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[日本ワイン]ラ グランド コリーヌ アンプロヴィザシオン 3 2021 赤 750ml
販売元:ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンアンプロヴィザシオン。直訳すると“「即興」。大岡さんの自由なヒラメキセンスワイン♪ 予め準備していたものではなく、その時、その場の感覚で、湧き上がってくるものをそのまま表現しています。 大岡さんの奥様の出身は神戸で、家族も住んでいることもあり、あるご縁をいただいて、神戸の葡萄を醸造する機会に恵まれました。 神戸産の葡萄を大岡さんなりに表現してみました。 こちらの葡萄は慣行農法で栽培されており、自然派ワインと私は呼べないと思っております。(2023年から有機栽培にチャレンジしていただいております)醸造時には葡萄以外のものは使用しておりません。 以前にリリースした微発泡酒と同じ葡萄を別の醸造、熟成を経て今回リリース。 葡萄を房ごとタンクにいれて、二週間そのままマセラシオンカルボニック。そのあとピジャージュを5日間、そのあとプレスをして、小樽で発酵させました。 そのまま小樽で熟成12か月。 樽からだしてさらにステンレスタンクで10か月熟成させて 重力による瓶詰めを行っています。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり果実味
亜硫酸無添加
日本ワイン
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[日本ワイン]ミソノ ヴィンヤード ナイアガラ ペティアン 2023 白泡 750ml
販売元:ミソノ ヴィンヤード新入荷の北海道余市町のワイナリー 樹齢50年の古木のナイアガラを無化学農薬・無肥料で栽培。野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵後、上白糖を加え瓶内二次発酵、無濾過で出荷しています。 北海道のナイアガラならではの豊かなアロマ、古木ブドウの複雑な酸とフルーツの厚みが印象的。 極めてピュアで自然な口当たり。2023年ヴィンテージのワインでは唯一のペテイアンです。 ※瓶内のガスが強く噴きこぼれしやすいため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
吹きこぼれ注意
日本ワイン
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[オーストラリアワイン]デリンクエンテ ロコ イル バガボンド 2024 赤 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔たちが入荷しましたよー!!深みがあるフードフレンドリーなワイン♪ 「margerita pizza or pasta通常価格 ¥2,770 (税込)通常価格単価 あたり人気
店長オススメ
アロマ爆発
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[日本ワイン]ドゥエ プンティ ビアンコ 2023 白 750ml
販売元:ドゥエ プンティ新入荷の北海道のワイナリー「ドゥエ プティ」さんのワインが入荷!! 4月に函館エリア限定で出荷したスパークリングワインと同じブドウ栽培農家さんから譲っていただいた、シャルドネが原料になっています。 2024年ヴィンテージより北海道産のヴィニフェラ種のみで醸造となる予定のため、おそらくこのヴィンテージが山形県産ブドウを使用したの最初で最後の年となりそうです。 マセレーションからくる独特のグレープフルーツやレモンの皮といったビターな要素が、ワインの持つ果実感と穏やかな酸味にバランスしています。通常価格 ¥3,960 (税込)通常価格単価 あたりビター
瓶熟OK
日本ワイン
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[フランスワイン]エステザルグ協同組合 デュ ガール キュヴェ デ ガレ 2020 赤 750ml
販売元:エステザルグ協同組合コスパ高くて、ラベルがキュートな定番ワイン 組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。 エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。しかし、1987年に法律が変わりA.O.C.ローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりI.G.P.となりました。 85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。 グルナッシュとカリニャンを混醸。10~15日間、22~24度に温度管理しながらマセラシオンします。通常は6ヶ月タンク熟成させています。通常価格 ¥1,490 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
人気
ミディアム
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[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 赤ずきんの本音 2022 泡赤 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコ・・・‘幼なじみ’って言えよ!即完売のワインを少しだけ… 『ブリュット・ロッソ』 ・・・・・・・・・・・・森の深紅~マルサネ樽経て、瓶内‘赤ずきん’発酵♪所狭しとピュピトルでクルクル動瓶しながらフト思う~アイツとは切っても切れぬ‘腐れ縁’ランブルスコ・グラスパロッサ ・・・・・・・・・・・・ 一生のうちで出会う本の数はどれほどだろう。作家の思いの詰まった無数の本たち。ワインは本に似ていると思う。様々なストーリーを秘め、静かに開かれる時を待っている。人の一生で『偶然』が占める割合は大きい。通常価格 ¥6,520 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
人気
キュート
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[フランスワイン]シャトー フレディニャック メルロー モクール 2020 赤 750ml
販売元:シャトー フレディニャック良い!メチャクチャ良い!プレゼントしたい!カワイイ! 完熟したブドウ。絹のようなタンニンを持つ、心地よくバランスのとれたワイン。 ------------------- 【シャトー フレディニャック-通常価格 ¥2,830 (税込)通常価格単価 あたり美しい
ボルドー
重め
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[イタリアワイン] レ コステ リトロッツォ ロッソ 2022 赤 1000ml
販売元:レ コステ当店でも人気の大容量ワイン。何も考えずに、気軽にガブガブ。飲みすぎ注意ワインです! 果皮との時間を短くし、バランス感を意識して醸造。 タンニンはあるものの、非常に軽やかでいて心地よい。果実にあふれた丸みのあるロッソ。唾液腺を刺激する旨味と酸味のバランス感がたまりません! [Le Coste-レ通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたりテーブルワイン
大容量
人気
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[オーストラリアワイン]ソモス ロス エレメントス 2022 ロゼ 750ml
販売元:ソモスSOMOSが日本だけのために特別にブレンドして生産されたロゼ。 当店でも人気のワインが入荷しました。 全て野生酵母によって自然醗酵、その後澱と共に古樽で6カ月熟成、アッサンブラージュ。 少量の亜硫酸を醗酵後に添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。 それぞれの品種特性が見事に組み合わさった見事なバランス感覚。通常価格 ¥2,880 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
カジュアル
店長オススメ
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[フランスワイン]フレデリック コサール ヴェルシオン スッド 2022 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールフレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。 色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ドライアプリコット、シャクヤク、メントールの香り。 ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。 収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。通常価格 ¥5,340 (税込)通常価格単価 あたりジューシー
果実味
酸化防止剤無添加
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[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ オオカミのスプマンテ キミに幸あれ! 2022 白泡 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン “オオカミの世界”へようこそ☽☽☽向こうの丘のサンクチュアリ…大丈夫?暑さにやられてない? ★★★ 畑に迫り出し垂れ咲き乱るる藤の花に溜息なサンクチュアリ感:古樽発酵シャルドネの『ブラン・ドゥ・ブラン』瓶内2次発酵のRMスプマンテBRUT NATURE通常価格 ¥7,780 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 三つ編み 2022 赤 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン 羊ストーリー最終話:丸刈りばっかじゃ嫌…新しい自分探し全房の屈強マルベックをロワールはゴティエのご自慢樽が解きほぐす♪プティ・ヴェルドが陰で支えるワ ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):2023年■生産地:日本 / 愛知県■生産者:アズッカ通常価格 ¥7,650 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]ドゥエ プンティ ノスタルジア 2022 白 750ml
販売元:ドゥエ プンティ新入荷の北海道のワイナリー「ドゥエ プティ」さんのワインが入荷!! 原料となったブドウは北海道余市町から。2022年ヴィンテージも状態の良いシャルドネとケルナーをベテラン農家さんから購入させていただくことができ、旨み溢れる白ワインになりました。 3年醸造に携わらせてもらった余市町は、北斗市に移住してからも帰る度に懐かしい気持ちにさせてくれます。 そんな気持ちがノスタルジア(郷愁)というワイン名の由来になりました。通常価格 ¥4,950 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
ミネラル
日本ワイン
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[オーストラリアワイン]バトル オブ ボスワース ディシデント スキンコンタクト フィールドブレンド 2024 オレンジ 750ml
販売元:バトル オブ ボスワーズこのディシデントは、1995年以来有機栽培を続けているマクラーレン・ヴェイルの畑のブドウを使用しています。 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン(ミュスカ・ア・プティ・グランとシャルドネを少々)を収穫し、果皮とともに発酵させ、無清澄、無濾過、樽熟成なしで瓶詰めしました。 味わいにスパイスと複雑さが感じられる、テクスチャーのある優しいオレンジワインに仕上がっています。 [Battle通常価格 ¥2,890 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
ラベル
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[オーストラリアワイン]デリンクエンテ プリティ ボーイ 2024 ロゼ 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔たちが入荷しましたよー!!キュートな味わい。常に冷蔵庫に1本置いておきたい。 「Campino lolly anyone?」 ブドウは圧搾され6時間のみマセレーション、ステンレスで自然醗酵。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。ボトリング時の残糖は1.0g/L。通常価格 ¥2,560 (税込)通常価格単価 あたり人気
店長オススメ
キュートな味わい
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[オーストラリアワイン]デリンクエンテ タフ ナッツ 2024 泡 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔たちが入荷しましたよー!!食事と一緒に楽しめるペットナット♪ 「this is Tuff Nutt通常価格 ¥2,890 (税込)通常価格単価 あたり人気
ラベル
店長オススメ
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[日本ワイン]ミリ ボーテ カベルネ フラン 2023 赤 750ml
販売元:ミリ ボーテハートフルワイナリー。あの人気のテール ド シエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。 手除梗で葡萄の実だけを取りはずし、そのまタンクへ。野生酵母で発酵させた後にプレス。フレンチオークの古樽で6か月熟成。無添加・無濾過のワインです。 2023は猛暑と秋の晴天のおかげで糖度が上がり完熟の葡萄が収穫できました。そのためアルコール度数は例年より高めになっております。通常価格 ¥4,290 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
超自然派
ハートフル
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[フランスワイン]フレデリック コサール キュヴェM(エム) 2022 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールフレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。 色合いは透明感のある紫色。クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り。 ワインは滑らかかつピュアな果実味がジューシーで、キュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが超絶妙です。 収穫日は9月6日とブドウが早熟だった!収量は35 hL/haと収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できた。通常価格 ¥5,500 (税込)通常価格単価 あたり希少
キュート
人気シリーズ
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[日本ワイン]ドゥエ プンティ ノスタルジア アキ 2023 白 750ml
販売元:ドゥエ プンティ原料となったブドウは北海道余市町から。2022年ヴィンテージも状態の良いシャルドネとケルナーをベテラン農家 安芸農園さんから購入させていただくことができ、旨みある白ワインになりました。3年醸造に携わらせてもらった余市町は、北斗市に移住してからも帰る度に懐かしい気持ちにさせてくれます。そんな気持ちがノスタルジア(郷愁)というワイン名の由来になりました。 -------------------- レモン、ピーチ、ハーブ、フローラルな要素の香りに、味わいの中心にはミネラルの要素を含んだ塩味があり、バランスの取れた穏やかな酸とバランスしています。この塩味あるキャラクターは2021VTのNostalgiaとも共通していると思います。 -Vinification 醸造 搾汁した果汁を低温で静置後、澄んだ上澄部分のジュースでシャルドネはポリエチレンのキューブタンクで、ケルナーはステンレスタンクで発酵開始し、シュールリーにて熟成。通常価格 ¥4,510 (税込)通常価格単価 あたり¥3,630セール価格 ¥4,510 (税込)ミネラリィ
ドリンカビリティ
日本ワイン
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[フランスワイン]ファミーユ ジレ ケレンス ル ジュール ペイ ブラン 2023 白 750ml
販売元:ファミーユ ジレ ケレンス爽やかでいてパッションフルーツのようなエキゾチックな果実味と切れの良い酸がとても心地良く、食事を引き立ててくれそうです。 土着酵母を使用しステンレス・タンクで低温発酵。マセラシオンは行わない。その後ステンレス・タンクで3ヶ月熟成。 SO2:78mg/L [ファミーユ ジレ通常価格 ¥3,210 (税込)通常価格単価 あたりエキゾチック
新入荷
和食に◎
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[日本ワイン]ドメーヌ長谷 FUKUIHARA 88 ペティアン 白泡 750ml
販売元:ドメーヌ長谷福井原の自社畠「88」区画のシャルドネの特徴を活かした、ペティアン(微発泡ワイン)です。(「88」は、この畠の1列目の苗木の本数がたまたま88本だったことから名付けられています)。 「88」区画は、標高840m付近の山沿いにあるため、ぶどうは収穫までに虫による食害や獣害が多く大変厳しい栽培環境です。ただ、水はけがよく風通しもあり、また高い標高のため、酸が高く凝縮したぶどうが収穫できます。 このペティアンは、この区画のぶどうの特徴を活かした、酸が主体のつくりを目指しました。88区画のシャルドネと𠮷澤氏の福井原産契約栽培のシャルドネ(標高750m付近)をプレス後(自社畠の少量のピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールも加えています)、500ℓの大樽で樽発酵させ、発酵由来のガスを瓶にそのまま閉じ込めました。 このワインはスッキリとした酸が主体で、味わいの中に凝縮感があります。 グレープフルーツ、ゆず、はっさく、ハチミツなどの香りにミネラルのニュアンスがある軽快なワインです。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
夏向き
ペットナット
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[日本ワイン]ヒカルファーム ヴィレッジ タカヤマ リザーブ ペティアン 白泡 750ml
販売元:ヒカルファームヒカルファーム最後のリリースのシードル HIKARU FARMシリーズは、地元農家から仕入れたぶどうを使用して醸造したネゴシアン・ワインです。 2022年の高山村産のシャルドネとほんの少しの赤品種を自然発酵させ、フレンチオークの大樽(500ℓ)で9カ月間熟成しました。その後、2023年産のシャルドネ・キュヴェを加え二次発酵させ瓶詰した微発泡ワインです。 シャープな酸が主体で、レモン、グレープフルーツ、ハチミツ、アンズ、ミネラルなどのニュアンスがあり、発酵由来の軽いガスがあります。暑い季節にしっかり冷やして飲んで頂きたいカジュアルなワインです。通常価格 ¥2,310 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
夏向き
ペットナット
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[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ウチのキャリコ 2022 オレンジ 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン 『三毛色』ピノの‘キャリコ’目がキラリ!やんちゃだったグリージョ、ビアンコ、ネーロの全房醸しが古樽&瓶熟経て細やかな渋味ストイックな余韻が好き ■タイプ:オレンジワイン■ヴィンテージ(年号):2023年■生産地:日本 / 愛知県■生産者:アズッカ通常価格 ¥6,140 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ラナ ペイブルー 2023 白 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン ソーヴィニョンは澄んだ『空色』愛知で高温は少雨とセット~何を失い何を得たか~健全育ちのキュンな酸と柑橘感漂わせステン樽熟の実直さ ■タイプ:白ワイン■ヴィンテージ(年号):2023年■生産地:日本 / 愛知県■生産者:アズッカ通常価格 ¥5,250 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち