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ペルティエ ラヴィノー
[フランスワイン]ペルティエ ラヴィノー レ パチュロー2023 赤 750ml
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試飲会で一番人気!
ほんのり濁りのある薄めの赤ムラサキ色。
瑞々しく妖艶な印象。
シュヴェルニーらしい青みがかったニュアンスやローズマリーの香りが心地よく、
フィニッシュにグレープフルーツの皮のような爽やかな苦みとタンニンが感じられる。
[Peltier Ravineau -ペルティエ・ラヴィノー]
10年来の友人で共にブルゴーニュで栽培と醸造学の学士号を取得したアルチュール・ペルティエとアシル・ラヴィノー。
彼らはお互いのファミリーネームをドメーヌ名に、2023年に生産者としてのスタートを切りました。
学士号取得後は、アルチュールはクロ・デュ・テュ・ブッフで、アシルはエルヴェ・ヴィルマードで、それぞれ研修を積み、2021年から少しずつ畑を手に入れ、ブロアから14キロ程離れた村ヴァレールにドメーヌを構えました。現在は5haを所有。
2021年と2022年は、彼らが手掛けた葡萄をクロ・デュ・テュ・ブッフ、エルヴェ・ヴィルマード、レ・カプリアードに販売をしました。
本格的にワイン造りに踏み切る前にしたこの2年間の葡萄栽培の経験によって、より深くテロワールを知ることが出来たという二人。
真面目を絵にかいたような彼らが醸す期待いっぱいの初ヴィンテージがいよいよリリースです!
(インポーター様資料より抜粋)
■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ペルティエ ラヴィノー
■品種:ピノ・ノワール,ガメイ
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
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