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[お得なセット]ナチュラルワイン6本おまかせ少しランクアップセット
販売元:Passion et Nature家で呑みたいワインの中でも少しランクを上げてセレクトした詰め合わせボックス。 家飲みを豊かにするナチュラルワインのおまかせセット ご注文頂いた皆さまのご要望にお応えして、おひとり様ずつ、当店のソムリエがセレクト致します。スパークリングワイン(ロゼのスパークリングを含む場合あり)1本ロゼワイン or オレンジワイン通常価格 ¥15,000 (税込)通常価格単価 あたり -
[オーストラリアワイン] ラッタ ラトルスネーク 2021 オレンジ 750ml
販売元:ラッタアイデア溢れる香るオレンジ ソーヴィニヨン・ブラン以外はすべて平均約1週間のスキンコンタクトを施し、品種ごとに別々に醸造。ブレンド後、ごく少量の亜硫酸とともにボトリング。ノンフィルター・清澄剤不使用。 ライチや瑞々しいメロン、ハチミツの華やかな香り。冷涼な産地ならではのミネラル感と美しい酸、そこに旨みと立体的なテクスチャーが重なり、標高の高さを思わせる「山のワイン感」が全体を引き締める。ストラクチャー、香り、味わいのバランス、すべてが秀逸な仕上がり。 [ラッタ-LATTA通常価格 ¥5,550 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
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[日本酒]白糸酒造 田中六五 6513 720ml
販売元:白糸酒造スタイリッシュなラベルで、その名も『6513』。 名の通り、蔵のある糸島産の山田錦を 65%精米で醸し、アルコール分が13度の日本酒です。 13度の低アルコールながら薄さ、水っぽさの印象はありません。 香りはあくまでも自然なフルーティさで、柔らかなお米の甘み(=旨味)と軽快な酸が心地よく、通常価格 ¥2,530 (税込)通常価格単価 あたりフルーティ
希少
店長オススメ
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[オーストリアワイン]レンツマーク ニューチャプター 2021 白 750ml
販売元:レンツマーク和食との相性が良いブドウ品種のグリュナー・フェルトリーナーを是非♪ オーストリアワイン界を代表する「レンツ・モーザー」と、近年若手醸造家で、注目の「マルクス・フーバー」が、オーストリアを代表する品種、グリュナー・フェルトリーナーをより世界に広めることを目的にタッグを組み「ニュー チャプター」が生まれました。 『明日のグリューナー・フェルトリーナー』を掲げ、ワインを愛する世界中の人々に届けられる新しいスタイルのグリュナー・フェルトリーナーを作り出しています。リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りとともに、豊かな黄色果実の香りが感じられる。黄色い洋梨の豊かな果実味と綺麗なミネラル感は、力もあり、複雑でエレガントでもありながら、フレッシュな飲み心地を愉しめます。日本が誇るマスターオブワイン通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたり和食と◎
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[フランスワイン]オリヴィエ・コエン アンスーシアント・ルージュ 2024 赤 750ml
販売元:オリヴィエ・コエン微発泡の赤。爽やかで甘酸っぱい! 抜染後すぐに雑味のないストレートな果実の華やかな香りがグラスいっぱいに広がる。 カシス、ブルーベリー、木いちごの豊潤な果実味。プリムールらしいキュートなキャラクター。しなやかなタンニンと繊細な酸味がバランス良く、構成に奥行きを与えている。通常価格 ¥3,630 (税込)通常価格単価 あたり -
[お得なセット]ナチュラルワインと日本酒の6本おまかせセット
販売元:Passion et Natureご要望にお応えして!家で呑みたいワイン5本と日本酒も!セレクトした詰め合わせボックス。 家飲みを豊かにするナチュラルワインと日本酒のおまかせセットです。 ご注文頂いた皆さまのご要望にお応えして、おひとり様ずつ、当店のソムリエがセレクト致します。スパークリングワイン(ロゼのスパークリングを含む場合あり)1本白ワイン 2本赤ワイン 2本日本酒通常価格 ¥16,000 (税込)通常価格単価 あたり -
[ポルトガルワイン]キンタ・ドス・ロケス キンタ ダス マイアス ホワイト 白 750ml
販売元:キンタ・ドス・ロケス元数学教師が造るポルトガル発 上質デイリーワイン ポルトの南西50km ほど内陸に位置するワイナリー。標高の高い涼しい畑でオーガニック栽培されたブドウから造られる。 柑橘系や花を思わす香り、フレッシュで心地よい味わい。新鮮なブドウを噛んだような心地よさが魅力。通常価格 ¥1,970 (税込)通常価格単価 あたり和食と◎
人気
店長オススメ
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[フランスワイン]ジャン フォワイヤール モルゴン コルスレット 2022 赤 750ml
販売元:ジャン フォワイヤールモルゴンの中でも果実味豊かで酒質がまろやかなのがコースレットの特徴 色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、タバコの葉の香り。 ワインは艶やかかつほんのりスパイシーでふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成します。 収穫日は9月3日~6日とブドウが早熟だった!収量は日照りだったにもかかわらず40hL/haと例年並みの収量を確保できた!2022年はシャルム(エポニム)の畑を売却し、新たにコルスレットの畑を3ha増やしたため、畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵する規模となった! SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター!通常価格 ¥7,140 (税込)通常価格単価 あたり店長熱烈推し
エレガント
うっとり
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[日本ワイン]タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 泡 750ml
販売元:タケダワイナリーさわやかなロゼ 酸化防止剤無添加・無濾過山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100%使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行いました。 発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスをワインに溶け込ませるアンセストラル法を用いています。しっかりした味わいの、発泡ロゼワインです。通常価格 ¥2,640 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
人気
ピクニック
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[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズ ブラエモア セミヨン 2023 白 750ml
販売元:トーマス・ワインズ現地でもトップレストランがこぞってオンメニュー 透明感のある果実味としっかりと感じられる酸味。そしてミネラルとのバランスが美しい辛口のワインです。 トーマスのスタイルを最大限に表現されたトップクラスキュヴェ。 [トーマス・ワインズ ]1997年に設立された卜ーマス通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり店長オススメ
フードフレンドリー
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[日本酒]日々醸造 日日 山田錦 720ml
販売元:日々醸造日本を代表する杜氏 松本 日出彦氏の挑戦。待ってましたー! 古くから酒蔵の建ち並ぶ京都・伏見の地に新たに生まれた酒蔵がこの『日々(にちにち)醸造』。 酒造りの名人と名高い松本日出彦氏を中心として少数精鋭での酒造りに挑まれています。通常価格 ¥2,360 (税込)通常価格単価 あたり優しい
希少
店長オススメ
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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml
販売元:98WINEs史上最高のヴィンテージ?! ラベルには品種が何も書いてありません。 甲州も、マスカットベーリーAも、何も表示していません。 もちろん気になる方は調べて何の品種で造られているのか、どんな造り方なのか、、、など調べるのだと思いますが、基本的には飲んで頂いてどんな風に感じてもらえるのか、がすべてだと思っているからです。 甲州とマスカットベーリーAというブドウに特化しているのは、そのブドウが一番この土地に合っていると思っているからです。通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質
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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 白 750ml
販売元:98WINEs山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー。 日本固有の品種である「甲州」と「マスカットベーリーA」にこだわった、ナチュラルで身体に染み入るようなワイン造りをしています。 10月中旬に収穫した甲州ブドウをホールバンチプレスにて圧搾し、デブルバージュをせずに発酵。 発酵中盤に除梗した甲州を粒のまま20%加え、7ヶ月間果皮を浸漬しました。 昨年は記録的な高温と雨が少ないことが印象的なVTとなりました。通常価格 ¥3,850 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
人気
最高ビンテージ
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[スペインワイン]ヴァルフォルモサ カヴァクラシック ブリュット ナチュレ 白泡 750ml
販売元:ヴァルファルモサ2人のマスター・オブ・ワインがオススメする高品質カヴァ 創業1865年の家族経営のワイナリー。カヴァの生産量第5位を誇ります。グリーンの色調を残した明るいレモン・イエロー。ライムやカボスのような柑橘系の香を主体に、新緑のようなハーブ香、全体的にすがすがしく清涼感あふれる構成です。味わいはまずは繊細な泡立ちを感じ、続いてさわやかな酸味、そしてミネラル感あふれる苦味がボーン・ドライ(極辛口)のスタイルを形作っています。一方でミッド・パレットには酵母との長い接触によるふくらみが十分に感じられ、全体的な味わいに精妙なバランスを与えています。(大橋健一MW テイスティングコメントより)通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたりミネラリィ
おすすめ
極辛口
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[フランスワイン] ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ クヴェヴリ 2023 白 750ml
販売元:ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ身体が喜ぶ白ワイン 色合いは透明感のある黄金色。黄桃、梨のコンポート、ジンジャー、ハチミツの香り。 ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のある白い果実のまったりとしたエキスに繊細で強かな酸、噛めるくらいタイトで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は9月20日と例年並みだった。収量は前年同様に豊作で50hL/haだった! 残糖2g/L以下の辛口!ブドウは自社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹から!通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたり瑞々しい
旨味
飲みやすい
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[日本ワイン]ミソノ ヴィンヤード アンバーケルナー 2024 オレンジ 750ml
販売元:ミソノ ヴィンヤード門外不出だった名門農家(契約ワインメーカー1社以外は)から、ケルナーを分けて頂きました。 余市の生産量No1ワイン白葡萄と言えばケルナーです。 そんなケルナーに、珍しい果皮浸漬と新樽熟成を試みました。収獲 10月6日・7日・8日除梗破砕 10月8日・9日 果皮浸漬(かもし)10月8日~10月30日プレス 10月30日樽熟成 10月30日~1月7日瓶詰め 翌年1月7日 天然酵母 & 無補酸・無補糖・無発酵補助剤で発酵。 樽熟成 フランソワ・フレール社 新樽x2樽、2年目ハーフ樽x1樽。 無濾過・無清澄。 SO2 除梗破砕20ppm、樽移動10ppm、瓶詰め20ppm。 アルコール度数 12%。 ――――――――――――――――――― 2024年は、比較的降雨が少なく、適度な夏、昼夜の寒暖差のある秋でした。 渡り鳥が南下を遅らせて居座る事もなく、最上の質の葡萄が取れました。収穫時の選果を徹底する事により、SO2の使用量を減らす様に努めました。十分な果実味が、果皮と樽から来る苦み・タンニンに対し、好バランスを保ちます。素直なアロマティックな香りと、黄桃と杏のニュアンス。 ※通常価格 ¥5,500 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
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