[スペインワイン] ミクロビオ ワインズ ブルータル オレンジ 2022 オレンジ 750ml

早い者勝ち？！これは見つけたら必飲です。

バルセロナにある同じく 『ブルータル』という店名のバーのために造り始めたスペシャルキュヴェで、スペイン語で「残酷!!!」という意味です。

毎年違う表情を見せるヴェルデホの個性をとことん追求し、

「誰ひとりとして飲みながら無関心ではいられなくなるほどの強烈な個性を持つワイン」

というコンセプトのもと、毎年違うアプローチを用いて造られています。

「ここまでしたらもう後戻りはできない！我々はワイン界に残酷さをもたらした！」という気持ちを込めて名付けられました。

テーマとは、裏腹に、味わいは、タンニンもまろやかで、優しい味わい。旨味たっぷりの素晴らしいバランスのワインです。

【ミクロビオ ワインズ-Microbio Wines】

スペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者で、徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育て、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。

当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロンの家系の5代目で、今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。

所有する畑から採れるブドウの60％は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。

自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡「ペット・ナット」や、醸し（スキンコンタクト）による美しい色合いの個性的なキュヴェ、希少な黒ブドウ品種 ルフェテによる赤ワインにも定評があります。

畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインのラベルには「オーガニック」の言葉を表示しておりません。

イスマエル氏は、弊社で取り扱っているフランス・ジュラ地方のビオディナミの雄 「ドメーヌ・フランソワ・ガヌヴァ」 の当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が 「ミクロビオ・ワインズ」 のインポーターを務めています。

■タイプ:オレンジワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:スペイン/カスティーリャ・レオン
■生産者:ミクロビオ ワインズ
■品種:ヴェルデホ 100％
■栽培方法:
■容量:750ml
■アルコール度数:13.0％
■キャップ:コルク（蝋キャップ）
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
[インポーターさん資料より]