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コレクション: フランスワイン

ナチュラルワインの中から、フランス産ワインを厳選しました。中でもブルゴーニュ・ロワール・アルザスは、テロワールの奥深さと醸造家の情熱が息づく特別な地域です。

自然派ならではの個性的な果実味や心地よい酸、ミネラル感を楽しめるだけでなく、ピュアさが味わいに色濃く反映。

料理とも合わせやすく、素材の味を引き立てます。
フランスならではの優雅さと自然のエネルギーを、同時に味わってみてはいかがでしょうか。

ナチュラルワイン専門店ならではのこだわりラインナップを、ぜひお楽しみください。

フランスワイン

ナチュラルワインの中から、フランス産ワインを厳選しました。中でもブルゴーニュ・ロワール・アルザスは、テロワールの奥深さと醸造家の情熱が息づく特別な地域です。

自然派ならではの個性的な果実味や心地よい酸、ミネラル感を楽しめるだけでなく、ピュアさが味わいに色濃く反映。

料理とも合わせやすく、素材の味を引き立てます。
フランスならではの優雅さと自然のエネルギーを、同時に味わってみてはいかがでしょうか。

ナチュラルワイン専門店ならではのこだわりラインナップを、ぜひお楽しみください。

”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

[フランスワイン]フィリップ・パカレコンドリュー 2022 白 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレコンドリュー 2022 白 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

No reviews

アプリコットの華やかさとミネラルの緊張感が織りなす白非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【フィリップ・パカレ-Philippe

通常価格 ¥22,660 (税込)

通常価格セール価格 ¥22,660 (税込)
単価あたり

希少
至極のワイン
大切な方へ
[フランスワイン]シャソルネポマール 1er レ・ペズロール 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネポマール 1er レ・ペズロール 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネイ

No reviews

果実味とミネラルのバランスが光る赤色合いは透明感のある紫がかったガーネット色。グリオット、バラの花弁、シャクヤク、カカオの香り。ワインは芳醇かつ艶やかでコクのあるジューシーな果実味があり、滋味深く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成し長く余韻に続く。収穫日は2022年9月3日。収量は45hL/haと例年よりも若干多かった！区画はポマールで有名なレ・グラン・ゼプノの北に隣接しており、標高のある分よりエレガントなワインができやすいが、今回はヴォルネイ1Cruよりもボリュームがあるワインに仕上がっている！畑面積は0.25ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！飲み頃2024年～2044年供出温度：17℃ ----------------------------------------------------------

通常価格 ¥17,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥17,990 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
[フランスワイン]シャソルネポマール 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネポマール 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネイ

No reviews

果実味とミネラルのバランスが光る赤色合いは透明感のある深いルビー。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。ワインは艶やかかつ豊潤な果実味がジューシーで明るく、塩気のある凝縮したミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！収穫日は2022年9月3日。収量は48hL/haと例年よりも多かった！畑面積は0.43ha。以前フレッドがドメーヌ・オレリアン・ヴェルデに買いブドウで売っていたポマールをシャソルネイブランドに戻した！赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！飲み頃2024年～2039年供出温度：15℃

通常価格 ¥13,420 (税込)

通常価格セール価格 ¥13,420 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
[フランスワイン]シャソルネヴォルネイ 1er レロンレス 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネヴォルネイ 1er レロンレス 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネイ

No reviews

ダークチェリー香る、深みのある味わい色合いは透明感のある黒味がかった深いルビー色。ダークチェリー、プラリネ、カカオの香り。ワインは艶やかかつ力強く、熟した赤い果実の甘くリッチなボリューム感があり、骨格のあるタイトなミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！収穫日は2021年9月2日。収量は47hL/haと例年よりも多かった！ル・ロンスレの畑はヴォルネイで一番有名な区画シャンパンのすぐ下に隣接する！この年のル・ロンスレはレ・リュレと収穫が同じタイミングなのにアルコール度数がレ・リュレよりも高く、エレガントであるが、力強い味わいに仕上がっている！畑面積は0.29ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！ ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de

通常価格 ¥15,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥15,950 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
[フランスワイン]シャソルネヴォルネイ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネヴォルネイ 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネイ

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艶やかに香る、赤い果実の余韻透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、野イチゴ、シャクヤクの香り。ワインは滑らかかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、鉱物的なミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。収穫日は2022年9月1日。収量は52hL/haと豊作だった！区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13 haの合計1.28haの畑面積。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！

通常価格 ¥12,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥12,100 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェスポン・ヌフ 2023 白 750ml

[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェスポン・ヌフ 2023 白 750ml

販売元:
フランスゴンザルヴェス

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フレッシュ＆スパイシーな上質感輝きのある淡い黄色。爽やかな雰囲気をまといながらもリッチなニュアンス。カリン、ハチミツ、レモングラス、フレッシュミント。フレッシュかつ非常にミネラリー。最後まで口中に残る爽やかな酸。余韻にほんのり繊細なスパイス感と程よい苦み。 ------------------------------------------------------- [France Gonzalvez-フランス・ゴンザルヴェス]

通常価格 ¥7,480 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,480 (税込)
単価あたり
[フランスワイン] ケヴィン・デコンブモルゴンヴィエーユ・ヴィーユ赤 750ml

入荷待ち

[フランスワイン] ケヴィン・デコンブモルゴンヴィエーユ・ヴィーユ赤 750ml

販売元:
ケヴィン・デコンブ

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熟した果実と塩気が奏でる、奥行きあるハーモニー色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、ミュール、プラリネ、キャラメルの香り。ワインは上品かつ滑らかでフィネスがあり、コクのある凝縮した艶やかな果実味に塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。ちなみに！収穫日は9月13日とブドウは早熟だった。記録的な日照りだったにもかかわらず36 hL/haと例年並みの量を確保できた。エチケットのデザインはモルゴンの丘のクリマの中で一番標高の高いサン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように描かれている。黒花崗岩の土壌からフィネスのあるミネラリーな味わいが生まれる。SO2無添加。ノンフィルター。ワインの飲み頃2024年～2039年供出温度:16℃

通常価格 ¥6,080 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,080 (税込)
単価あたり

入荷待ち
[フランスワイン]ジョゼミシェルシャンパーニュエクストラブリュットプレミス白泡 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]ジョゼミシェルシャンパーニュエクストラブリュットプレミス白泡 750ml

販売元:
ジョゼミシェルエフィス

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ピノ・ムニエとシャルドネが織りなす優雅な味わい旧ブリュット・トラディションと同格である、メゾンのエントリーレベルのシャンパーニュ。エペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌからの畑のブドウを使用。細身で伸びやかな、新生シャンパーニュ・ジョゼ・ミシェルの名刺代わりのシャンパーニュ。

通常価格 ¥7,590 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,590 (税込)
単価あたり

シャンパーニュ
エレガント
ギフト

入荷待ち
[フランスワイン]シャソルネサヴィニーレボーヌレゴラルド 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネサヴィニーレボーヌレゴラルド 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネイ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、鉄分の香り。ワインは艶やかつ芳醇な果実味にボリュームがあり、塩気のあるチョーキーなミネラル、キメの細かく繊細なタンニンの収斂味が上品な骨格を形成します。収穫日は2022年9月12日。収量は48hL/haと例年よりも多かった。レ・ゴラルドは区画名。

通常価格 ¥11,550 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,550 (税込)
単価あたり

妖艶
王道
ブルゴーニュ
[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフロモランタンフリリューズ 2022 白 750ml

入荷待ち

[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフロモランタンフリリューズ 2022 白 750ml

販売元:
ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ

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ピュア＆フルーティ色合いは透明感のある淡いイエロー。黄桃、アプリコット、レーズン、杉の香り。ワインはピュア＆フルーティーで、透明感のある桃のようなふくよかなエキスに伸びのある強かな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。収穫日は9月16日とブドウは早熟だった。収量は40hL/haと久々の大豊作に恵まれた。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

塩味
ミネラリィ
フルーティ

入荷待ち
[フランスワイン] ルブリソーキャラクテール 2023 白 750ml

[フランスワイン] ルブリソーキャラクテール 2023 白 750ml

販売元:
ルブリソー

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色合いは透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、スズラン、鉱石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のある上品なエキスに昆布ダシのような旨味、線の細いシャープな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。収穫日は10月5日と前年よりも1ヶ月遅かった。収量は20hL/haと前年同様ヴィエーユ・ヴィーニュとしては収量が取れた。残糖は1g/L以下の完全辛口。

通常価格 ¥6,820 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,820 (税込)
単価あたり

希少
エレガント
ギフト
[フランスワイン]ジャンフォワイヤールモルゴンコートデュピィ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]ジャンフォワイヤールモルゴンコートデュピィ 2022 赤 750ml

販売元:
ジャンフォワイヤール

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ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン！色合いは透明感のあるガーネット色。ミュール、ダークチェリー、プラリネ、鉱石の香り。ワインは芳醇かつふくよかでボリュームがあり、コクのある果実味に溶け込む重心の低い酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味がタイトな骨格を形成します。収穫日は9月2日～9日とブドウが早熟だった！収量は日照りだったにもかかわらず45hL/haと十分な量が取れた！熟成はフードルと樽以外に、炻器のジャーを10%使用！

通常価格 ¥7,370 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,370 (税込)
単価あたり

店長熱烈推し
エレガント
うっとり
[フランスワイン]ジャンフォワイヤールフルーリー 2022 赤 750ml

[フランスワイン]ジャンフォワイヤールフルーリー 2022 赤 750ml

販売元:
ジャンフォワイヤール

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好きなワインは？と聞かれるとジャンのワインが必ず入ってきます。私。（by 中川）あー！！染みる！！色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、野イチゴ、バラの花弁、ナツメグの香り。ワインは上品かつほんのりスパイシーでストラクチャーがあり、凝縮したジューシーな果実味に色気のあるしたたかな酸、ほろ苦く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！収穫日は8月29日とブドウが早熟だった！収量は日照りだったにもかかわらず45hL/haと十分な収量が取れた！

通常価格 ¥7,460 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,460 (税込)
単価あたり

店長熱烈推し
エレガント
うっとり
[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 1er クリュレゼプノ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 1er クリュレゼプノ 2022 赤 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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パカレが造りだすリッチで果実味豊かな奇跡のワインリッチで豊かな果実。余韻は非常に長く繊細。トゲのある藪に由来する畑名。ポマールの丘の麓に位置する石灰質が豊富な粘土石灰土壌で樹齢は平均 55 年で非常に良い状態。南向きの緩やかな斜面の中腹部の区画。全房で醗酵。1 日

通常価格 ¥35,670 (税込)

通常価格セール価格 ¥35,670 (税込)
単価あたり

希少
至極のワイン
大切な方へ
[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 2022 赤 750ml

[フランスワイン]フィリップ・パカレポマール 2022 赤 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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パカレが造りだす優しいワインポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程多くない。過度な抽出はせず、上品さを意識して造っているので一般的なポマールの鉄っぽく硬いワインではなく繊細で明るい印象。全房醗酵・自然派の代表格

通常価格 ¥19,490 (税込)

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単価あたり

エレガント
優しい
大切な方へ
[フランスワイン]フィリップ・パカレシャブリ 1re クリュボーロワ 2022 白 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]フィリップ・パカレシャブリ 1re クリュボーロワ 2022 白 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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さすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさキンメリジャン土壌に粘土石灰土壌が混じる南向きの斜面。樹齢40年ほどのシャルドネ。ダイレクトプレスし、すぐに澱引き。野生酵母のみで発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。桃や熟した果実のニュアンスが強く成熟した味わい。ミネラル豊かで非常にリッチな味わい。色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に

通常価格 ¥22,370 (税込)

通常価格セール価格 ¥22,370 (税込)
単価あたり

リッチ
シャブリ
クリスマス

入荷待ち

第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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¥20 (税込)

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
詳細はこちら
Column
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