[日本酒]日々醸造 日日 秋津山田錦 720ml

日本を代表する杜氏 松本 日出彦氏の挑戦。待ってましたー！

香りは『日日 山田錦』同様に非常に穏やか。
ですが確かに、特上の山田錦だけが纏う無言の迫力とも言える何とも言えない香気をしっかりと感じることが出来ます。

口に含めば日々醸造の酒の特徴とも言える微かなガス感と、火入れながらも非常にフレッシュな雰囲気を味わえます。

そこから広がるのは、柔らかくもしっかりと存在感のある旨味、甘み。
この旨味や甘みは、重さというものは一切なくあくまでも軽やかで心地よい物です。
辛すぎず甘すぎない、完成されたバランス感。
これこそが最上級の山田錦が持てる味わいと言えるでしょう。

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■生産地：京都府
■生産者：日々醸造
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：東條秋津産 山田錦
■精米歩合：-
■アルコール度数：13％
■特定名称：-
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