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ルドルフ・フュルスト

[ドイツワイン]ルドルフ・フュルス フュルスト シュペートブルグンダー トラディション 2022 赤 750ml

¥8,530 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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めちゃエレガント高級ピノ！

現代ドイツのピノ・ノワールを世界に知らしめた代表的生産者フュルスト醸造所。フ

ュルストらしい、赤い果実、サワーチェリーのような香り、色調も明るく、酸もしっかりとしている。

鉄分を思わせる緊張感のあるミネラルが余韻を引き締める。

一部樹齢40年のピノ・ノワールを使用。228Lの古樽にて14ヶ月以上熟成。

無濾過無清澄にて瓶詰。2022年は、超高評価ヴィンテージ！

 

■タイプ:赤ワイン
■生産地:ドイツ/フランケン
■生産者:ルドルフ・フュルスト
■品種:シュペートブルグンダー
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管