”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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[日本酒]渡辺酒造店 根知男山 本醸造 1800ml
販売元:渡辺酒造店「何気なく飲んで美味しい、飲んでほっとする酒」を目指して、こつこつと丁寧に仕込み、低温貯蔵にて少し寝かせ、香味バランスを整えた定番本醸造。キメ細やかな味わいの中にも、根知男山らしいしっかりとした味わいが感じられる一本です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:新潟■生産者:渡辺酒造店■日本酒度:+2■酸度:-■原料米:根知谷産五百万石■精米歩合:60%■アルコール度数:15.5%■特定名称:本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,420 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]浪乃音酒造 ええとこどり純米 超辛口 火入れ 1800ml
販売元:浪乃音酒造キリッと爽やかな日本酒度+10の辛口で酸味も楽めます。米の旨さが良く出ており単なるスッキリした辛口ではなく、少し甘味すら感じるコクのある味わいが特徴的。食中酒として幅広く応用できそうです。ヌル燗で飲むと食事をグッと引き締めます。レギュラー商品と違い赤地に黒文字のラベルが印象的です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:滋賀■生産者:浪乃音酒造■日本酒度:+10■酸度:1.8■原料米:山田錦■精米歩合:65%■アルコール度数:15%■特定名称:純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,970 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒] 車多酒造 五凛 純米大吟醸 1800ml
販売元:車多酒造凛とした時間が、こころを自由にする。料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、ゆったりとした気分で楽しんでいただける上質なうまさを感じるお酒です。目立つことはありませんが存在感があります。五凛〔GORIN〕という名前は、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が常に凛とした関係で、お酒を楽しんで頂けるようにという思いが込められています。適度な熟成を見せる吟醸香と軽やかさの中に旨味を伴なう品の良い味わいをお楽しみいただけます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:石川■生産者:車多酒造■仕込み方法:-■日本酒度:辛口(+4)■酸度:1.7■原料米:山田錦■精米歩合:60%■アルコール度数:16%■特定名称:純米大吟醸■容量:1800ml■飲み頃温度:冷、常温、燗■おすすめ料理:食事全般‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥5,060 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]車多酒造 天狗舞 旨醇 純米 1800ml
販売元:車多酒造辛さと旨さのバランスが良く、調和のとれた良質の純米酒。特にお燗にすると幅広い味わいがあり、余韻まで楽しめます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:石川県■生産者:車多酒造■日本酒度:+6■酸度:1.6■原料米:五百万石■精米歩合:60%■アルコール度数:15~16%■特定名称:純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,530 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]車多酒造 天狗舞 山廃仕込純米酒 1800ml
販売元:車多酒造山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。常温または熱燗まで幅広くお楽しみ下さい!‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:石川県■生産者:車多酒造■日本酒度:+3■酸度:1.9■原料米:五百万石■精米歩合:60%■アルコール度数:15.9度■特定名称:純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,190 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]芳水酒造 芳水 大吟醸 1800ml
販売元:芳水酒造酒米の最高峰・兵庫県産山田錦と9号酵母を使い、1本1本丁寧に仕込んだ全国新酒鑑評会最高位金賞の酒。香りと旨みのバランスの良さは、丁寧に造られた酒の証。含み香爽やか、キレ味よしの逸品です!‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:徳島■生産者:芳水酒造■日本酒度:-■酸度:-■原料米:兵庫県産山田錦■精米歩合:40%■アルコール度数:16~17%■特定名称:大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥5,280 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン] レ ヴィーニュ ド オリヴィエ アンスーシアント 2023 オレンジ 750ml
販売元:レ ヴィーニュ ド オリヴィエ香り豊かな希少ワイン ほんのり濁りのある桃色がかったオレンジ色。瑞々しくフレッシュな印象。白桃や黄桃の香り。ハチミツやピーチティ、ハイビスカスのニュアンス。余韻にオレンジピールのような苦みと、酸味が心地よく残る。2日目、3日目もマイナスな要素なく安定して美味しく楽しめる。 [Olivier Cohen オリヴィエ・コエン]通常価格 ¥3,630 (税込)通常価格単価 あたりアジアン料理
オレンジワイン
人気
入荷待ち -
[日本酒]宇都宮酒造 四季桜 特別本醸造 はつはな 1800ml
販売元:宇都宮酒造四季桜は、鬼怒川の伏流水を仕込み水に、酒造好適米の山田錦・五百万石・美山錦と酒米のあさひの夢を原料とし、口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。国税庁主催の全国新酒鑑評会において6年連続金賞を受賞し、その酒質は高く評価されています。大がめ仕込みによるスッキリとしたキレのよさが自慢の特選麦焼酎です。料理の味をおおいに引き立ててくれます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:栃木■生産者:宇都宮酒造■日本酒度:+2■酸度:1.3■原料米:長野県産美山錦■精米歩合:60%■アルコール度数:15~16%■特定名称:特別本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,640 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]雨後の月 純米吟醸 1800ml / 相原酒造
販売元:相原酒造熟した桃や柿のような口当たりな酒は、とろりとして柔らかく感じられるはず。現代の醸造技術の粋を尽くしつつ、手造りの微妙な味の違いを重んじる蔵元の姿勢を感じ取ることのできる。造り手の『 心が伝わる酒 』はいかがですか。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:広島■生産者:相原酒造■日本酒度:+2■酸度:1.4■原料米:山田錦■精米歩合:50%■アルコール度数:16%■特定名称:純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,080 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[ヴェルモット]デリンクエンテ ビッツァーロ NV 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔ワインでお馴染みのデリンクエンテが造るナチュラルなヴェルモット リヴァーランド産のヴェルメンティーノ(ビオディナミ農法)から造られた辛口の白ワイン(野生酵母による醗酵、最小限の酸化防止剤添加)がベース。 そこへ同じくリヴァーランド産の有機栽培オレンジやレモン、それにハーブ(コリアンダーの種やカルダモン)やボタニカル(セイヨウノコギリソウの根やマリゴールド)などから成分を抽出し、ニュートラルなブドウスピリッツとシュガーシロップを添加し酒精強化しています。 辛さと甘みのバランスが完璧に保たれ、信じがたいほどの包容力で幅広い楽しみ方を見せてくれる新時代のナチュラルヴェルモット。 好みの泡や白とブレンドしてオリジナルカクテルのベースにも。通常価格 ¥2,990 (税込)通常価格単価 あたりカクテル
苦め
食前酒
入荷待ち -
[フランスワイン] ドネーヌ グラムノン ジネット 2021 白 750ml
販売元:ドメーヌ グラムノンここぞ!っていう時に飲みたいグラムノンのワイン 味わいはドライで、マセレーション由来の果皮のニュアンスが感じられるが、タンニンは強すぎずスムースな飲み口。 一部を除梗、セメントタンクで10日間のマセレーションセメントタンクで6ヵ月の熟成。通常はイースターの後に瓶詰め。 [ドメーヌ グラムノン]通常価格 ¥4,900 (税込)通常価格単価 あたりドライ
店長イチオシ
オレンジワイン風
入荷待ち -
[イタリアワイン]ミリアーナ キャンティ スペリオーレ 2019 赤 750ml
販売元:ミリアーナ良質なキャンティ 90% Sangiovese, 10% Canaiolo。バランスの取れた奥行きのあるキアンティ・スペリオーレ。酸はおだやかで飲みやすく、透明感があり、テクスチャーは大変なめらかです。通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたり食中酒
人気
定番
入荷待ち -
[フランスワイン] マチュ・デュマルシェ レオン エ セラファン 2022 赤 750ml
販売元:マチュ・デュマルシェロワールの偉大なテロワールから造られた高品質ワイン 色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、アセロラ、シャクヤク、ヨードの香り。 ワインはスパイシーかつジューシーでストラクチャーがあり、ピュアな果実味をチャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが支える! 収穫日はドメーヌ史上一番早く8月25日~8月30日!収量は40hL/ha。 この年は色の抽出するために70%除梗した!SO2は瓶詰め前に15通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたりチャーミング
クリスマス♪
スパイシー
入荷待ち -
[オーストラリアワイン]ブラインド・コーナー オレンジ 2021 750ml
販売元:ブラインド・コーナー日本人の口に合うオレンジワイン。 レモン、オレンジ、金柑と甘やかな花の香りに微かな蜂蜜のニュアンス。 オイリーな要素と、厚みのあるテクスチャー。フィニッシュにほのかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。 ■タイプ:オレンジ■生産地:オーストラリア/西オーストラリア州■生産者:ブラインド・コーナー■品種:シュナン・ブラン93%、ソーヴィニョン・ブラン7%■容量:750ml通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ル ブリゾー ル トン デメ 2020 赤 750ml
販売元:ル ブリゾー収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ! クランベリー、グロゼイユ、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。 ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締めます。 収穫日は9月22日。収量は20通常価格 ¥6,240 (税込)通常価格単価 あたりタンニン
スペシャル
希少
入荷待ち -
[フランスワイン] ドメーヌ フォン シプレ シプレ ド トワ 2021 白 750ml
販売元:ドメーヌ フォン シプレ濃縮感が素晴らしい。まるで蜜。 リンゴ、グレープフルーツの爽やかな香りに、蝋やフュメ香など複雑な香りが重なる。 ワインはフレッシュ&フルーティかつ透明感のあるエキスがふくよかで塩気のある上品な旨味があり、ハーブのような心地よい苦みがきれいに溶け込みます。 収穫日は8月27日と例年よりも1週間早い。 収量は一部霜の被害があり45通常価格 ¥3,580 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
人気
フルーティ
入荷待ち
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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