[フランスワイン]フレデリック コサール キュヴェM（エム） 2022 赤 750ml

フレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。

色合いは透明感のある紫色。クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り。

ワインは滑らかかつピュアな果実味がジューシーで、キュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが超絶妙です。

収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は35 hL/haと収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できた。

買いブドウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールからで畑面積は0.3haしかない。

気難しい品種と言われるムールヴェードルをマセラシオンカルボニックでエレガントに仕込んだ。

エチケットのデザインは装飾美術家で画家のAlexis Laronze（アレクシス・ラロンズ）が描いた。

SO2無添加！ノンフィルター！

[フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

■タイプ：赤ワイン
■生産地：フランス/ブルゴーニュ
■生産者：フレデリック コサール
■品　種：ムールヴェードル
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:13.0%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:ウッフムレット、砂肝のコンフィ
■保存方法:冷暗所に保管