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日本ワイン
人気
軽快
タイプ | 微発砲 |
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ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
生産地 | 日本/岡山県 |
生産者 | コルトラーダ |
品種 | マスカット・ベイリー A(自園)、ピオーネ(岡山県新見市産)、 メルロ(自園) |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 7.0% |
キャップ | 王冠 |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
コルトラーダ
[日本ワイン]コルトラーダ ル ピオニエ ペティヤン 2024 ロゼ泡 750ml
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岡山県のガレージワイナリーから素敵なペティアンが入荷しました♪
自園産のマスカット・ベイリー A、新見産のピオーネをステンレスタンクにて3週間ほどマセラシオン・カルボニックで処理したのち、垂直式プレスにて圧搾。
自発的なアルコール発酵が完了後、2022年産の赤ワイン1樽を加えてベースとしました。
瓶詰め直前に冷凍していた自園産白ブドウのジュースを加えています。ジュース中の糖が瓶内で発酵し微発泡を生成しています。生産本数 1800本。
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淡い紫色。白い花の香り。しっかりした酸と微発泡が後味を形づくり、食欲を増進させます。
吹きこぼれの可能性がありますので、開栓の際は十分にご注意ください。
【コルトラーダ -Coltrada】
コルトラーダ イタリアを旅したことがきっかけで始まったワイン造り。ワインブドウの栽培や醸造の研修を受けながら、2013年にワインブドウ園を開墾。
委託醸造にて、2015年からワインをリリースしています。
2017年産ブドウからは、ブドウ以外のものを一切加えない、ブドウのみのワイン造りをしています。
2017年から、ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンで委託醸造を行っています。2021年に念願の自社醸造所を設立しました。
※ラベルは2023年のものを使用しております
タイプ | 微発砲 |
---|---|
ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
生産地 | 日本/岡山県 |
生産者 | コルトラーダ |
品種 | マスカット・ベイリー A(自園)、ピオーネ(岡山県新見市産)、 メルロ(自園) |
栽培方法 | ー |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 7.0% |
キャップ | 王冠 |
おすすめ料理 | ー |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
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