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ミディアム

デイリー

果実味

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ(年号)	2021年
生産地	ポルトガル/キンタ･ドス･ロケス
生産者	キンタ･ドス･ロケス
品種	ジャエン60％、トウリガ・ナショナル20％、アルフロシェイロ・プレト15％、ティンタ・ロリス5％
栽培方法	手摘み
容量	750ml
アルコール度数	13.5％
キャップ	コルク
おすすめ料理	ー
保存方法	冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

キンタ･ドス･ロケス

[ポルトガルワイン]キンタ･ドス･ロケスキンタ・ド・コーレイヨダンレッド 2019 赤 750ml

Name: [ポルトガルワイン]キンタ･ドス･ロケス キンタ・ド・コーレイヨ ダン レッド 2019 赤 750ml
Brand: キンタ･ドス･ロケス
SKU: 359277
Price: 1650.0 JPY
Availability: InStock

¥1,650 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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バラの花やカシスなどの香り、フレッシュでしっかりとした果実味とエレガントな酸味で食事に合わせやすい赤ワイン。

ポルトガルの郵便ポストの色をキャップシールに使っている。赤は通常郵便を表し、少し熟成させても美味しいという意味合いを込めている。

除梗・破砕された葡萄は選ばれた酵母を使ってステンレスタンクで発酵。発酵温度は２８℃から３０℃に保たれ１２日間の醸しを行う。

発酵終了後90%はステンレスタンク、10％はオークに移されて熟成。極力果実の風味を損なわないようにフィルタリングは緩めに行って瓶詰め。

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ(年号)	2021年
生産地	ポルトガル/キンタ･ドス･ロケス
生産者	キンタ･ドス･ロケス
品種	ジャエン60％、トウリガ・ナショナル20％、アルフロシェイロ・プレト15％、ティンタ・ロリス5％
栽培方法	手摘み
容量	750ml
アルコール度数	13.5％
キャップ	コルク
おすすめ料理	ー
保存方法	冷暗所に保管