[日本ワイン] ドメーヌ ポンコツ おやすみなさい 2023 ロゼ泡 750ml

日々の食事に寄り添うワイン。発泡弱めが心地良い◎

※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。

ピンクグレープフルーツのような色合い。抜栓してしばらくするとモコモコオリが回る。

淡く白桃の香りとメロンが上品な佇まい。口中は甲州からくる酸味が良い。

タンニン強めの収斂味が後半しめる。しばらく経つと初夏の森のような爽やかな青さが出てくる。

■タイプ:ロゼスパークリングワイン
■ヴィンテージ(年号):2023
■生産地：日本/山梨
■生産者：ドメーヌ ポンコツ
■品　種:巨峰、藤稔、ピオーネ、甲州主体、他サンソー、カベルネ・フラン等
■栽培:-
■醸造：部MC藤稔、ピオーネ、1部の巨峰をMC1週間後、遅らせて収穫した巨峰と一緒にプレス、自然酵母で段仕込み　約2ヶ月半発酵途中で瓶詰しそのまま瓶内で発酵を終える。2.5気圧
■容量:750ml
■アルコール度数:11％
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度：9℃

 [造り手さん資料より]