[フランスワイン]ル・パラディ・ダルチュール ピノ・ブラン 白 750ml

爽やかで奥行きのある風味

ほんのり濁りを帯びた
薄い山吹色が印象的。
柑橘やレモングラスの
爽やかな香りに加えて
洋ナシのコンポートや
蜂蜜、スパイスの香り
ローズマリーの気配も。
口に含むと軽やかさと
ふくよかな酸が広がり
果実味とのバランスも
抜群。後味には旨味が
ぐっと押し寄せてきて
食欲をそそる複雑な味。

【ル・パラディ・ダルチュール-Le Pasaradis d’Arthur】

アルザス地方の南にある
ファッフェンハイムは昔か
らぶどう栽培が盛んな村。
石造りの家の1階はセラー
2階が住居という造りが多
く、暮らしにワインが根付
いています。東に広がる丘
陵地の畑はヴォージュ山脈
の斜面に広がり、雨が少な
く日射に恵まれた気候の中
でぶどうがゆっくり熟して
豊かな酸とアロマを育みま
す。使う品種名がワイン名
になるのもこの土地ならで
はの個性。チーズや郷土料
理とともに愛されてきた味。