[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソン オ・ガラルノー 2017 赤 750ml

果実と花の香りが重なりあう
しなやかで芯のある赤ワイン

カベルネ・フラン100％。
樹齢は23〜53年。粘土質・シスト土壌で育ち、
80％をスミ・マセラシオン・カルボニック、
20％は手除梗というユニークな仕込み。
自然酵母での発酵後、24ヶ月ファイバータンク熟成。

ほんのりオレンジがかったルビー色。
グロゼイユやオレンジピール、
バラの花びら、ウスターソースの香り。
チャーミングな果実味と艶やかな口当たりに、
じんわり広がる酸と細やかなタンニンが調和します。

今飲んでも、2033年まで熟成可能。
16℃前後で、肉料理や内臓系とも好相性。
ウサギのレバーやピエ・ド・コションなどともぜひ。

Galarneau（ガルノー）＝太陽（ケベック仏語）
SO2無添加・ノンフィルター

【マイ・エ・ケンジ・ホジソン】

オーナーのケンジ・ホジソンは、カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。