”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
-
[フランスワイン]ドメーヌ モス ビズ 2022 白 750ml
販売元:ドメーヌ モス色合いは透明感のあるルビー色。サクランボ、クランベリー、ザクロ、白コショウの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味がジューシーで明るく、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日は8月29日~9月21日とブドウが早熟だった!収量は春の霜と日照りにより30 hL/haと例年よりも減収だった! 長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ!モスのもう1つのヴァン・ド・ソワフ「バンガラング」がネゴスのブドウなのに対し、「ビズ」は100%自社畑のブドウでつくられている! SO2はアッサンブラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィルター!通常価格 ¥4,640 (税込)通常価格単価 あたりチャーミング
フレッシュ
ジューシー
入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ モス アレナ 2022 白 750ml
販売元:ドメーヌ モス染みるー 色合いは若干濁りのあるレモン色。黄リンゴ、梨、ニワトコの花、青いアーモンドの香り。 ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスがフルーティーでフィネスがあり、じわっと染み入る強かな酸と筋肉質なミネラルがタイトな骨格を形成する! 収穫日は9月15日とブドウが早熟だった!収量は40hL/haと豊作だった! キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとのこと!通常価格 ¥8,530 (税込)通常価格単価 あたり滋味深い
フレッシュ
フルーティ
入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ モス アンジュレ ボンヌ ブランシュ 2022 白 750ml
販売元:ドメーヌ モス「良質な白い土壌」から造られる優しい味わい 色合いは若干濁りのあるレモン色。白桃、黄リンゴ、アカシア、火打石の香り。 ワインは上品かつエレガントで白い果実のピュアなエキスが染み入るように優しく、線の細い酸、緻密でチョーキーなミネラルが長く余韻に残る! 収穫日は9月5日とブドウが早熟だった!収量は春の遅霜により20hL/haと減収だった! レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にあり、名前の由来はこの区画だけ丸みを帯びた白い石が土壌に混ざっていることからBonnes通常価格 ¥7,990 (税込)通常価格単価 あたりミネラル
エレガント
クリスマス
入荷待ち -
[フランスワイン]フィリップ・パカレ ブルゴーニュ アリゴテ 2022 白 750ml
販売元:フィリップ・パカレさすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさ ピュリニー・モンラッシェにある区画で石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。 樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香をしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19ヶ月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。 全房醗酵・自然派の代表格 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に通常価格 ¥10,230 (税込)通常価格単価 あたり大御所
ブルゴーニュ
クリスマス
入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ フォン・シプレ ルトゥール・ド・ミラン 2022 赤 750ml
販売元:ドメーヌ フォン・シプレ旨味が詰まったオレンジワイン 華やかでフローラル。凝縮感がありボリュームある飲みごたえあるオレンジワイン。 美味! ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ラングドッグ■生産者:ドメーヌ通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ マリー ドゥメ シャンパーニュ・トラディション 白泡 750ml
販売元:ドメーヌ・マリー・ドゥメプチ贅沢したい人はコレ! 日照豊かな南部の自然派シャンパーニュ。ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワイン。通常価格 ¥8,100 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ヤニック・ペルティエ ラングルヴァン 赤 750ml
販売元:ヤニック・ペルティエエレガントで、ドライフルーツのような深いコクや旨味、奥行きのある味わいプルーンやデーツのような充実感のあるドライフルーツに、黒糖やいちじく煮、たばこなどの香りが加わり、コクや複雑性が感じられます。 しなやかなテクスチャー で清らかな飲み心地。それでいて、旨味や奥行きが感じられる仕上がりです。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ラングドック■生産者:ヤニック・ペルティエ■品 種:カリニャン,グルナッシュ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,650 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ヤニック・ペルティエ ロワズレ 赤 750ml
販売元:ヤニック・ペルティエ赤いベリーソースにバラの華やかさが溶け込む上品な味わい赤いベリーソースのような緻密な果実味に、深紅のバラを想わせる華やぎのある香りが加わります。エキスの詰まった味わいが沁み込むように広がり、エレガントな印象が残ります。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ラングドッグ■生産者:ヤニック・ペルティエ■品 種:グルナッシュ,サンソー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]レ・バルバトラクス バルバスカット 白 750ml
販売元:レ・バルバトラクス爽やかでアロマティックな辛口マスカットやライチ、白桃などの香り豊かな果実香に、ジャスミンなどのかぐわしい白い花、フレッシュハーブなどが加わり、爽やかでアロマティックな香り。 キレのある酸と塩味がアクセントを与え、溌剌とした辛口。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ジュラ■生産者:レ・バルバトラクス■品 種:ミュスカ・アレクサンドリー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥6,510 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]モリッツ・プラド ピノ・ノワール・テロワール・ド・ロッシュ 赤 750ml
販売元:モリッツ・プラド充実感のある果実の風味に複雑性を感じる軽やかなワイン充実感のある甘さ控えめの赤い果実香りに、ドライフラワーやお香、土、カルダモンやコリアンダーパウダーなどのスパイスの香りが加わり、しっとりとした落ち着きのある印象で、深みや奥行きの感じられる仕上がり。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/アルザス■生産者:モリッツ・プラド■品 種:ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥4,590 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]モリッツ・プラド ピノ・テロワール・ド・ロッシュ 白 750ml
販売元:モリッツ・プラド柑橘の清涼感にたっぷりと旨みが絡み合う味わい和柑橘やレモン、ベルガモットなどの爽やかな柑橘系を主体に、小気味良い酸と旨味が調和するキレのある辛口。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/アルザス■生産者:モリッツ・プラド■品 種:ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥4,590 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]モリッツ・プラド ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット 白微発泡 750ml
販売元:モリッツ・プラド豊かな果実味と旨味が調和する味わいミラベル、りんごやパイナップルのコンフィチュール、安政柑などの果実味に、レモングラスやオレガノ、中国茶のような旨味が絡み合う味わい ■タイプ:スパークリングワイン■生産地:フランス/アルザス■生産者:モリッツ・プラド■品 種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ コス・メゾヌーヴ アブステム サブステニール 赤 750ml
販売元:ドメーヌ コス・メゾヌーヴ繊細&なめらかワイン 艶やかなガメイ。繊細で木目細かく滑らかな味わいは良質のガメイの美味しさを表現。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:クレモン・バロー■品種:ガメイ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ ペレ メヌトゥー・サロン モローグ ブラン ヴィーニュ・ドゥ・ラティエ 白 750ml
販売元:ドメーヌ ペレ塩レモン! メヌトゥーサロン胡椒のニュアンスとともに白い花の香りが感じられ、特徴的なミネラルの香りも。日照豊かなこの区画に由来する豊かさが感じられる。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:ドメーヌ ペレ■品種:シュナンブラン■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,230 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]レスカットレ パルセル 白 750ml
販売元:レスカットパカレで修業した実力者 赤リンゴを齧った様なジューシーで瑞々しさのある果実が主体。 フレッシュで綺麗な酸と洋梨の様な優しい果実が魅力的で、凝縮とフレッシュさの絶妙なバランスが感じられます。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ラングドック■生産者:フィストニッチ ファミリーヴィンヤード■品種:グルナッシュブラン60%、ブールブラン30%、ヴィオニエ10%■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥2,460 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ラ・フォル・ベルト フォントネル 白 750ml
販売元:ラ・フォル・ベルト塩レモン! 味わいはドライで、レモンの様なしっかりした酸を感じる液体。塩味を感じるような硬質なミネラルも合わさり、その硬い石清水の様な液体は、正にテロワールを表現しています。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:ラ・フォル・ベルト■品種:シュナン・ブラン■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち
実店舗イベント
-
10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
-
Column
Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.