[日本ワイン]ヒノエワイナリーヒノエメルロー 2022 赤 750ml

Name: [日本ワイン]ヒノエ ワイナリー ヒノエ メルロー 2022 赤 750ml
Brand: ヒノエ ワイナリー
SKU: 375244
Price: 3300.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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のどかな景色のひろがる宇都宮市新里町で栽培したメルロー100%で醸造したワインです。

なんとヒノエワイナリーさんは、原木椎茸とワインを造るガレージワイナリー。

自社ワイナリー建設予定地の「新里町丙」という地名にちなんで

「Hinoe」と名付けられました。

ジューシーな果実味と柔らかな酸味。穏やかなタンニンで、ライトボディーながらも艶のあるメルローです。

市場では、ほとんど見つけることが出来ない超希少ワイン。宇都宮の豊かな里山が育んだ葡萄で作ったワインを是非！！

■タイプ:赤
■生産地:日本/新潟
■生産者:ヒノエワイナリー
■品　種:メルロー
■容量：750ml

[ワイナリーさんの資料より]