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[日本ワイン]タキザワワイナリー デラウエア‘’オレンジ” 2022 サン スーフル アジュテ 750ml
販売元:今すぐ飲みたい!1年後も楽しめる!ストックしたい限定ワイン。 北海道余市町産のデラウェアを使用し、醸し仕込みで仕上げた亜硫酸無添加のオレンジワインです。 ブドウは丁寧な選果を経て、除梗破砕した果皮と果汁を一緒に漬け込み、風味や色調の抽出を行うための醸し発酵を約5日間行いました。 その後搾汁し、野生酵母による一次発酵、並びに自然なマロラクティック発酵に進みました。 細かい澱は残したままステンレスタンクで約7ヶ月間の熟成を行いました。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり個性的
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[オーストラリアワイン]ノマズ・ガーデン ピノ・ムニエ 2022 赤 750ml
販売元:日本初入荷!店長中川が、試飲会で一目ぼれ。とにかく美しいんです。 キング・ヴァレー Evans Vineyardからのピノ・ムニエ。 80%は破砕せずに2200Lのコンクリートタンクで低温浸漬させ自然醗酵、残りの20%は5日間C・マセレーション。古樽へとバスケットプレス、澱と共に7ヶ月熟成。通常価格 ¥2,990 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
店長イチオシ
やや重め
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[南アフリカワイン]テスタロンガ ベビー バンディート チン ナップ 2022 赤 750ml
販売元:早いもの勝ちの人気ワインが少量入荷 ブラックチェリーのような甘さのある香りと丸みのあるタンニンを持つ、素朴な果実感が魅力の食事を呼ぶ赤ワイン。これからの時期は軽く冷やして飲むのもオススメです。 一番新しく「ベイビー・バンディート」シリーズに加ったキュヴェです。「Chin Up」もまた、自らの子供「ベイビー」を勇気づけるときに使う表現のひとつです。■タイプ:赤■生産地:南アフリカ■生産者:テスタロンガ■品種:サンソー■容量:750ml通常価格 ¥3,840 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[南アフリカワイン]テスタロンガ ミリー マジェンタ 2022 赤 750ml
販売元:今ヴィンテージから新たに加わったキュヴェです。「Mielie=ミーリー」とはアフリカーンス語でトウモロコシの意味。 同時にクレイグとカーラのお嬢さん、「Camilla=カミーラ」の愛称でもあります。 トウモロコシは南アフリカの代表的な食物の一つですが、彼女の名前を入れたワインを作ることで、彼女の愛称を歴史に刻むことにしました。 このワインを飲むときは笑顔で、そして「ブライ=南ア式BBQ」を「ミーリー」と一緒に楽しんでもらいたいという願いが込められています。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[ニュージーランドワイン]キムラ セラーズ ネルソン アルバリーニョ 2022 白 750ml
販売元:魚介のお料理に最適! ◎ブドウ畑ブドウはネルソン地区のMoutereにある畑の原料を使用しています。 樹齢は11年のブドウの木です。砂利に覆われた粘土質で、ジューシーな味わいを産出する土壌です。 ◎ワイン造りブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。アロマが豊かでフレッシュ感のあるワインに仕上げるため、低温で ゆっくりと発酵させました(培養酵母使用)通常価格 ¥3,880 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ローラン バーンワルト クレマン ダルザス ブリュット 白泡 750ml
販売元:人気のクレマンが少量入荷 中程度の黄色。りんごのコンフィチュールやアカシアの蜂蜜を想わせる芳醇な香りに、やや乳酸的な円みを感じさせる香りが加わります。 口に含むと軽快感を掻き立てるガスと共に、新鮮なりんごから弾けるようなフルーティーで爽やかな酸が全体に溌剌とした印象を感じさせ、飲み心地はスッキリとしています。 それでいて、完熟したりんごや蜜などのふっくらとした果実味にまろやかな旨味を伴い大きく広がり、アフターにかけてシュクレフィレのような仄かに芳ばしい風味が重なっていき、やや充実感のある印象を感じさせコクや深みを与えます。 鼻腔にはほんのりと蜂蜜の香りが抜け、爽やかなりんごの風味にリッチな雰囲気を感じさせます。通常価格 ¥4,580 (税込)通常価格単価 あたり希少
フルーティ
スッキリ
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[ニュージーランドワイン]サトウ ワインズ ラ フェルム ド サトウ アリッサム 2020 赤 750ml
販売元:限定の中の限定。佐藤さんのドメーヌシリーズが少量入荷 ネゴスシリーズは、アップと同時に完売。 【ニワナズナ】Alyssum アリッサム 「驚くほど出来が良い」と佐藤さんも自信を深める通常価格 ¥7,240 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[南アフリカワイン]テスタロンガ ベビー バンディート キープ オン パンチング 2022 白 750ml
販売元:早いもの勝ちの人気ワインが少量入荷 綿あめのような甘い香りとフワッと広がる果実味を綺麗な酸が支えています。非常にクリアで、”透き通るボリューム感”が印象的なヴィンテージに仕上がっています。 キュヴェ名の「Keep on Punching:(パンチし続けろ)」は、クレイグのホッケー仲間の友人が、試合で厳しい状況に追いこまれた時によく使う言葉だそうです。■タイプ:白■生産地:南アフリカ■生産者:テスタロンガ■品種:シュナン・ブラン■容量:750ml通常価格 ¥3,840 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[南アフリカワイン]テスタロンガ ラフィネ 2022 ロゼ 750ml
販売元:早いもの勝ちの人気ワインが少量入荷 濃いめの色調ですが、前ヴィンテージよりも透明感があります。野イチゴの香りと、香りそのままの味わいで、アフターに果実の甘さが広がる丸みのある口当たり。 バランスの良い酸味が印象的な気持ちの良いロゼワイン。 毎年クレイグとカーラ夫妻が日本の輸入元ラフィネさんのためだけに造ってくれているスペシャル・キュヴェです。■タイプ:ロゼ■生産地:南アフリカ■生産者:テスタロンガ■品 種:シラーズ■容量:750ml通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[オーストラリアワイン]フォース・ウェーブ・ワイン カウパンク ピノ グリ 2021 オレンジ 750ml
販売元:家族経営のワイナリーが造るナチュラルすぎるオレンジ! 深いアロマとブラッド・オレンジやムスク、リッチなフルーツのフレーバーに彩られたワインです。カンパリを思わせるような柑橘の皮の美しいほろ苦さ、抽出されたタンニンによって口いっぱいに感じられるコクとテクスチャー。 印象的な余韻の長さはこのワインが素晴らしい食中酒であることを保証し、様々な料理と合わせることができます。 -----------------通常価格 ¥3,840 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ リショー スペシャル キュヴェ 2022 赤 750ml
販売元:グラン・ヴァン好きをも虜にする、濃くて、ナチュラル!それがリショーだ! 90%は破砕したぶどう、残り10%は全房(グラップ・アンティエール)で8日間の低温発酵。 コラージュ、フィルターの使用はなし、コンクリートタンクで熟成。 赤果実にエレガントなスミレの花の香。タンニンは柔らかく、しっかりとした味わいの中に爽やかさがあるバランス取れたワイン。 ■タイプ:赤■生産地:フランス/ローヌ■生産者:マルセル・リショー■品 種:グルナッシュ・ノワール、シラー■容 量:750ml通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]ド・モンティーユ&北海道 ツヴァイゲルト 學 2020 赤 750ml
販売元:フランスと日本のコラボが凄いワインを産み出した 深いルビー色のニュアンスを持った紫色。 スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグの魅惑的なかおりを放ちます。 細粒なボディ、素晴らしいテクスチャー、ボリューム&長さを持ち、とてもバランスが取れています。 フレッシュで生き生きとした仕上がりとなりました。通常価格 ¥6,160 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[ニュージーランドワイン]サトウ ワインズ リースリング 2021 白 750ml
販売元:極少量入荷の洗練されたリースリング。 オタゴのサブ・リージョンであるベンディゴに位置するRed Shedとバノックバーンに位置するDomain Roadという2つの畑からのブレンドで造られる辛口の白ワイン。 前者はカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽(仏産)で自然醗酵および熟成。通常価格 ¥4,650 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]フランツ ソーモン ヴァン ド フランツ シャルドネ 2021 白 750ml
販売元:白ワインをストイックに追求したらこうなった 2021年は8月まで雨が多く降ったミレジムでした。 Le Gersで育った買いブドウで、粘土石灰土壌のシャルドネをプレスし古樽で9ヶ月発酵・熟成しました。 ややグリーンを帯びたイエロー、白い花やハーブ、ネロリの香り、グレープフルーツのような旨みのある酸と程よい塩味が溶け込んだ爽快感のある心地の良いボリュームに仕上がっています。通常価格 ¥3,090 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]アルマン ハイツ ブルゴーニュ ルージュ 2020 赤 750ml
販売元:コスパの高いブルゴーニュのピノ・ノワール 綺麗な色合いのレモンイエロー。 熟したリンゴ、洋梨、南国を思わすトロピカルフルーツ、パイナップル、バナナといったニュアンス。 果実感がしっかりとしており、酸やミネラル感はありますが、穏やかに感じられます。 シェリーのような酸化的な余韻や漢方のような苦みもあり、中華やスパイス料理が食べたくなる1本。通常価格 ¥4,800 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ウチのキャリコ 2021 オレンジ 750ml
販売元:やんちゃなオレンジワイン?! ポエム(解説)を読みながら楽しんでください ------------------------------------------------- 2020年のキャリコは、カワイイ仕上がりでしたが・・・ 20201年は早速、やんちゃ全房発酵ver.開始。通常価格 ¥5,940 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ アズッロ そして・・・ 2021 赤 750ml
販売元:芳醇で濃厚?!ポエム(解説)を読みながら楽しんでください ------------------------------------------------- 『Winged Girl』の最終版。 思うがままにはばたく姿の”力強さ”に期待を込め、ウチの強者をマッチング通常価格 ¥7,350 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 大きな栗の木の下で 2022 白 750ml
販売元:優しい旨味に期待。 ポエム(解説)を読みながら楽しんでください ------------------------------------------------- 仲間の収穫隊に助けてもらったシャルドネ自根。 密粒のクローンのピノ・ビアンコとともに、ンギュッとダイレクトプレス。通常価格 ¥4,910 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ トルタ アッレ フラーゴレ 2022 白 750ml
販売元:キレキレのレモン?! ポエム(解説)を読みながら楽しんでください ------------------------------------------------- コルドーネ剪定を増やし、小房で収量が減ったソーヴィニヨン接木。 大切な意識は、”酸のキレ”。通常価格 ¥4,910 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]イエローマジックワイナリー グルーヴ デラ ヤロウ 2022 オレンジ 750ml
販売元:香り豊かなオレンジワイン。デラウエアの底力がラベルに表現。 山形市本沢にて活動している「TEF(葡萄と活きる)」グループのデラウエアを40日間のミルフィーユMCしたものと通常醸ししたもの、自社デラウエアのノンデブルバージュ発酵完熟デラの3種をアッサンブラージュしたワイン。 山形デラウエアならではの果実感を出したいと思い、ミルフィーユでマセラシオンカルボニックで果皮のニュアンスを出し、通常醸しでも低温でしっかりと旨味を抽出させ、また白仕込においても澱引きせず、食物繊維がタップリの中で発酵させました。 オレンジ、白と言う区分けをせず、僕がこういうデラウエア ワインが飲みたいという気持ちで作りました。通常価格 ¥2,860 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]10R ワイナリー KWtN 木村農園 余市 ピノ・ノワール 赤 750ml
販売元:10Rワイナリーのブルースさんと亮子さんが造る木村農園のピノ 余市の登地区にある、木村農園の名高い古木の区画から生まれたピノ・ノワール 100%のワインです。2018 年は大量の雨で涼しく、難しい年でした。しかし、名手・木村家の手で、この畑は例年通りに見事な葡萄を産み出しました。出来上がったワインは、フルーツジャム、スパイス、ブラッドオレンジ、バルサミコ風味のチェリーの香りに満ちた、適度なボディのワインです。 ■タイプ:赤■生産地:日本/北海道■生産者:10Rワイナリー■品種:ピノ・ノワール■容 量:750ml通常価格 ¥4,510 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]信州たかやまワイナリー シャルドネ 白 750ml
販売元:綺麗な酸と果実感に樽由来の香りが混ざり合うワイン ステンレスタンクが並ぶ醸造エリアの隣にある樽発酵の小部屋。 入る度ほっとするのは木樽の素材の温かみからでしょうか。 サー。シュワシュワ。ポコポコ。サラサラ。通常価格 ¥3,030 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[スペインワイン]ボデガス・コタ45 ウベ パガニージャ 2020 白 750ml
販売元:牡蠣に合わせる新定番ワイン スペイン南部、アンダルシア地方で造られるシェリーと同じ、石灰質土壌に植わるパロミノ種から酒精強化を行わずに仕上げる珍しいワイン。このワインの特徴である豊かな酸と潮の風味には魚介類、特に牡蠣との相性は抜群です。ワイナリーの名称「コタ45」とは、ラミロ氏がこの地を代表する石灰質土壌である「アルバリサ」の最も優れた土壌が見つかると信じている海抜45メートルを意味します。■タイプ:白■生産地:スペイン/サンルーカル・デ・バラメーダ■生産者:ボデガス・コタ45■品種:パロミノ■容量:750ml(インポーターさん資料より)通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]山田堂 ヨイチミュラー 2021 白 750ml
販売元:造っている山田さんの人柄そのものが表現された優しく穏やかなワイン。 ※極少量入荷です 余市町登地区産ミュラー・トゥルガウを使用した白ワイン。 優しい味わいを目指し、一年半の間ゆっくりと蔵の中で育てました。 ミュラーの個性とは何か?余市×ミュラー・トゥルガウの可能性を探っていく中の一つの表現が今回の白です。通常価格 ¥3,080 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち