[クラフトビール]98BEERs 叙景 ベイベリー ゴーゼ ヤマモモ 750ml

「夏に沁みる、大人の経口補水液。」

叙景から新作リリース。  
昨年も使用したご近所産  
の“ヤマモモ”に、今年は  
ヒマラヤ岩塩を加えた、  
GOSE（ゴーゼ）スタイル  
のサワーエール。

ベリーやシトラス感ある  
アロマと、ドライな果実  
味。ミネラル感のある塩  
味が全体を引き締める。  
口当たりは軽やかで心地  
よい酸味と余韻が続く。  
ドイツ発祥のGOSEは古く  
は炭鉱労働者のための、  
ミネラル補給の伝統酒。  
まさに大人の経口補水液。  

仕事終わりや、スポーツの秋、

運動後の最高の一杯に。

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＜98BEERsの仕込み水について＞
私たちのブルワリーで使っている仕込み水は、

甲州市塩山平沢水系の柔らかな水で、とてもマイルドな口当たりです。
この水の特徴をビールに残したく、ほとんど水質調整をせずに使っています。
そのためどのビールも後味にカドがなく、柔らかな口当たりをベースに、

酵母、モルト、ホップが織りなす複雑な味わいをお楽しみいただけます。
また、ボトル詰めするすべての商品は「瓶内二次発酵」で作られているため、

ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸で、
お食事の際のペアリングとしてもおすすめしております。