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1 6

辛口

旨味たっぷり

ミネラリィ

特別な一本

なかなか出会えない

おすすめのペアリング

  • 前菜（温菜）
  • チーズ（カビ）
  • 肉（豚）
タイプ オレンジワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産者 シャンドン・ド・ブリアイユ
品種 ピノ・ブラン 100%
容量 750ml
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

シャンドン・ド・ブリアイユ

[フランスワイン]シャンドン・ド・ブリアイユ ペルナン・ヴェルジュレス 1er イルデヴェルジュレス ラヴィエトベル 2022 オレンジ 750ml

¥33,000 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

ピノ・ブラン100％で仕込む
果皮の旨味を楽しむ個性派オレンジワイン

ブルゴーニュの一級畑から生まれた、
ピノ・ブラン100％の希少なオレンジワイン。

オレンジピールや乾燥した白い花、
紅茶を思わせる芳醇でエキゾチックな香り。
口当たりはドライで、しっかりとした酸味と
ピュアな果実味が広がります。

果皮を浸漬させることで生まれる、
ほのかな渋みと旨味のある飲みごたえも魅力。
アンフォラで15ヶ月間熟成させ、
亜硫酸を添加せずに仕上げています。

「LA VIE EST BELLE」はフランス語で
「人生は美しい」という意味。
このワインが持つ個性的で生き生きとした
魅力から名付けられました。

おすすめの飲み方は、少し高めの温度で。
香りや複雑な味わいをゆっくり楽しめます。
こんなシーンには、いつもと違うワインを
楽しみたい日の食卓や、秋冬のごちそうに。

 

[シャンドン・ド・ブリアイユ-Domaine Chandon de Briailles]

1834年から続く家族経営のドメーヌ、
シャンドン・ド・ブリアイユ。
現在はフランソワとクロード・ド・ニコレの
兄妹が中心となって運営しています。

2005年にビオディナミ農法へ転換し、
2011年にはデメテール認証を取得。
化学的な農薬や除草剤に頼らず、
土壌の状態やブドウ畑の自然な循環を
大切にした栽培を続けています。

サヴィニー・レ・ボーヌを拠点に、
ペルナン・ヴェルジュレスや
アロース・コルトンなどの畑を所有。
それぞれの土地の個性を尊重し、
ブドウの持ち味を生かしたワイン造りに
取り組んでいる生産者です。

タイプ オレンジワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産者 シャンドン・ド・ブリアイユ
品種 ピノ・ブラン 100%
容量 750ml
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）