[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 2019 720ml

新潟県糸魚川市の自然豊かな根知谷に広がる田で、酒造り米を自社栽培。
田1枚1枚の米の品質を追求し、米作りから酒造りまでを自社で一貫。

IWC2010純米吟醸部門サケ・チャンピオン獲得!
IWC2013純米酒の部 金賞獲得!
外務省・在外公館(日本大使館など)でストック、
賓客へおもてなしに使われる日本代表のお酒。

2019年ヴィンテージは夏の猛暑が際立った一年。
記録的な猛暑に見舞われながらも米作りは順調に進み、越淡麗におていは全量一等米です。8月の出稲後は高温で特等米こそ産出されませんでしたが、栽培の難しいこの品種でこの成績、スタッフの管理技術力の高さを証明します。

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■生産地：新潟県
■生産者：渡辺酒造店
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：根知谷産 越淡麗
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
■特定名称：
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