[フランスワイン]ワ シュッド ガンガン ブラン 2023 白 750ml

待望の入荷。岩田幸樹の究極のデイリーワイン！2023Ver,

2022年は年間を通じて雨が非常に少なくそのため病害もほとんどなく 、 また好天が多かったため 畑仕事も遅れること なく、その結果質量ともに申し分のない年となりました。

収量が多かったため全体的にアルコール度数が低めとなりスイスイと喉を通る軽やかなヴィンテージとな っています 。

前回リリースの2020ヴィンテージは、コロナ禍の影響で予定よりも半年ほど熟成期間が延びたため落ち着きのあるふくよかなスタイルとなりましたが、今年は本来のガンガンらしいフレッシュさとミネラル感 、ほのかな 苦味が後口を引き締め、まさにガンガン飲めるスタイルとなっています。

（ブレンド時点では少し要素に欠ける印象だったので一部のワインをあえて酸化傾向にすることでほのかな複雑性を出しています。）