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西酒造

[ウイスキー]西酒造 ジャパニーズシングルモルトウイスキー 御岳 2025 43ﾟ 700ml

¥14,300 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

シェリー樽が生む、ドライフルーツと
バニラの豊かな香り

ドライアプリコットやキャラメリゼした
リンゴ、プルーンの甘く華やかな香り。
口当たりはなめらかで、ドライフルーツの
風味に樽由来のバニラが重なり、
コクのある味わいを楽しめます。

御岳は、鹿児島の御岳蒸留所で造られる
ジャパニーズシングルモルトウイスキー。
選び抜いた二条大麦のノンピート麦芽と
天然軟水を使用しています。
熟成には、シェリー酒の品質にもこだわって
選んだシェリー古樽を使用。
樽の個性を生かした味わいが魅力です。

おすすめの飲み方は、まずストレートで
香りとコクをじっくり味わうこと。
少量の水を加えると、香りの変化も
楽しめます。秋冬の夜、食後にゆっくり
過ごしたいときや、大切な方への贈り物にも
おすすめの一本です。

 [西酒造]

西酒造は1845年に鹿児島で創業し、
薩摩焼酎造りを続けてきた酒造会社です。
焼酎で培った技術を生かしながら、
ワインやウイスキー、ジンなど
幅広いお酒への理解を深めてきました。

2019年には鹿児島県薩摩半島の丘陵地に
御岳蒸留所を設立。
標高約400メートルの環境と、
地下300メートルから湧き上がる天然軟水を
生かし、ジャパニーズウイスキー造りに
取り組んでいます。

原料となる二条大麦や酵母を厳選する
だけでなく、熟成に使う樽にもこだわり、
スペイン・アンダルシア地方で自ら選んだ
シェリー古樽を使用。
お酒の種類にとらわれず、喜んでもらえる
おいしさを追求しています。