[フランスワイン] クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュッド ロゼ 750ml

ハートのラベルで、クリスマスに乾杯。
きめ細かな泡と爽やかな果実味のスパークリング

青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りに、
白い果実の風味とすっきりとした酸味。
きめ細かな泡と、ミネラル感のある味わいが
心地よく広がる辛口のスパークリングワインです。
シャンパーニュ方式で丁寧に造り、
約24ヵ月間の瓶内熟成を経て仕上げています。
「クール・ド・クレイ」はフランス語で
「クレイのハート」という意味。
おすすめの飲み方は、よく冷やして乾杯に。
ハートのラベルも可愛らしく、クリスマスの食卓や
大切な人への贈り物にもおすすめです。

【クルー ド クレイ】

1893年、ロワール地方のリュソー・シュル・ロワール村に
創業した、歴史ある家族経営のドメーヌ。
2006年に6代目のアントワンヌ・アンティエが
父から引き継ぎ、伝統を大切にしながら
醸造設備を刷新し、品質向上に取り組んでいます。
所有する畑は約70ha。化学肥料や殺虫剤を使わない
厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
収穫はすべて手摘みで行い、選果台で丁寧に選別。
モンルイの石灰岩質土壌を重視し、
ブドウの根が深くまで伸びる環境を大切にしています。
家族に受け継がれてきた伝統的な造りを、
現代の技術と組み合わせて継承しています。

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