入荷待ち商品 – Page 55 – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

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1281個の商品

[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ブラン 2022 白 750ml

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ブラン 2022 白 750ml

販売元:
ノマズ･ガーデン

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日本初入荷！コスパ高すぎです！！キング・ヴァレー Acacia Vineyardからのピノ・ブラン。全体の25%は全房のまま破砕し16時間のスキン・コンタクト、オーク樽へとプレス・熟成。残りは除梗しステンレスへプレス・熟成。全て野生酵母による自然醗酵。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。

通常価格 ¥2,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,990 (税込)
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新入荷
華やか
ホープ！

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[フランスワイン]カステルモールラブヴェットルージュ 2023 赤 750ml

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[フランスワイン]カステルモールラブヴェットルージュ 2023 赤 750ml

販売元:
カステルモール協同組合

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スーパーデイリーなパーティワイン！ "Buvette"とは昔の言葉で、ワインを飲む場所、ブラッスリー、立ち飲みスタンド、軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。誰もが気軽に楽しむことのできるスーパーデイリーなワインがコンセプトです。手作業で収穫をし、除梗をしたグルナッシュを短時間魔セレーションさせ、発酵が3/2程進んだ段階で皮等を取り除き、マセラシオンカルボニックさせたカリニャンと合わせる事により、フルーティーで飲みやすく仕上げています。つぶしたイチゴや、黒すぐりなど赤系果実の華やかな香りに、フレッシュな口当たり。冷たい温度で楽しんで頂けるワインとなっています。

通常価格 ¥2,170 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,170 (税込)
単価あたり

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[フランスワイン] アモリーボーフォールドゥクワチュメレチュ？ NV20 白泡 750ml

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[フランスワイン] アモリーボーフォールドゥクワチュメレチュ？ NV20 白泡 750ml

販売元:
アモリーボーフォール

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0.35haのキンメリジャン土壌ピノ・ノワール100%。友人からビオの葡萄を購入したもので8月29日に収穫。フードルで発酵後に及び500Lの古樽で10ヶ月間熟成。その後15ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成を経て、2022年11月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし、残糖2g/L。亜硫酸無添加。買った葡萄についてはデブルバージュを意図的に強めに施し、酢酸エチルや揮発酸、還元の原因となる要素やトリートメントに用いた薬剤の大部分を排除することから始める。葡萄の状態次第では、これを複数回繰り返すこともある。自然発酵しない可能性については否定、2023年まで醸造しているが、常に問題なく自然発酵するとのこと。生物相の多様性を損なうことで味わいが単調になる可能性は、否定も肯定もしない。

通常価格 ¥17,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥17,150 (税込)
単価あたり

酸化防止剤無添加
ギフト
黄金

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[フランスワイン]ヴィクトールエマルソーエスピエーグル 2023 泡 750ml

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[フランスワイン]ヴィクトールエマルソーエスピエーグル 2023 泡 750ml

販売元:
ヴィクトールエマルソー

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泡にとける、ラムネの余韻淡いレモンイエローの泡はミントやライムがふわり香り、ラムネやハチミツのニュアンス。口あたりはきめ細かく、なめらか。ほのかな甘みと品あるエキス、酸と苦みのバランスも絶妙。泡持ちの良さが心地よく、澄んだ余韻が静かに続く一本。 ---------------------------------------------------------- [ヴィクトール

通常価格 ¥5,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,720 (税込)
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[フランスワイン]ラボエムエム・オー赤 750ml

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[フランスワイン]ラボエムエム・オー赤 750ml

販売元:
ラボエム

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やさしい果実味と繊細な余韻、冷涼地が育むナチュラルな赤淡いガーネット色に透明感。カシスの芽やクローブの香り、しっとりとみずみずしい口当たり。果実のコクが穏やかに広がり、酸とミネラルが味わいを引き締める。タンニンは柔らかく、余韻に溶け込む。収穫は10月12日と例年通り。春の遅霜と病害で収量は減少。標高700mのビオ畑で育ったブドウを使用。サヴォワのドメーヌ・シュヴィヤールより。モンドゥーズは造り手が長年憧れた品種。ワイン名「MO」はその頭文字から。SO2無添加、ノンフィルターで仕上げた、自然な表情を大切にした赤ワイン。。 [ラボエム- La Boheme]

通常価格 ¥7,700 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,700 (税込)
単価あたり

ギフト
エレガント

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[フランスワイン]アレックスフォワイヤールコートドブルイィ 2022 赤 750ml

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[フランスワイン]アレックスフォワイヤールコートドブルイィ 2022 赤 750ml

販売元:
アレックスフォワイヤール

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果実味と参の綺麗な、エレガント赤透明感のある赤紫色。ダークチェリーやグリオット、モミの木、タバコの葉など、奥行きのある香りが広がるミディアムボディの赤ワイン。果実味はふくよかで、キュートな酸と滋味深いミネラル感がバランスよく、細やかなタンニンが上品な骨格を支えます。 2022年は早熟で、収穫は9月5日。収量はやや少なめの33hL/ha。畑は標高380mの丘にあり、V字の谷が影響し斜面は北向き。ブルイィらしからぬ砂地の土壌がワインにエレガントさを加えます。

通常価格 ¥5,870 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,870 (税込)
単価あたり

ガメラー
ギフト
エレガント

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[フランスワイン]アレックスフォワイヤールブルイィ 2022 赤 750ml

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[フランスワイン]アレックスフォワイヤールブルイィ 2022 赤 750ml

販売元:
アレックスフォワイヤール

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ちょっといい日にちょうどいい赤透明感のあるガーネット色。ミュールやスミレ、甘草、ほんのりヨードが香るフルボディの赤ワインです。口当たりはなめらかで、果実のふくらみはリッチ。ミネラルがしっかりあり、細やかなタンニンが溶け込み、バランスのよい余韻が続きます。 2022年はぶどうが元気で、収穫は早く9月6日に。日照りの影響で収量は28hL/ha。フレッシュさを活かすため、仕込みの1/3をセメントタンクに。

通常価格 ¥5,870 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,870 (税込)
単価あたり

ガメラー
ギフト
美しい

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[フランスワイン]ペルティエラヴィノーぺパン 2023 赤 750ml

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[フランスワイン]ペルティエラヴィノーぺパン 2023 赤 750ml

販売元:
ペルティエラヴィノー

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キュートで旨み感じるすいすい赤ワインイチゴのリキュールのような甘い香りに心くすぐられ、やわらかな甘みと酸味、出汁のような旨みが溶け合う、するりと飲み進めたくなる心地よい味わいの赤ワインです。 ------------------

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

ロワール
ガメイ
スイート

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[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンオ・ガラルノー 2017 赤 750ml

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[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンオ・ガラルノー 2017 赤 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

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果実と花の香りが重なりあうしなやかで芯のある赤ワインカベルネ・フラン100％。樹齢は23〜53年。粘土質・シスト土壌で育ち、80％をスミ・マセラシオン・カルボニック、20％は手除梗というユニークな仕込み。自然酵母での発酵後、24ヶ月ファイバータンク熟成。ほんのりオレンジがかったルビー色。グロゼイユやオレンジピール、バラの花びら、ウスターソースの香り。チャーミングな果実味と艶やかな口当たりに、じんわり広がる酸と細やかなタンニンが調和します。今飲んでも、2033年まで熟成可能。16℃前後で、肉料理や内臓系とも好相性。ウサギのレバーやピエ・ド・コションなどともぜひ。 Galarneau（ガルノー）＝太陽（ケベック仏語）SO2無添加・ノンフィルター

通常価格 ¥5,170 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,170 (税込)
単価あたり

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[日本酒]松瀬酒造松の司純米吟醸みずき 720ml

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[日本酒]松瀬酒造松の司純米吟醸みずき 720ml

販売元:
松瀬酒造

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水への眼差しから生まれた『純米吟醸　みずき』。　その味わいは水の個性をクリアに感じさせます。そして、落ち着いた程よい香り、軽快な甘味とともに感じるやわらかな口当たりは仕込水【岡鑿泉井水】の個性を反映しており、《酒》と《水》との強い結びつきを感じる事が出来ます。アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯になるものではないでしょうか。松の司において［土壌別シリーズ］と［AZOLLAシリーズ］を“米の酒”とするならば『みずき』は“水の酒”です。酒造りにおける原料への取り組みの新しい顔として、これまでの松の司とは異なる味わいの世界をお楽しみ頂ければ幸いです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀県■生産者：松瀬酒造■日本酒度：-1■酸度：1.4■原料米：酒造好適米100％■精米歩合：55％■アルコール：13％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,940 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,940 (税込)
単価あたり

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[フランスワイン]ローランバーンワルトクレマンダルザスブリュットナチュールロット3 2019 白泡 750ml

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[フランスワイン]ローランバーンワルトクレマンダルザスブリュットナチュールロット3 2019 白泡 750ml

販売元:
ローランバーンワルト

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人気のクレマンが少量入荷 2024年11月リリースの再入荷となります。品種を分けてダイレクトプレスした後、果汁をブレンドしてタンクで12ヶ月間の発酵と熟成。2020年に収穫したオーセロワの果汁を加えて46ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成。2024年7月デゴルジュマン。ガス圧4.5 やや濃い黄色。熟したりんごやコンポート、安政柑、柑橘のピール菓子などの豊かな香りに、アカシアの蜂蜜、白い花、火打ち石などのニュアンスが溶け込みます。円みを帯びた優しいアタックで、りんごをかじった時のような溌剌とした酸を伴い、弾むようなガスとともにふっくらとフレッシュ感のある果実味が膨らみます。

通常価格 ¥5,170 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,170 (税込)
単価あたり

希少
黄金
辛口

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[フランスワイン]ル・パラディ・ダルチュールピノ・ノワール赤 1000ml

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[フランスワイン]ル・パラディ・ダルチュールピノ・ノワール赤 1000ml

販売元:
ル・パラディ・ダルチュール

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軽やかさと芯のある味わい淡くオレンジがかった赤、ほのかな濁りと粘性があり桜やバラの華やかな香り。スモモのような酸が広がり軽やかな口当たりの中に、ブドウの力強さとミネラル感がしっかり感じられます。【ル・パラディ・ダルチュール-Le Pasaradis

通常価格 ¥5,280 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,280 (税込)
単価あたり

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[フランスワイン]ドメーヌモスアレナ 2022 白 750ml

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[フランスワイン]ドメーヌモスアレナ 2022 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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染みるー色合いは若干濁りのあるレモン色。黄リンゴ、梨、ニワトコの花、青いアーモンドの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスがフルーティーでフィネスがあり、じわっと染み入る強かな酸と筋肉質なミネラルがタイトな骨格を形成する！収穫日は9月15日とブドウが早熟だった！収量は40hL/haと豊作だった！キュヴェ名「アレナ」はラテン語で砂の意味がある。サヴニエールの土壌が海から運ばれた風成土であることからこの名前を付けたとのこと！

通常価格 ¥8,530 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,530 (税込)
単価あたり

滋味深い
フレッシュ
フルーティ

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[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーバルベーラネッビオーロ 2023 750ml

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[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーバルベーラネッビオーロ 2023 750ml

販売元:
ルーシーマルゴー

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これぞナチュラル。98WINEsの平山さんも影響を受けた作り手 Brackenwood【ブラッケンウッド】のNebbioloにイタリア系移民のZarello【ザレッロ】一族が所有する有機畑のBarbera。フルーツは共に4日間のカルボニックマセラシオン。プレス後は各々別の発酵槽へ。Nebbioloは10年以上使い倒して来たセラミックエッグ。Barberaは同様に使い倒して来たバリックへ。澱を落ち着かせてからブレンド、ボトリング。

通常価格 ¥6,930 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,930 (税込)
単価あたり

野性味

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[フランスワイン]レドゥーテールシレーヌルージュ 2021 赤 750ml

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[フランスワイン]レドゥーテールシレーヌルージュ 2021 赤 750ml

販売元:
レドゥーテール

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妥協なきタンデムスタイルから⽣み出される納得のワイン︕熟成を経て再入荷色合いは赤みのかかった濃い紫。カシス、メントール、バラの花弁、トリュフ、シャンピニオンの香り。ワインはしなやかかつ洗練された果実の凝縮味に照りがあり、塩気のあるミネラル、重心の低い酸、滑らかなタンニンが上品な骨格を形成する！ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった。 SO2無添加、ノンフィルター。

通常価格 ¥4,620 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,620 (税込)
単価あたり

熟成＆再入荷

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[フランスワイン] ケヴィン・デコンブモルゴンヴィエーユ・ヴィーユ赤 750ml

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[フランスワイン] ケヴィン・デコンブモルゴンヴィエーユ・ヴィーユ赤 750ml

販売元:
ケヴィン・デコンブ

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熟した果実と塩気が奏でる、奥行きあるハーモニー色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、ミュール、プラリネ、キャラメルの香り。ワインは上品かつ滑らかでフィネスがあり、コクのある凝縮した艶やかな果実味に塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。ちなみに！収穫日は9月13日とブドウは早熟だった。記録的な日照りだったにもかかわらず36 hL/haと例年並みの量を確保できた。エチケットのデザインはモルゴンの丘のクリマの中で一番標高の高いサン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように描かれている。黒花崗岩の土壌からフィネスのあるミネラリーな味わいが生まれる。SO2無添加。ノンフィルター。ワインの飲み頃2024年～2039年供出温度:16℃

通常価格 ¥6,080 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,080 (税込)
単価あたり

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