラカーヴドベルヴィル 2018 白 750ml

販売元:
ラカーヴドベルヴィル

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コスパ高め。食卓に寄り添うワイン時間かけてゆっくりとプレスし、コンクリートタンク発酵。5ヶ月間のシュールリー熟成。サンスフル。ロワールのNicolas Suteau(ニコラ・ストー)に醸造依頼したキュヴェ。洋梨やレモン、ナッツのような香り。爽やかな果実味とまろやかな旨味。揮発酸もありますが、口当たりは爽やかでフレッシュ。アフターには塩味も感じ、味わいを引き締めています。

通常価格 ¥2,350 (税込)

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単価あたり

お魚の塩焼きと一緒に
鶏肉の水炊きも◎
ミネラリィ
[イタリアワイン]ポデーレルイーザトスカーナロッソペンスィエロ 2021 赤 750ml

[イタリアワイン]ポデーレルイーザトスカーナロッソペンスィエロ 2021 赤 750ml

販売元:
ポデーレルイーザ

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ラベルを見ても飲んでもハッピー♪ サンジョヴェーゼ主体、樹齢10～20年前後の畑。収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成。地元のレストランや個人向けのスフーゾ（量り売り）でしたが、コロナウィルスにより、消費が停止したことから生まれた、気兼ねなく飲めるテーブルワイン。 [ポデーレ

通常価格 ¥2,570 (税込)

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単価あたり

おでんと一緒にしっぽりと…
テーブルワイン
ラベル
[フランスワイン]ジャンマリーランベールユニグル 2021 白 750ml

[フランスワイン]ジャンマリーランベールユニグル 2021 白 750ml

販売元:
ジャンマリーランベール

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ユニ・ブランとグルグル (フランス語でゴクゴクの擬音) との語呂合わせ。濃いめのイエロー。洋梨や熟したリンゴなどのフルーティーな香り。細かく挽いた黒コショウや乳酸系のニュアンスも感じられます。おだやかな酸と心地よいほろ苦さのある、まろやかな味わいのワインです。

通常価格 ¥2,570 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,570 (税込)
単価あたり

みんなと集まってグビっと
まろやか
フルーティ
[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 1er クリュレゼプノ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 1er クリュレゼプノ 2022 赤 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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パカレが造りだすリッチで果実味豊かな奇跡のワインリッチで豊かな果実。余韻は非常に長く繊細。トゲのある藪に由来する畑名。ポマールの丘の麓に位置する石灰質が豊富な粘土石灰土壌で樹齢は平均 55 年で非常に良い状態。南向きの緩やかな斜面の中腹部の区画。全房で醗酵。1 日

通常価格 ¥35,670 (税込)

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単価あたり

希少
至極のワイン
大切な方へ
[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 2022 赤 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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パカレが造りだす優しいワインポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程多くない。過度な抽出はせず、上品さを意識して造っているので一般的なポマールの鉄っぽく硬いワインではなく繊細で明るい印象。全房醗酵・自然派の代表格

通常価格 ¥19,490 (税込)

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単価あたり

エレガント
優しい
大切な方へ
[フランスワイン]フィリップ・パカレシャブリ 1re クリュボーロワ 2022 白 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレシャブリ 1re クリュボーロワ 2022 白 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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さすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさキンメリジャン土壌に粘土石灰土壌が混じる南向きの斜面。樹齢40年ほどのシャルドネ。ダイレクトプレスし、すぐに澱引き。野生酵母のみで発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。桃や熟した果実のニュアンスが強く成熟した味わい。ミネラル豊かで非常にリッチな味わい。色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に

通常価格 ¥22,370 (税込)

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単価あたり

リッチ
シャブリ
クリスマス
[フランスワイン]ドメーヌモスアレナ 2022 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌモスアレナ 2022 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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染みるー色合いは若干濁りのあるレモン色。黄リンゴ、梨、ニワトコの花、青いアーモンドの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスがフルーティーでフィネスがあり、じわっと染み入る強かな酸と筋肉質なミネラルがタイトな骨格を形成する！収穫日は9月15日とブドウが早熟だった！収量は40hL/haと豊作だった！キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとのこと！

通常価格 ¥8,530 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,530 (税込)
単価あたり

滋味深い
フレッシュ
フルーティ
[フランスワイン]ドメーヌモスアンジュレボンヌブランシュ 2022 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌモスアンジュレボンヌブランシュ 2022 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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「良質な白い土壌」から造られる優しい味わい色合いは若干濁りのあるレモン色。白桃、黄リンゴ、アカシア、火打石の香り。ワインは上品かつエレガントで白い果実のピュアなエキスが染み入るように優しく、線の細い酸、緻密でチョーキーなミネラルが長く余韻に残る！収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！収量は春の遅霜により20hL/haと減収だった！レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にあり、名前の由来はこの区画だけ丸みを帯びた白い石が土壌に混ざっていることからBonnes

通常価格 ¥7,990 (税込)

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単価あたり

ミネラル
エレガント
クリスマス
[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュアリゴテ 2022 白 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュアリゴテ 2022 白 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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さすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさピュリニー・モンラッシェにある区画で石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香をしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19ヶ月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。全房醗酵・自然派の代表格色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に

通常価格 ¥10,230 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,230 (税込)
単価あたり

大御所
ブルゴーニュ
クリスマス
[フランスワイン]フレデリックコサールヴェルシオンスッド 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールヴェルシオンスッド 2022 赤 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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フレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ドライアプリコット、シャクヤク、メントールの香り。ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。

通常価格 ¥5,340 (税込)

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単価あたり

ジューシー
果実味
酸化防止剤無添加
[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュルージュヴィエイユヴィーユ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュルージュヴィエイユヴィーユ 2022 赤 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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美しく緊張感もある素晴らしいワインサンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。ベルベットの様に濃厚なタンニンも感じますが、なめらかな口当たりで、非常にしなやかで美しい緊張感を持ったワイン。

通常価格 ¥11,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,720 (税込)
単価あたり

定番
ブルゴーニュ
大御所
[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュブドー 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュブドー 2022 赤 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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まあ感じなさい！至福のピノノワール。染み入る旨味と繊細な味わい。飲まないと損！ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用しています。 [フレデリック・コサール-SARL

通常価格 ¥10,120 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,120 (税込)
単価あたり

希少
美しい
優しい
[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュビゴット 2022 白 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュビゴット 2022 白 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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まあ飲みなさい！リッチなシャルドネ。ピュアで葡萄本来の味わいを大切に表現したワイン。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

通常価格 ¥10,120 (税込)

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単価あたり

希少
美しい
黄金
[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスルージュレクレ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスルージュレクレ 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、プラリネ、キャラメルの香り。ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くまろやかな凝縮味があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！収穫日は2022年9月12日。収量は42hL/ha。レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.16

通常価格 ¥11,550 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,550 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
クリスマス
[フランスワイン]シャソルネサンロマンスーロッシュ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネサンロマンスーロッシュ 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！色合いは透明感のあるルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、メントール、タバコの葉の香り。ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！. 収穫日は2022年9月7、8日。収量は54 hL/haと豊作に恵まれました。

通常価格 ¥10,450 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,450 (税込)
単価あたり

エレガント
ブルゴーニュ
ジューシィ
[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスブランレクレ 2022 白 750ml

[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスブランレクレ 2022 白 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。リンゴ、グレープフルーツ、アカシア、火打石の香り。ワインは滑らかかつフルーティーで、透明感のある完熟したエキスに重心の低い酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！収穫日は2022年9月12日。収量は55hL/haと豊作に恵まれた！レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.25

通常価格 ¥11,390 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,390 (税込)
単価あたり

フルーティ
滋味深い
透明感
[フランスワイン]シャソルネサンロマンコンブバザン 2022 白 750ml

[フランスワイン]シャソルネサンロマンコンブバザン 2022 白 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。リンゴ、梨のコンポート、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みそのまま余韻に長く続きます。収穫日は2022年9月18、19日。収量は62hL/haと大豊作に恵まれました。区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。

通常価格 ¥10,290 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,290 (税込)
単価あたり

エレガント
ブルゴーニュ
ボリューム
[フランスワイン]デュパストルルロゼキフェブロンゼ 2023 ロゼ 750ml

[フランスワイン]デュパストルルロゼキフェブロンゼ 2023 ロゼ 750ml

販売元:
デュパストル

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SO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン！旨味爆弾淡いサンゴ色。清々しく爽やかな甘酸っぱい香り。ドライな味わいながら後味に残る赤系果実の甘みと酸味、サンソーからくる特有のエキゾチックなニュアンスがアクセントに。数日かけて楽しんでも香りはますます華やかに旨味もグっと乗ってくる！ [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine

通常価格 ¥4,480 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,480 (税込)
単価あたり

旨味
酸化防止剤無添加
[フランスワイン]マークハイスマポマール 1er クロデザルヴレ 2021 赤 750ml

[フランスワイン]マークハイスマポマール 1er クロデザルヴレ 2021 赤 750ml

販売元:
マーク･ハイスマ

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世界的人気のマイクロ・ネゴシアン熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。 [マーク・ハイスマ -Mark Haisma]

通常価格 ¥23,210 (税込)

通常価格セール価格 ¥23,210 (税込)
単価あたり

希少
ブルゴーニュ
フルボディ
[フランスワイン]マークハイスマクロドヴージョ 2021 赤 750ml

[フランスワイン]マークハイスマクロドヴージョ 2021 赤 750ml

販売元:
マーク･ハイスマ

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世界的人気のマイクロ・ネゴシアンダークチェリーやラズベリーのアロマ。濃密で伸びやかな果実味に上品な酸が溶け合う。余韻が長く品格のあるワインです。 [マーク・ハイスマ -Mark Haisma]

通常価格 ¥83,000 (税込)

通常価格セール価格 ¥83,000 (税込)
単価あたり

希少
ブルゴーニュ
フルボディ
[フランスワイン]マークハイスマジュヴレシャンベルタン1er cru フォントニー 2021 赤 750ml

[フランスワイン]マークハイスマジュヴレシャンベルタン1er cru フォントニー 2021 赤 750ml

販売元:
マーク･ハイスマ

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世界的人気のマイクロ・ネゴシアン世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。緻密なタンニンとしっかりとした骨格。調和のとれたワインです. [マーク・ハイスマ -Mark Haisma]

通常価格 ¥47,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥47,200 (税込)
単価あたり

希少
ブルゴーニュ
フルボディ
[フランスワイン] アモリーボーフォールルジャルディノ NV19 白泡 750ml

[フランスワイン] アモリーボーフォールルジャルディノ NV19 白泡 750ml

販売元:
アモリーボーフォール

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0.6haのキンメリジャン土壌（樹齢60年のピノ・ノワール）と0.28haのポルトランディアン土壌（樹齢10年のシャルドネ）。南東向きの緩やかな斜面で粘土の強い石灰質土壌。2017年以降は有機肥料も使っていないため、生産量は自ずと少ない。添加物を用いずに醸造するためには高いレベルでの酸が必要となるため、収穫は周辺の人たちに対して週単位で早く、2019年は9月2日に潜在アルコール度数10%で収穫。フードルで発酵後に500Lの古樽で10ヶ月熟成。瓶詰め前の数ヶ月間は再びフードルで寝かせて仕上げる。合計で22ヶ月の熟成後に、2020年の果汁を加えて瓶内二次発酵。17ヶ月の熟成後2022年11月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし、残糖0g。亜硫酸無添加。黄金色。りんごの蜜やアカシアの蜂蜜、擦りおろしりんご、レモンバーベナ、オレンジや白の花々の華やかさ、僅かなビターカラメルや火打石の芳ばしいニュアンスなど熟成由来の深みと若干酸化的な複雑性が伺える香りが溶け込みます。

通常価格 ¥17,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥17,150 (税込)
単価あたり

酸化防止剤無添加
ギフト
芳醇