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[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ルージュ 2024 赤 750ml
販売元:ピエール・オリヴィエ・ボノーム人気の蔵ルージュ!これは必飲。フレッシュで瑞々しい果実味♪ 色合いは少し濁りのある紫がかったガーネット色。ブルーベリー、イチゴジャム、エゴマ、シソの葉の香り。ミディアムボディ。ワインはコクのある果実味がみずみずしくジューシーで、赤い果実のフレッシュな酸と若くほろ苦いタンニンが口の中で軽快に合い舞っています。 収穫日はガメイが9月24日、カベルネが10月4日とブドウが晩熟だった!収量はミルデューの被害により25hL/haと減収だった! 2024年は全体的に収量が少なく樽が余っていたことと、タンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%樽を使用した! 買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグから!SO2は無添加!ノンフィルター!通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
スイスイ
人気
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[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ブラン 2024 白 750ml
販売元:ピエール・オリヴィエ・ボノームこれは必飲ワイン。フレッシュ感とエキスの詰まった味わいがたまりませーん! 色合いは透明感のある淡い黄金色。グレープフルーツ、はっさく、白い花、ディルの香り。 ワインはフレッシュかつ爽やかで、白い果実のピュアな優しい甘みと伸びのあるキュートな酸とのバランスが良く、締まりのある洗練されたミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は9月19日とブドウが晩熟だった!収量はミルデューの被害により30hL/haと減収だった! ワイン名は、かつてティエリ・ピュズラが日本で生酒を飲んだ時に、彼の造っていた白のプリムールと味わいが似ていたことから、日本酒の「蔵」と「Vin通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
爽やか
人気
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[日本ワイン]ドゥエ プンティ スプマンテ ケルナー アキ 2024 白泡 750ml
販売元:ドゥエ プンティブドウは余市の安芸農園様より10月上旬に収穫したケルナーのスパークリングです。 泡立ちはそれほど強くありませんが、生き生きとした泡の心地も楽しんでいただけます。 洋ナシ、桃、グレープフルーツを中心に、フレッシュな酸味。塩味とわずかな苦み、そしてライムの皮のようなさわやかな後味につながっていきます。 当社の一次発酵中に瓶詰するスタイルは 2021通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたりSUMMER
ドライ
日本ワイン
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[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2023 白 750ml
販売元:ピエール・オリヴィエ・ボノームピエールの定番ワインが今年も入荷。家にマストで置いておきたい代表ワイン。 色合いは透明感のある青みがかったレモン色。 ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込みます。 収穫日は9月17日。収量は40通常価格 ¥3,580 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ感♪
果実味
人気
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[フランスワイン] ナナ・ヴァン バブリー! ペティアン ナチュレル 2023 ロゼ泡 750ml
販売元:ナナ ヴァン瑞々しい果実とほろ苦さ、 心をほどくロゼ・ペティアン 透明感のあるサーモンピンク。イチゴやリュバーブの香りに、白い花やソーダのニュアンス。泡立ちはきめ細やかで瑞々しく、滑らかな果実味とともに、ミネラル感とほろ苦さが溶け合う。 収穫は8月28日、例年並み。ミルデューに悩まされながらも35hL/haとまずまずの収量。残糖0.6g/Lのすっきり辛口。 2022年から畑は100%自社に。2020年より王冠を変更し、5.1barの心地よいガス圧に。瓶詰め時にSO2をわずかに添加。ノンフィルターで仕上げた、軽快で清々しいロゼの泡。 [ナナ通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]ラ ボエム エム・オー 赤 750ml
販売元:ラ ボエムやさしい果実味と繊細な余韻、 冷涼地が育むナチュラルな赤 淡いガーネット色に透明感。カシスの芽やクローブの香り、しっとりとみずみずしい口当たり。果実のコクが穏やかに広がり、酸とミネラルが味わいを引き締める。タンニンは柔らかく、余韻に溶け込む。収穫は10月12日と例年通り。春の遅霜と病害で収量は減少。標高700mのビオ畑で育ったブドウを使用。サヴォワのドメーヌ・シュヴィヤールより。モンドゥーズは造り手が長年憧れた品種。ワイン名「MO」はその頭文字から。SO2無添加、ノンフィルターで仕上げた、自然な表情を大切にした赤ワイン。。 [ラ ボエム- La Boheme]通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたりギフト
エレガント
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[フランスワイン]アレックス フォワイヤール コート ド ブルイィ 2022 赤 750ml
販売元:アレックス フォワイヤール果実味と参の綺麗な、エレガント赤 透明感のある赤紫色。ダークチェリーやグリオット、モミの木、タバコの葉など、奥行きのある香りが広がるミディアムボディの赤ワイン。 果実味はふくよかで、キュートな酸と滋味深いミネラル感がバランスよく、細やかなタンニンが上品な骨格を支えます。 2022年は早熟で、収穫は9月5日。収量はやや少なめの33hL/ha。 畑は標高380mの丘にあり、V字の谷が影響し斜面は北向き。ブルイィらしからぬ砂地の土壌がワインにエレガントさを加えます。通常価格 ¥5,870 (税込)通常価格単価 あたりガメラー
ギフト
エレガント
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[フランスワイン]アレックス フォワイヤール ブルイィ 2022 赤 750ml
販売元:アレックス フォワイヤールちょっといい日にちょうどいい赤 透明感のあるガーネット色。ミュールやスミレ、甘草、ほんのりヨードが香るフルボディの赤ワインです。 口当たりはなめらかで、果実のふくらみはリッチ。ミネラルがしっかりあり、細やかなタンニンが溶け込み、バランスのよい余韻が続きます。 2022年はぶどうが元気で、収穫は早く9月6日に。日照りの影響で収量は28hL/ha。 フレッシュさを活かすため、仕込みの1/3をセメントタンクに。通常価格 ¥5,870 (税込)通常価格単価 あたりガメラー
ギフト
美しい
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[イタリアワイン]ボルゴーニョ ランゲ アンクム 2022 赤 750ml
販売元:ボルゴーニョ“アンクム”が育む、ドルチェットの本質 レッドチェリーやストロベリー、爽やかな赤果実の香りとともに、発酵由来のほのかなスパイス香。引き締まったタンニンが広がり、ミネラル感と旨みを引き出す、エレガントな味わいの一本です。 ドルチェット栽培に最適とされる、マドンナ・ディ・コモ地区の“アンクム”区画のブドウを使用。手摘みで収穫後、プレスせず除梗。全粒のまま自然発酵を行い、コンクリートタンクで約1週間。その後6か月の熟成を経て、瓶内でさらに3か月寝かせます。果実味と複雑さが調和した仕上がり。 --------------------------------------- [ボルゴーニョ-BORGOGNO]通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたり高級感
ギフト
プレゼント
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[イタリアワイン]ボルゴーニョ デルトーナ 2023 白 750ml
販売元:ボルゴーニョ熟成で魅せる土着品種の実力 洋梨や桃のような果実香に、アカシアやサンザシの花の香り。はちみつのニュアンスも加わり、ドライながらも優しい口当たり。酸とアルコールのバランスが良く、長く続く余韻が印象的な一本です。 土着品種ティモラッソを使用。収穫後すぐ低温マセレーションし、コンクリートタンクでゆっくり発酵。その後、澱とともに10ヶ月熟成し、瓶内でも1週間の仕上げ熟成。 若いうちはフルーティで飲みやすく、時を経るごとに複雑さと気品が増す。ミネラル感とアロマが際立つ熟成型。 ---------------------------------------通常価格 ¥13,850 (税込)通常価格単価 あたりギフト
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[イタリアワイン]ボルゴーニョ バローロ 2020 赤 750ml
販売元:ボルゴーニョ優美と構造が重なる、バローロの本質 すみれを想わせる香りに、赤い果実やスパイスの印象。タンニンは穏やかでなめらか、エレガントで柔らかな口当たり。上質感と優しさが共存する味わい。 5つの単一畑のブドウを使用し、それぞれの個性が溶け合う一本。複雑ながら調和の取れた仕上がり。温度を段階的に変えて発酵し、長期マセレーションで深みを出す。 スラヴォニア産の大樽で4年熟成、さらに瓶内で6ヶ月静かに寝かせ、構造と優美さを兼ね備えたスタイル。 ---------------------------------------[ボルゴーニョ-BORGOGNO]通常価格 ¥11,620 (税込)通常価格単価 あたり希少
バローロ
人気
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[イタリアワイン]ビッビアーノ キャンティ・クラシコ 2022 赤 750ml
販売元:ビッビアーノ畑の個性をまるごと映すクラシック・キュヴェ ビッビアーノが所有する全ての畑の特徴を反映したスタイル。敷地内の南西向き・北東向き両斜面で収穫されたブドウを使用し、石灰粘土質土壌ならではの引き締まった味わいが感じられる。収穫は9月中旬に始まり、除梗後はステンレスタンクで約16日間、発酵とマセラシオン。その後、セメントタンクで12ヶ月熟成させたのち、瓶内でさらに4~6ヶ月静置。フレッシュさとストラクチャーのバランスが取れた、土地の個性がストレートに表現された一本。 ---------------------------------------[ビッビアーノ-Bibbiano] 現代的な濃厚スタイルと一線を画し、繊細で赤系果実を感じさせる味わい。伝説的醸造家ジュリオ・ガンベッリの教えを今に伝える数少ない造り手。数値より味覚を重視し、長期マセラシオンでサンジョヴェーゼの個性を表現。健全な果実と徹底した衛生管理が支える自然な醸造。1865年創業、5代続く家族経営。栽培は全て土着品種。希少なサンジョヴェーゼ・グロッソも。技術や流行に流されず、有機栽培と伝統的手法で“土地の味”を守り続けている。通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたりテーブルワイン
ラベル
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[オーストラリアワイン] ラッタ ラトルスネーク 2021 オレンジ 750ml
販売元:ラッタアイデア溢れる香るオレンジ ソーヴィニヨン・ブラン以外はすべて平均約1週間のスキンコンタクトを施し、品種ごとに別々に醸造。ブレンド後、ごく少量の亜硫酸とともにボトリング。ノンフィルター・清澄剤不使用。 ライチや瑞々しいメロン、ハチミツの華やかな香り。冷涼な産地ならではのミネラル感と美しい酸、そこに旨みと立体的なテクスチャーが重なり、標高の高さを思わせる「山のワイン感」が全体を引き締める。ストラクチャー、香り、味わいのバランス、すべてが秀逸な仕上がり。 [ラッタ-LATTA通常価格 ¥5,550 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
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[ドイツワイン]ユルゲン・ライナー リースリング 2023 白 1000ml
販売元:ユルゲン・ライナー大容量のエナジードリンク。フレッシュ&フルーティ! ビオディナミの生産者が造るフルーティな印象をリースリング特有の爽やかな酸味が引き締めるジューシーな白ワイン。酸味がほどよく、キリッと爽快に飲めます。醸造所のモダンな色合いはスヴェンさんの好きなパーソナルカラーでもあるオレンジ色。また、特徴的なエチケットにオレンジ色で描かれているのは、畑の害虫を駆逐してくれる益虫です。常に家に常備しておきたい代表選手。当店でもファン多数です♪通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたり爽やか
店長イチオシ
夏向き
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[フランスワイン]レオン バラル フォジェール 2019 赤 750ml
販売元:レオン バラル凝縮した果実味とシルキーな口当たり、長い余韻の美酒 濃厚なガーネット色が特徴で、プルーン、ダークチェリー、ブルーベリーなど、凝縮した果実味に酸味が感じられます。徐々にバラのようなフローラルで濃密な香りが膨らみ、味わいにはブルーベリーやカシスの酸味のあるフレッシュな黒い果実感が広がります。凝縮感がありながらもシルキーでスムーズな口当たり。余韻は長く、杏やプルーンのような甘酸っぱい果実感が続きます。抜栓後2日目は不安定になるため、抜栓当日中に飲むことをおすすめします。 ワインは、主に南向き斜面のシスト土壌で育つ樹齢40~80年のブドウを使用しています。ステンレスタンクやコンクリートタンクで30日間マセラシオン後、セメントタンクで2年間熟成。その後、亜硫酸無添加で瓶詰めされます。醸造過程でSO2を使用せず、30日間徹底的にピジャージュを行いながら、抽出はなめらかに仕上げています。凝縮感の少ないサンソーを敢えて使用することで、比較的早くから楽しめる分かりやすい味わいを表現しています。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【レオン・バラル-Léon通常価格 ¥5,440 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]ドメーヌ・ガングランジェ シャンガラ 2023 白 1L
販売元:ドメーヌ ガングランジェ果実の重なり、酸とミネラルの調和 非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。 黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【ドメーヌ・ガングランジェ-Domaine通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[イタリアワイン]フォラドーリ レゼール 2022 赤 750ml
販売元:フォラドーリジューシー&スパイシー 軽やかなテロルデゴ 赤果実やザクロを思わせるジューシーな果実味に、カリッとした酸味が心地いい、明るく飲みやすい1本。飲み心地は軽やかだけど、後からしっかりとした苦みや黒コショウのようなスパイシーさが感じられ、食欲をそそります。軽めの赤ワインとしてはもちろん、よく冷やして白やロゼワイン感覚でも楽しめる、どんな食事にも合わせやすい万能ワインです。 24時間だけの短いマセラシオンで軽いスタイルに仕上げたところ、テロルデゴらしさもちゃんと表現された個性的な味わいに。ピュアで親しみやすく、テロルデゴのイメージが変わるような、新しい魅力を楽しめるワインです! ---------------------------------------[フォラドーリ-Foradori]通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりテーブルワイン
ラベル
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[日本酒]白糸酒造 田中六五 生 1.8L
販売元:白糸酒造この季節だけの生酒♪ ※今季の生酒の入荷はこれで最後です。 造りの始めの時期にだけリリースされる生酒がお楽しみいただけます。ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和したフレッシュで優しくさらりと飲める味わいが特徴。ほのかに香る、吟醸香、究極の食中酒です。 画像は、720mlのものを使用しておりますが、実際は一升瓶です。通常価格 ¥3,470 (税込)通常価格単価 あたり季節限定商品
店長オススメ
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ ジュヴレ シャンベルタン 2022 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレ熟した赤果実とミネラルが織りなす、柔らかくも芯のある味わい 膨大なミネラル感があり、丸みとゆたかな果実味の調和した味わい。赤い果実の熟した香りがあり、野の花のような素朴な華やかさも感じる。 石灰岩の基岩の上部に広がる小石混じりの粘土石灰土壌で主に東南向き斜面、シャン、レ スーヴレ、レ クレオ、シャロー、ラ通常価格 ¥21,510 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ コンドリュー 2022 白 750ml
販売元:フィリップ・パカレアプリコットの華やかさとミネラルの緊張感が織りなす白 非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。 黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【フィリップ・パカレ-Philippe通常価格 ¥21,940 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[日本ワイン]南向醸造 おはぴよ 2023 赤 750ml
販売元:南向醸造!!店頭受取不可!! 年目となり、少しずつ方向性が見えてきたところです。2023 年は大変に暑く、雨が降らない乾燥した年でした。 ブドウは良く熟し、収穫タイミングが悩みどころでしたが、ぎりぎりまで待ち、結果例年より5 日早い収穫となりました。通常価格 ¥2,500 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
店頭受取不可
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[日本ワイン]南向醸造 minakata blanc 2022 白 750ml
販売元:南向醸造!!店頭受取不可!! シャルドネ、プティマンサン、サヴァニャン他10 品種程度の混醸です。 プティマンサンの比率がかなり多くなったことが特徴です。2023 年は大変に暑く、雨の降らない乾燥した年でした。南を感じる果実に、各要素の強さを感じます。年明けごろから、少しずつワインの表情が見えてきました。通常価格 ¥4,200 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
店頭受取不可
長期熟成
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[日本ワイン]南向醸造 minakata rouge 2022 赤 750ml
販売元:南向醸造!!店頭受取不可!! いつも通りシラーとカベルネフラン主体で、2022 年は収穫期に雨が多く、やや淡い色合いで凝縮感というよりは、柔らかさを感じるワインとなりました。 2019 年のブドウの状態とよく似ていますが、樹齢とともに香りや味わいに深みが増していると感じます。通常価格 ¥4,200 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
店頭受取不可
長期熟成
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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 ロゼ 750ml
販売元:98WINEsちょっともったいないくらいに、美味しい霜 今年のロゼはベーリーAのチャーミングな味わいと、甲州のほのかな苦味のバランスが素晴らしく、食中酒として抜群で、中華やエスニック、イタリアン、はたまた青魚のお刺身やお寿司など、合わないものを探すのが難しいくらいのワイン。 辛口ながらフレッシュなイチゴやラズベリーを思わせる味わいと、甲州由来の心地よい苦味が全体を引き締めています。 私たちはロゼをもっともっと普段のお食事と楽しんで頂きたくて、霜シリーズではあえて赤はつくらずに白とロゼのみとなります。 -------------------------------------------------------------------------------------通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり特別な日に特別な人と食卓で
エレガント
最高峰