”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

1246個の商品

[日本ワイン]ミソノヴィンヤードピノノワール 2023 赤 750ml

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[日本ワイン]ミソノヴィンヤードピノノワール 2023 赤 750ml

販売元:
ミソノヴィンヤード

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レベルの高い日本ワインがここにも誕生 2023年は、雨と暑く長い夏に苦労をした年でした。余市では、9月になっても夜温が下がりませんでした。渡り鳥（ひよどり・むくどり）が南下を遅らせて居座る、また、虫（スズメバチ）の大量発生等により、収獲前の葡萄に大きな被害が出ました。Misono Vineyardでは、鳥害はそれほどではありませんでしたが、スズメバチの食害が相当数ありました。収穫時の選果を徹底し、奇麗な葡萄のみをワイナリーに運び入れました。SO2使用を適宜行いつつ、観察を徹底し、健全で美味しいワイン造りに努めました。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

新入荷
激レア
日本ワイン

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[フランスワイン]ワシュッドガンガンブランリミテッド 2021 白 750ml

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[フランスワイン]ワシュッドガンガンブランリミテッド 2021 白 750ml

販売元:
ワシュッド

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良いブドウが出来た時だけ造る岩ちゃんのリミテッドワイン！古樽での熟成のため樽のニュアンスは控えめ、張りのある酸に柔らかい果実感、少し鉱物的なニュアンスもあり抜けの良い味わいです。フランスの家庭料理、アンディーブ（チコリ）とブルーチーズにクルミを和えたサラダ、もしくはアクアパッツァなんかと好相性かと。現在でも十分にバランスが取れていて美味しく飲めるが、数年寝かせていただく事でより深みのある味わいになると思います。これまでは不定期でのリリースのため2021ヴィンテージでまだ３度目のリリースなのですが、2024年ヴィンテージ以降はある程度

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

樽香
当店オリジナル
岩ちゃん

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[日本ワイン] 共栄堂 K23AK_DD 2023 橙 750ml

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[日本ワイン] 共栄堂 K23AK_DD 2023 橙 750ml

販売元:
共栄堂

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共栄堂2023年謹製造　秋リリースの橙

通常価格 ¥2,420 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,420 (税込)
単価あたり

出汁香るお鍋と一緒に

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[日本ワイン]ランセッカ早花咲月 2023 オレンジ 750ml

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[日本ワイン]ランセッカ早花咲月 2023 オレンジ 750ml

販売元:
ランセッカ

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北海道のマイクロワイナリー。独特のとろみ！！ナチュラルワイン好きにはたまらなく美味い！いわゆる糸引きとよばれるものです。泡をつけるための瓶内2次発酵がうまくゆかず、酵母の前に乳酸菌が動いてしまい、長目の糖鎖が生成されてしまったためだと思われます。健康上も味としても特に問題ありませんが、「とろみもあって泡もある」という状態ですので、普通のスパークリングワインとはまったく異なる口当たりになっています。ご理解頂ける方にお買い求めいただけたらと思います。 --------------------

通常価格 ¥1,980 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,980 (税込)
単価あたり

濁り
トロっ！
店頭受取不可

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[ポルトガルワイン]ニーポートナットクールホワイト 2021 白 1000ml

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[ポルトガルワイン]ニーポートナットクールホワイト 2021 白 1000ml

販売元:
ニーポート

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やや微発泡。リピート率ナンバーワンの１Lワイン。ラベルに落書きもできる？！世界的なムーヴメントを巻き起こした『ナットクール』これは、ニーポートが始めた革新的なコンセプト。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げ、様々な生産者がこのコンセプトに共鳴し、軽快で飲みやすいワインを一緒に作り上げてきました。このワインは『ナット・クール』の最初のワイン。------------------このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、SO2無添加、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。--------------------"rules"

通常価格 ¥3,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,200 (税込)
単価あたり

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[日本ワイン]98WINEs 穀 (KOKU) 2022 赤 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 穀 (KOKU) 2022 赤 750ml

販売元:
98WINEs

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こちらの「穀」シリーズは、98WINEsさんが目指す最高のワインを表現マスカットベーリーAの味わいを最大限に引き出すワイン造り。当たり前のことですが「良いワインは良いブドウから」生まれます。私たちが赤ワイン用に仕込むベーリーAは、１粒でも腐敗したブドウの房は使いません。１００％健全なブドウだけを足で踏み、天日で発酵、破砕後樽で10か月間熟成させました。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

日本ワイン
エレガント
最高峰

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[日本ワイン]山田堂 Niagara Sparkling 2023 白泡 750ml

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[日本ワイン]山田堂 Niagara Sparkling 2023 白泡 750ml

販売元:
山田堂

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お馴染みとなってきている春出しのナイアガラスパークリング。今回は自家農園のナイアガラがベースに少量のミュラートゥルガウがブレンドされております。『暑さの過ぎた夏、夕暮れ時に飲みたいワイン』ナイアガラの一発目の香りに、八朔や夏みかん、酵母感、キャラメル・・。出来立てヌーボーと比べ、冬の間ゆっくり時間をかけて瓶内発酵しているため優しくも3気圧のしっかりした泡立ちを感じることができます。ヌーボーはすだちやライム、茎など緑のイメージをもち、若々しいエネルギーを感じるワイン。今回のナイアガラスパークリングは遅摘みされたブドウだということと、少量ミュラートゥルガウがブレンドされていることで、しっとりした質感をもっており、ヌーボーとの個性の違いを感じることができます。 ■タイプ:スパークリングワイン■ヴィンテージ(年号):2023■生産地：日本/北海道■生産者：山田堂■品　種：ナイアガラ

通常価格 ¥2,420 (税込)

通常価格 ~~¥1,936~~ セール価格 ¥2,420 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
人気

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[日本ワイン]共栄堂 K23FY_ 2023 赤 750ml

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[日本ワイン]共栄堂 K23FY_ 2023 赤 750ml

販売元:
共栄堂

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家に常に置いておきたいデイリーワイン。ほろ苦い青さを伴った巨峰の香り。柔らかい口当たりです。 MBAのマセラシオン発酵と巨峰とシャインマスカットのダイレクトプレスで小樽発酵しました。その後大樽にて1月まで熟成させました。今回のエチケットは、「服飾」です。紙質も含めてシルキーに仕上がったと思います。（ワインは絹でなく木綿豆腐です。あはは）by

通常価格 ¥2,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,100 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
店頭受け取り不可

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[日本ワイン] ドメーヌポンコツおやすみなさいロゼ泡 750ml

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[日本ワイン] ドメーヌポンコツおやすみなさいロゼ泡 750ml

販売元:
ドメーヌポンコツ

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日々の食事に寄り添うワイン。発泡弱めが心地良い◎ 濁って杏色。南国の果実の香りに杏や梅の過熟感。食べ頃のあんぽ柿をかじったような香りからジュワッとした酸が続くのが良い。特徴なのは微炭酸の弱さ。全体のバランスを保っている。さらに飲み進めるとオリも入ってきて、タンニンが口をしめたり、ビターな雰囲気も出たり、時々でテンポの変化がある味わいも楽しい。

通常価格 ¥1,980 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,980 (税込)
単価あたり

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[日本ワイン] 共栄堂 K21AK_DD_01 橙（オレンジ） 750ml

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[日本ワイン] 共栄堂 K21AK_DD_01 橙（オレンジ） 750ml

販売元:
共栄堂

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共栄堂2021年謹製造　秋リリースの橙の1 薄濁った山吹色。リンゴや洋ナシ、桃の香りもします。サンザシのような花の香りに青草やたばこ、ヘーゼルナッツのような香り。口中に含むとナッツやナツメグ様のスパイシーさも感じます。やや口当たりはミルキーだと思います。余韻も口中の温度でよりミルキーとナッティーな感じで長続きします。幅広い香りが多いので、あえて細身のグラスが良いかと感じます。温度は低めからスタートしたほうが、口中での余韻がより引き出されると思います。バターを使った濃厚な食事が良いかと感じました。お肉にソースはもちろん、根菜系の野菜を蒸してバターやチーズなどちょっと濃い系が寄り添ってくれると思います。

通常価格 ¥2,400 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,400 (税込)
単価あたり

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［日本ワイン］農楽蔵ノラポンヌ・ブランシュ 2021 白 750ml

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［日本ワイン］農楽蔵ノラポンヌ・ブランシュ 2021 白 750ml

販売元:
農楽蔵

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季節外れの北海道の夏/人気のワインが少量入荷ですアロマティックな白ワインです。北海道余市町産ケルナーを除梗せずにプレスし、野生酵母にて発酵させました。ノラポン・シリーズは、農楽蔵がイメージする「北海道らしさ」を表現しています。ケルナーをシンプルに醸造していますが、アロマティック品種でも食事に合うよう、ピュアさと複雑さのバランスを農楽蔵なりに追求したつもりです。

通常価格 ¥2,860 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,860 (税込)
単価あたり

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[日本ワイン]ミリボーテシャルドネ 2024 白 750ml

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[日本ワイン]ミリボーテシャルドネ 2024 白 750ml

販売元:
ミリボーテ

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待ってました、あのワインの2024ヴィンテージ！ミリ・ボーテさんのワインはすべて原料となるブドウを自家栽培し、テールドシエルワイナリーにて委託醸造したものです。ステンレスタンクを使用した以外は上記バリックと同様。基本的にはバリックと同様ですが、ステンレスタンクの特徴であるよりすっきりとした味わいが持ち味です。　 ------------------

通常価格 ¥3,700 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,700 (税込)
単価あたり

日本ワイン
超自然派
新星！

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[日本酒] 日々醸造日日愛山 720ml

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[日本酒] 日々醸造日日愛山 720ml

販売元:
日々醸造

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人気の高い希少米と言われいる「愛山」の中でも、更に上質な東條永福村産のものだけを使用。試行錯誤の上に完成された愛山ならではの個性が、松本さん流にやさしくもあり、シャープな印象も垣間見る素晴らしい１本となっています。 ※発酵した際の自然な天然ガスが少量含まれています。開栓後は立てて冷蔵庫にて保管して下さい。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：京都■生産者：日々醸造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：東條永福村産

通常価格 ¥3,410 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,410 (税込)
単価あたり

希少

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[ドイツワイン]フリッツヴィルトヴァイン白 750ml

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[ドイツワイン]フリッツヴィルトヴァイン白 750ml

販売元:
ベッカー

おいしいワインはいのししに聞け!?辛口リースリングでドイツ最優秀に輝いたベッカーJr,フリッツのおいしい爽やか辛口白ワイン爽やかなソーヴィニヨン・ブランとドイツ品種のフルーティーなミュラートゥルガウを定温発酵、長期間酵母とともに熟成させた適度に酸味があり、軽快ながらも旨みがたっぷりつまった秀逸な爽やか辛口白ワイン。若手生産者注目度No.1のフリッツ君ならではのセンスが光る。ぶどうにとっては、害獣の「イノシシ」。イノシシは、口が肥えていて、美味しいブドウしか食べません。そんな畑に出没するイノシシを大胆にもラベルにしてみました。日本では当店のみのオリジナルラベルです。ラベルは、白のラベルに変更になっております。

通常価格 ¥3,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,200 (税込)
単価あたり

果実味
当店オリジナル
ラベル◎

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[日本ワイン] 共栄堂 K24FY_DD_00 2024 橙 750ml

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[日本ワイン] 共栄堂 K24FY_DD_00 2024 橙 750ml

販売元:
共栄堂

No reviews

共栄堂2024年謹製造　冬リリースの橙 ※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承くださいこれぞつよぽん薄いだいだい色。MCとダイレクトプレスでステンレスタンクで仕上げました。少し甘みが残っている感覚です。

通常価格 ¥2,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,100 (税込)
単価あたり

出汁香るお鍋と一緒に

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[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栃【トチ】2023 白 750ml

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[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栃【トチ】2023 白 750ml

販売元:
モンガク谷ワイナリー

1 review

まるで絵本の世界に迷いこんだような場所で造られたほっこりワイン ※店頭受取不可の商品です。フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。色は透明感のある赤みを帯びた淡い黄金色。香りは繊細な芳香の中にアプリコット、シトラス、ハチミツ、洋ナシのコンポート、ナッツ、樹木、スモーキー等。

通常価格 ¥5,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,200 (税込)
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日本ワイン

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第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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”Passionetnature”は今年で20周年！

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾 パシオンエナチュール20周年記念 ナチュラルワイン3本セット

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第2弾 パシオンエナチュール20周年記念 ナチュラルワイン3本セット

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10.24.fri フレデリックコサールナイト

10.26.Sun 第1回ぱしおん祭

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今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

10.24.fri　フレデリックコサールナイト

10.26.Sun　第1回ぱしおん祭