熟した黒果実の濃密な味わいと長期樽熟成が生む、奥行きのある赤 熟したカシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、きめ細かなタンニンとバランスのよい酸が重なる赤ワイン。フレンチオークの新樽を約90％使用し、22か月の樽熟成と瓶内熟成15か月を経て仕上げられています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、ヴィンテージによって他の品種もブレンド。「M by Michael Mondavi」は、マイケル・モンダヴィの名を冠した一本です。おすすめの飲み方は、少し早めに開栓し、大きめのグラスでゆっくりと。秋冬の特別なディナーや、大切な方との記念日に楽しみたいワインです。

レモンや洋梨の香りに、塩気のある旨味アンフォラ仕込みのキレのある白ワイン 黄リンゴや洋梨の香りに、キャラメルやハチミツのニュアンスが重なる白ワイン。口当たりは生き生きとしていて、果実の旨味と塩気、シャープな酸が広がります。アンフォラで発酵・熟成させることで、ブドウのミネラル感を引き出しています。「フィール・グッド」は、造り手フレッドと紹介者ガヌヴァの頭文字に加え、サヴァニャンとフランス語の「Ça va bien」（元気、いい感じ）を掛けた名前です。おすすめの飲み方は、少し冷やして。秋の食卓で、魚介やチーズと楽しむのもおすすめです。SO2無添加、ノンフィルター。 [フレデリック・コサール-SARL

秋に楽しむ、まろやかな旨みフレッシュ＆ジューシーなひやおろし 高知県産の吟の夢を100％使用した、秋限定の純米吟醸。「土佐しらぎく」らしいフレッシュでジューシーな味わいに、ひやおろしならではのまろやかさが加わっています。豊かな米の旨みと、ふくらみのある酸がバランスよく重なり、口当たりはやわらかく、食事と一緒に楽しみやすい味わい。おすすめの飲み方は、しっかり冷やして。秋鮭ときのこのホイル焼きや里芋の煮っころがしなど、秋の味覚と合わせて楽しみたい一本です。 〔仙頭酒造場〕 四国山地と太平洋にはさまれた、自然ゆたかな小さな村で100年以上酒づくりを続ける蔵元。“次の世代へ日本酒の魅力をつなぎたい”という想いから、誰もがすっと飲みやすい“フレッシュ＆ジューシー”なスタイルを追求。土地の恵みと丁寧な手しごとが伝わる、あたたかみのある日本酒を日々届けています。

白桃とハーブの香りにキュッとした酸が心地よい白 白桃や白い花の蜜、熟したリンゴを思わせる華やかな香りに、レモングラスのような爽やかなハーブと白コショウのニュアンス。 果実の甘やかな風味を、キュッとした酸とほのかな苦みが引き締め、すっきりとした飲み心地に仕上がっています。 ソーヴィニヨン・ブランとムニュ・ピノを発酵途中で合わせ、その後MLF。ファイバータンクで4か月熟成しています。 おすすめの飲み方は、よく冷やして。魚介料理やハーブを使った料理と合わせたり、暑い日の食事にもおすすめです。