（インポーターさん資料より）

カステルモール協同組合

[フランスワイン]カステルモールラブヴェットルージュ 2023 赤 750ml

Name: [フランスワイン]カステルモール ラ ブヴェット ルージュ 2023 赤 750ml
Brand: カステルモール協同組合
SKU: 374954
Price: 2170.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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"Buvette"とは昔の言葉で、ワインを飲む場所、ブラッスリー、立ち飲みスタンド、軽食堂
という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。

誰もが気軽に楽しむことのできるスーパーデイリーなワインがコンセプトです。

手作業で収穫をし、除梗をしたグルナッシュを短時間魔セレーションさせ、発酵が3/2程進んだ段階で皮等を取り除き、マセラシオンカルボニックさせたカリニャンと合わせる事により、フルーティーで飲みやすく仕上げています。

つぶしたイチゴや、黒すぐりなど赤系果実の華やかな香りに、フレッシュな口当たり。冷たい温度で楽しんで頂けるワインとなっています。