[フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノーム ロモランタン 2022 白 750ml

これは必飲ワイン。オリヴィエの造るロモランタンにはため息がでます…

色合いは透明感のあるレモン色。熟したグレープフルーツ、ニワトコの花、ハーブ、タールの香り。

ワインはピュアかつはっきりとした輪郭があり、透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込み上品な骨格を形成します。

収穫日は9月26日。収量は収穫直前に鹿の被害に遭い15hL/haと大幅減収だった！

買いブドウはフランスの有名シャンソン歌手アラン・スションの所有するビオ畑から。

残糖は2g/L。

SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に15 mg/L添加。ノンフィルター！

【Pierre-Olivier BONHOMME -ピエール･オリヴィエ･ボノーム】

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ピエール･オリヴィエ･ボノーム
■品　種:ロモランタン
■容　量:750ml
■アルコール度数:13％
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:イカのソテーバジルソース、アクアパッツァ
■保存方法:冷暗所に保管

[インポーターさん資料より]

※2022の写真を使用しております