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ドメーヌ ブレス

[日本ワイン]ル レーヴ ワイナリー MUSUBI ~結~ 2022 白 750ml

通常価格 ¥4,950 (税込)
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少量ですが、人気ワインが入荷しました!今の時期にピッタリの優しいワインです。

2022年は7月の長雨の日が多く一部で、ベト病などが発生し、曇りの日も多かったため糖度が上がりずらい品種もあり、やや難しい年となりました。

しかし、収穫時期には比較的雨も少なく、酸も保たれていたため全体的には病果もほとんどなく品質の良い葡萄を収穫することができました。

自社で栽培している7品種のブドウを混醸(フィールドブレンド)し、自然酵母で発酵を開始、ステンレスタンクで約5か月間の発酵を行っています。

黄色い柑橘、桃やリンゴなどの香りに、穏やかで心地の良い酸と黒ブドウからくるコク、最後に残る柑橘系の苦みが様々なお料理に寄り添ってくれます。

※無濾過・無成長のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質には問題ございません。

■タイプ:白
■生産地:日本/北海道
■生産者:ル レーヴ ワイナリー
■品 種ピノ・グリ、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール、トラミーナ、ピノ・ブラン、メルロー
■容 量:750ml

 

[造り手さん資料より]


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