[フランスワイン] ル ブリソー モルティエ スワサント 2022 赤 750ml

樹齢60年！！のブドウの樹の記念キュヴェ。

色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。

収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった。

クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった。

仕込みは熟成に樽を使用しない以外かつてクリスチャンが行っていた方法を忠実に再現している。

SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター

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[ドメーヌ ル ブリソー -Domaine le Briseau]

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。

ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。

2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。

■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ル ブリソー
■品種:ピノドニス
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]