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アパチャーファーム アンド ワイナリー

[日本ワイン]アパチャーファーム アンド ワイナリー アンダー ザ サン ウォーター 2022 白 750ml

通常価格 ¥3,810 (税込)
通常価格 セール価格 ¥3,810 (税込)
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15,000円以上の購入で送料無料

※おひとり様2点まで

新入荷のワイナリー。素晴らしいクオリティです。

野生酵母。 SO2無添加。大樽(450L)での発酵後、1月に“Stone”用に一部を抜き、残りを小樽(225L)にて追加樽熟成したシャルドネです。

とても綺麗な黄金色で、蜜感がたっぷりあるのでどこかシュナンブランの様なイメージがあります。

ブドウ由来の酸がしっかりあるので、熟成にも向いているかと思います。 

温度帯は12~13度くらいで、大振りのワイングラスで飲むとより楽しんで頂けるかと思います。

 

【アパチャーファーム アンド ワイナリー】

Apertureは英語で「カメラの絞り」という意味を持ち、「農園のワインづくり&野菜づくりにフォーカス」したいとの思いが込められています。
2011年にぶどうの栽培をはじめ、有機農業の経験を生かした自然なワインづくりが特徴のワイナリーです。


■タイプ:白
■生産地:日本/長野
■生産者:アパチャーファーム アンド ワイナリー
■品種:シャルドネ
■容量:750ml

(造り手さんのコメントより)


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