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フレデリック コサール
[フランスワイン]フレデリック コサール キュヴェM(エム) 2022 赤 750ml
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フレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。
色合いは透明感のある紫色。クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り。
ワインは滑らかかつピュアな果実味がジューシーで、キュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが超絶妙です。
収穫日は9月6日とブドウが早熟だった!収量は35 hL/haと収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できた。
買いブドウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールからで畑面積は0.3haしかない。
気難しい品種と言われるムールヴェードルをマセラシオンカルボニックでエレガントに仕込んだ。
エチケットのデザインは装飾美術家で画家のAlexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)が描いた。
SO2無添加!ノンフィルター!
[フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。
■タイプ:赤ワイン
■生産地:フランス/ブルゴーニュ
■生産者:フレデリック コサール
■品 種:ムールヴェードル
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:13.0%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:ウッフムレット、砂肝のコンフィ
■保存方法:冷暗所に保管
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