”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

1247個の商品

[フランスワイン]レオンバラルフォジェール 2019 赤 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]レオンバラルフォジェール 2019 赤 750ml

販売元:
レオンバラル

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凝縮した果実味とシルキーな口当たり、長い余韻の美酒濃厚なガーネット色が特徴で、プルーン、ダークチェリー、ブルーベリーなど、凝縮した果実味に酸味が感じられます。徐々にバラのようなフローラルで濃密な香りが膨らみ、味わいにはブルーベリーやカシスの酸味のあるフレッシュな黒い果実感が広がります。凝縮感がありながらもシルキーでスムーズな口当たり。余韻は長く、杏やプルーンのような甘酸っぱい果実感が続きます。抜栓後2日目は不安定になるため、抜栓当日中に飲むことをおすすめします。ワインは、主に南向き斜面のシスト土壌で育つ樹齢40～80年のブドウを使用しています。ステンレスタンクやコンクリートタンクで30日間マセラシオン後、セメントタンクで2年間熟成。その後、亜硫酸無添加で瓶詰めされます。醸造過程でSO2を使用せず、30日間徹底的にピジャージュを行いながら、抽出はなめらかに仕上げています。凝縮感の少ないサンソーを敢えて使用することで、比較的早くから楽しめる分かりやすい味わいを表現しています。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【レオン・バラル-Léon

通常価格 ¥5,440 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,440 (税込)
単価あたり

希少
至極のワイン
大切な方へ

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パウンドケーキセット〈赤〉-べティッグヴィーノデリージョンピノ・ノワール 2023 750ml

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パウンドケーキセット〈赤〉-べティッグヴィーノデリージョンピノ・ノワール 2023 750ml

販売元:
ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

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ふんわり甘く、しっとり香る幸せ時間熊本産小麦粉と沖縄産きび砂糖で優しい味わいに仕上げた、自慢のパウンドケーキおまかせ5個とオススメワインのセットです。季節ごとに変わるラインナップをお楽しみください。 -パウンドケーキ紹介・塩バニラ×2・クランベリー×1・ラムレーズンココア×1・発酵レモン×1※内容は時期により異なります -べティッグヴィーノ

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり

ギフト
ワインセット
赤ワイン

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[フランスワイン]ル・パラディ・ダルチュールピノ・ブラン白 750ml

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[フランスワイン]ル・パラディ・ダルチュールピノ・ブラン白 750ml

販売元:
ル・パラディ・ダルチュール

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爽やかで奥行きのある風味ほんのり濁りを帯びた薄い山吹色が印象的。柑橘やレモングラスの爽やかな香りに加えて洋ナシのコンポートや蜂蜜、スパイスの香りローズマリーの気配も。口に含むと軽やかさとふくよかな酸が広がり果実味とのバランスも抜群。後味には旨味がぐっと押し寄せてきて食欲をそそる複雑な味。【ル・パラディ・ダルチュール-Le Pasaradis

通常価格 ¥4,910 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,910 (税込)
単価あたり

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[日本酒]松瀬酒造松の司 AZOLLA35 純米大吟醸 720ml

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[日本酒]松瀬酒造松の司 AZOLLA35 純米大吟醸 720ml

販売元:
松瀬酒造

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純米大吟醸AZOLLA(アゾラ)は『松の司』の“一つの理想形”です。酒蔵のある滋賀県竜王町という土地への感謝と自然環境への配慮から、水草「AZOLLA」の浮かぶ健全な田んぼ（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培）で育った竜王産山田錦のみを使用したオーガニック純米大吟醸です。「無農薬・無化学肥料」と書けばたった10文字足らずですが、その条件下で35％まで精白しても酒造りに耐え得る立派な山田錦を育てるというのは契約栽培農家の方々の大変な手間と努力の上に成り立っています。おだやかでありながら濃密、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。正に竜王町の人と土、そして酒造りの伝統が共働して生まれる深遠なる味わいです。※Azollaとは水田や湖に浮かぶウキクサの学名。このウキクサが水面を覆う事で雑草への光を遮断し、農薬に頼らずに雑草の成長を抑える働きもあるようです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀県■生産者：松瀬酒造■日本酒度：－■酸度：－■原料米：滋賀県竜王町産山田錦（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培）■精米歩合：35％■アルコール度数：16度■特定名称：純米大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥13,750 (税込)

通常価格セール価格 ¥13,750 (税込)
単価あたり

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[フランスワイン]ドメーヌモスアンジュレボンヌブランシュ 2022 白 750ml

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[フランスワイン]ドメーヌモスアンジュレボンヌブランシュ 2022 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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「良質な白い土壌」から造られる優しい味わい色合いは若干濁りのあるレモン色。白桃、黄リンゴ、アカシア、火打石の香り。ワインは上品かつエレガントで白い果実のピュアなエキスが染み入るように優しく、線の細い酸、緻密でチョーキーなミネラルが長く余韻に残る！収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！収量は春の遅霜により20hL/haと減収だった！レ・ボンヌ・ブランシュは区画名でコトー・デュ・レイヨン地区にあり、名前の由来はこの区画だけ丸みを帯びた白い石が土壌に混ざっていることからBonnes

通常価格 ¥7,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,990 (税込)
単価あたり

ミネラル
エレガント
クリスマス

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[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフロモランタンフリリューズ 2022 白 750ml

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[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフロモランタンフリリューズ 2022 白 750ml

販売元:
ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ

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ピュア＆フルーティ色合いは透明感のある淡いイエロー。黄桃、アプリコット、レーズン、杉の香り。ワインはピュア＆フルーティーで、透明感のある桃のようなふくよかなエキスに伸びのある強かな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。収穫日は9月16日とブドウは早熟だった。収量は40hL/haと久々の大豊作に恵まれた。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

塩味
ミネラリィ
フルーティ

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[フランスワイン]フランスゴンザルヴェストニーペー 2022 赤 750ml

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[フランスワイン]フランスゴンザルヴェストニーペー 2022 赤 750ml

販売元:
フランスゴンザルヴェス

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ラベルがキュート！《エチケットの意味》ピノの収穫のとき右腕となってくれたアントニーのあだ名がトニー。TONI.Pを逆さまに読むとPINOT。ふたつをかけて名づけた。 --------------淡めのルビー色。瑞々しい赤い果実、グレナデンの香り。スモーキーなニュアンス、バラの芽、チェリー、シナモンや樹液のブーケ、カツオだしのような旨み。人懐っこいキャラクターで、酸もふくよか。素朴さがありながら骨格を感じる。 ※3日目から少しずつ後味に豆をかんじる。

通常価格 ¥6,930 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,930 (税込)
単価あたり

出汁感
滋味深い
ギフト

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[南アフリカワイン]サデイファミリーソルダート 2022 赤 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリーソルダート 2022 赤 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワインキュヴェ名の「Soldaat／ソルダート」とはアフリカーンス語で”兵士”の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers／ピケニエルス」が”歩兵”を意味することから名付けられました。グルナッシュ・ノワールはフレッシュで明るく生き生きとした果実味やミネラルが魅力の品種にもかかわらず、しばしば過度な抽出がなされ高いアルコールを感じる仕上がりになりがちなので、その点に留意して、エレガントな側面を最大限に生かすように造られています。イチゴ、サクランボやフレッシュなザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、深い味わいと風味を感じらることができます。

通常価格 ¥12,790 (税込)

通常価格セール価格 ¥12,790 (税込)
単価あたり

希少
濃厚
タンニン

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[南アフリカワイン]サデイファミリーメフロゥカーステン 2022 白 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリーメフロゥカーステン 2022 白 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワイン南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン婦人（Mev.／メフロウ）の名を冠しています。 2006年がファースト・ヴィンテージでしたが、この15年間で植え継ぎや土壌の改善など畑に多くの投資を行うことで,さらなるエレガントさ、巨大なテクスチャー、密度、そして力強さを手に入れることが可能になりました。非常に洗練されていて規律正しい印象で、確実に長期熟成タイプの仕上がりです。アロマはトロピカルフルーツの印象から、徐々にフレッシュなアプリコットや熟した桃、洋梨などの石果のニュアンスへと変化していきます。

通常価格 ¥25,560 (税込)

通常価格セール価格 ¥25,560 (税込)
単価あたり

希少
無濾過
凝縮感

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[フランスワイン]ドメーヌ・ガングランジェシャンガラ 2023 白 1L

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[フランスワイン]ドメーヌ・ガングランジェシャンガラ 2023 白 1L

販売元:
ドメーヌガングランジェ

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果実の重なり、酸とミネラルの調和非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【ドメーヌ・ガングランジェ-Domaine

通常価格 ¥4,480 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,480 (税込)
単価あたり

希少
至極のワイン
大切な方へ

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[南アフリカワイン]サデイファミリートレインスプール 2021 赤 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリートレインスプール 2021 赤 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワイン「トレインスプール」とはアフリカーンス語で”鉄道”の意味で畑のそばに古い線路があることから名付けられました。最上級のイタリアのピエモンテの赤ワイン(ネッビオーロ）を彷彿とさせるような、濃い紫色のプラムやハーブ、スパイスなど、大きな存在感を示す鮮やかなアロマと果実味が魅力的。ミネラルと土っぽい印象と共に、ギュッと凝縮したタンニンがしっかりした骨格を成しており、素晴らしいテクスチャーは正にこの区画のテロワールの特徴。辛抱強くしばらく寝かせることでさらに深いミネラル感や陰影のあるアロマへと変化していくでしょう。

通常価格 ¥9,680 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,680 (税込)
単価あたり

希少
濃厚
どっしり

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[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 2019 720ml

入荷待ち

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 2019 720ml

販売元:
渡辺酒造店

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新潟県糸魚川市の自然豊かな根知谷に広がる田で、酒造り米を自社栽培。田1枚1枚の米の品質を追求し、米作りから酒造りまでを自社で一貫。IWC2010純米吟醸部門サケ・チャンピオン獲得!IWC2013純米酒の部金賞獲得!外務省・在外公館(日本大使館など)でストック、賓客へおもてなしに使われる日本代表のお酒。2019年ヴィンテージは夏の猛暑が際立った一年。記録的な猛暑に見舞われながらも米作りは順調に進み、越淡麗におていは全量一等米です。8月の出稲後は高温で特等米こそ産出されませんでしたが、栽培の難しいこの品種でこの成績、スタッフの管理技術力の高さを証明します。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟県■生産者：渡辺酒造店■日本酒度：-■酸度：-■原料米：根知谷産越淡麗■精米歩合：55％■アルコール度数：16％■特定名称：‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,860 (税込)

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[南アフリカワイン]サデイファミリーポフェイダー 2022 赤 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリーポフェイダー 2022 赤 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワイン「ポファーダー」とはアフリカーンス語で”蛇”を意味し、畑までの山道が蛇のように曲がりくねっていることから。デリケートかつ純粋で直線的な赤系果実の鮮やかなアロマが、オリエンタルなスパイス感と土壌由来のニュアンスを伴い、より複雑さをを増すワインになる予感を与えてくれます。特筆するほどのスムーズなタンニンとソフトな酸が印象的で、まさに“ザ・サンソー”と言える仕上がりでしょう。 ---------------------

通常価格 ¥12,790 (税込)

通常価格セール価格 ¥12,790 (税込)
単価あたり

希少
スパイシー
赤い果実

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[南アフリカワイン]サデイファミリーコルメラ 2021 赤 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリーコルメラ 2021 赤 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワインワイナリーから畑までは片道4時間半の道のりで、この畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエ種の呼び名。サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。驚くことに今ヴィンテージのこの地区の降雨量はたったの180㎜しかなく、今までにないほど早めの収穫を余儀なくされた一方、早摘みの影響は最小で、クラシカルなセミヨン特有の芳醇なアロマを感じさせてくれます。ザクロやパッションフルーツなどのアロマは新たな発見で、独特な蜜蝋やラノリン香、湿ったウールなどのニュアンスと共に感じさせてくれます。

通常価格 ¥24,490 (税込)

通常価格セール価格 ¥24,490 (税込)
単価あたり

希少
スパイシー
エレガント

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[南アフリカワイン]サデイファミリーパラディウス 2021 白 750ml

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[南アフリカワイン]サデイファミリーパラディウス 2021 白 750ml

販売元:
サデイファミリー

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南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワインこのキュヴェはスワートランドの自社畑17区画で育つ11品種を用いて、キャンバスいっぱいに当地を描くが如く造られた白ワインのシグネチャー・キュヴェです。　　「パラディウス」とはローマ時代の農業学の第一人者であったColumella／コルメラの後継者の名で『農事論／Opus Agriculturae』を記した農学者です。

通常価格 ¥21,300 (税込)

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希少

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[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュアリゴテ 2022 白 750ml

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[フランスワイン]フィリップ・パカレブルゴーニュアリゴテ 2022 白 750ml

販売元:
フィリップ・パカレ

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さすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさピュリニー・モンラッシェにある区画で石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香をしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19ヶ月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。全房醗酵・自然派の代表格色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に

通常価格 ¥10,230 (税込)

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大御所
ブルゴーニュ
クリスマス

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第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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”Passionetnature”は今年で20周年！

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾 パシオンエナチュール20周年記念 ナチュラルワイン3本セット

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10.24.fri フレデリックコサールナイト

10.26.Sun 第1回ぱしおん祭

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10.24.fri　フレデリックコサールナイト

10.26.Sun　第1回ぱしおん祭