”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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[日本ワイン]紫藝(しげい)醸造 翠翠(スズ) 2023 ロゼ 750ml
販売元:紫藝(しげい)醸造これからの日本を背負う若き2人のワイン。クオリティ高し。 ※店頭受け取り不可の商品です 紫藝(しげい)醸造さんは、原田君と林忍さんと2人で設立したワイナリー。お2人ともワインに携わる段階から、ドメーヌオヤマダの小山田さんの元で仕事をする機会が多く、具体的な栽培醸造技術、理念、姿勢に至るまで多くのことを学ばれていました。林さんに至っては、ルミエールさんの醸造長をしていた小山田さんの次の醸造長でもあります。 ------------- アセロラ、イチゴジャム、紅茶、マンダリンオレンジの香り。口中は柔らかくふくらみのある味わいで、砂糖をわずかに溶かした紅茶のような印象。通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたり店頭受取不可
日本ワイン
やや微発泡
入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2024 赤 750ml
販売元:ドメーヌ オヤマダ毎日飲みたい小山田さんのワイン ※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください 色はルビーがボヤけた感じで、妖艶さがあり淡い。 香りは明るく、紫蘇、ラズベリーを感じ、ベリーAが控えめなおかげで上手く調和してチャーミングさの中に妖艶さが見え、良き塩梅。 クランベリーの果実やダークチェリーから苺の香りがゆっくりと上がってくる中で、森林や腐葉土も探せる。通常価格 ¥2,100 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
日本ワイン
旨味爆発
入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ スーリエ キュヴェ スーリエ 2020 赤 750ml
販売元:ワ シュッド飲むたびに笑顔(souriez)になるワイン♪ 新ビンテージが入荷!! 岩田が渡仏したのは2009年。皆さまの応援とサポートのお陰で、やっと!2019年に、小さなスタートを切ることが出来ました。お世話になっている先のドメーヌ スーリエさんで、岩田、初めての収穫だったのにも関わらず小さいタンクひとつを自由に使わせてもらい1人で造り上げたデビュー作です。(ファーストヴィンテージは2015年)そんなスーリエさんの好意と協力なしでは、造れなかったこのワイン。スーリエさんのトレードマークとも言える笑顔!「笑って」という意味の動詞 souriez(発音は同じくスーリエ)にかけてSouriez通常価格 ¥2,920 (税込)通常価格単価 あたり岩ちゃん
笑顔のワイン
重め
入荷待ち -
[日本ワイン]ラ グランド コリーヌ ル カノン ペティアン ナチュレル 2023 白泡 750ml
販売元:ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン大岡さんのペティアンはやっぱり好き! 今年は天候に恵まれた年でした。 梅雨も少なく台風の影響も少なく、満足いく葡萄が収穫できました。私が住んでいる岡山県岡山市北区富吉は、昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。 現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は少なくなってしまいました。若い方はシャインマスカットに植え替えております。手間がかからず、単価が高いからです。高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。 樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、生食としての価値は低くなりますが、ワイン用にすれば味の濃い価値の高いものになります。手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
超自然派
日本ワイン
入荷待ち -
[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー 栃 【トチ】2022 白 750ml
販売元:モンガク谷ワイナリー※在庫ありになっていますが、既に完売している商品です。申し訳ございません。 まるで絵本の世界に迷いこんだような場所で造られたほっこりワイン フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤(とち)」。 ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹(しちようじゅ)」。 7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。通常価格 ¥4,950 (税込)通常価格単価 あたり希少
心温まるワイン
スパイシー
入荷待ち -
[日本ワイン]ココファーム ワイナリー 農民ロッソ 赤 750ml
販売元:ココファーム・ワイナリー当店でもロングセラー!日本の食卓によく合う赤ワイン ロッソとは、イタリア語で赤のこと。 柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り…… 日本固有の葡萄品種マスカット・べーリーAとカベルネ・ソーヴィニョン、メルロなどいわゆるボルドー品種をブレンドした日本の食卓によく合う赤ワインです。 〈相性の良いお料理〉通常価格 ¥2,310 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]紫藝(しげい)醸造 翠翠(スズ) 2024 赤 750ml
販売元:紫藝(しげい)醸造これからの日本を背負う若き2人のワイン。クオリティ高し。 ※店頭受け取り不可の商品です 紫藝(しげい)醸造さんは、原田君と林忍さんと2人で設立したワイナリー。お2人ともワインに携わる段階から、ドメーヌオヤマダの小山田さんの元で仕事をする機会が多く、具体的な栽培醸造技術、理念、姿勢に至るまで多くのことを学ばれていました。林さんに至っては、ルミエールさんの醸造長をしていた小山田さんの次の醸造長でもあります。 ------------- 自然発酵通常価格 ¥2,640 (税込)通常価格単価 あたり店頭受取不可
日本ワイン
複雑味
入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 万力 2023 ロゼ 750ml
販売元:ドメーヌ オヤマダ身体に染み渡る/見つけたら即ゲットの人気ワイン ※店頭受け取り不可の商品です 色合いはオレンジがかかった金柑色。オレンジタルト、ジンジャー、干し柿、マンゴティー、クアントロ、コニャックの香り。 前菜からも合わせやすそうな落ち着いたドライな味わい。醸しによる果皮のニュアンスとプティマンサンの果実味などのバランスが絶妙。 山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。通常価格 ¥2,530 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
染み渡る
希少
入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2022 白 750ml
販売元:ドメーヌ オヤマダ毎日飲みたい小山田さんのワイン クリームがかった山吹色。和栗感や 熟した柑橘、花梨の香りがふわっと香ってくるところに安心感を覚える。 パイナップルの香りは溌剌として、いつもの白い花は穏やか。通常価格 ¥2,000 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]ミソノ ヴィンヤード デラウェア 2024 白 750ml
販売元:ミソノ ヴィンヤードレベルの高い日本ワイン。フレッシュでとっても爽やか♪ 有機栽培の樹齢30年のデラウエア古木から収穫した完熟葡萄を何も加えずに野生酵母で発酵。 フランソワ・フレール古樽にて40日間熟成後、無清澄・無濾過でボトリング。 白い花の香りと熟した果実味。細く長く伸びる酸。植え替えのためデラウエアの収量は前年の7割減になっています。 [ミソノ通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
激レア
日本ワイン
入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2024 ロゼ 750ml
販売元:ドメーヌ オヤマダ小山田さんの気まぐれロゼ!! ※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください ピンクグレープフルーツ、ハイビスカスティー、グリーンティーの香り。香りは去年同様に果実味がトップに来て楽しく、藤稔や甲州が口中の味わいを繊細なままバランスをとってくれている。 瓶底に進むにつれて余韻の香りがだんだんと上がってくる。前年のロゼ2023より爽やかかつバランス良く仕上がった。 牧丘町倉科の巨峰とマスカットベーリーAを主体に、竹森のピオーネほかヴィニフェラを少量使用。2024年より藤稔、甲州、トラミネット、グロマンサン等が加わった。通常価格 ¥2,100 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
日本ワイン
希少ワイン
入荷待ち -
[日本ワイン] 共栄堂 K23AK_CL 2023 淡赤 750ml
販売元:共栄堂共栄堂2023年謹製造 秋リリースの淡い赤。通常価格 ¥2,420 (税込)通常価格単価 あたりおせちと一緒に飲みたい
入荷待ち -
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2022 白 750ml
販売元:98WINEs「芒」シリーズは、98WINEsの中でも品種の面白さにチャレンジする、一番面白いシリーズ 2022年のラベルは円の中に醸造所やワイナリー、そしてワイナリーから見える街並みが描かれています。 こちらの「芒」シリーズのワインは、私どものワイナリーの中でも品種の面白さにチャレンジする、一番面白いシリーズでもあります。 シリーズは全部で ・霜「SOU」通常価格 ¥3,850 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
人気
高品質
入荷待ち -
[日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 赤 750ml
販売元:ラン セッカ北海道のマイクロワイナリー。日々の食卓に寄り添うワインです。 カシスやブラックベリーなどの黒い果実感。煙っぽさ、黒豆、主張のある酸、ウメ。樽香の支えがあるツヴァイ由来のしっかりとした黒さのあるニュアンス。 タンニンは弱く、全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワイン。 少し温度が高めのほうがまとまりが出ます。 酸はありますが、色は薄めでライトスタイルということであまり長期の熟成には向かないタイプかと思います。通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
軽め
店頭受取不可
入荷待ち -
[日本ワイン] 共栄堂 K21AK_DD_02 橙(オレンジ) 750ml
販売元:共栄堂共栄堂2021年謹製造 秋リリースの橙の2 やや透明感を持った薄い山吹色。 ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感もあります。ほんのりメロンですね。 口当たりは爽やかでフェンネルやトマトの香りもします。空気と絡めると杉のような香りもします。徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスも感じます。 少し大きめのグラスが優しさを増幅してくれるような気がします。温度も高めで大丈夫と思います。通常価格 ¥2,400 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]バスティオン ド ガリーユ シャルドネ キュヴェ フリュイテ 白 750ml
販売元:バスティオン ド ガリーユ当店でもロングセラーワイン。デイリーに最適! キュヴェ名の通り、果実のフルーティーさを前面に出すために木樽熟成を行わずステンレスタンクにて熟成されたワイン。 シャルドネ本来の風味をピュアに表現したワインで、南仏らしい果実味の厚みと爽快なミネラル感が魅力です。 ------------ バスティオン通常価格 ¥2,130 (税込)通常価格単価 あたりロングセラー
デイリー
果実味
入荷待ち
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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