[オーストラリアワイン]デリンクエンテ タフ ナッツ 2024 泡 750ml

変顔たちが入荷しましたよー！！食事と一緒に楽しめるペットナット♪

「this is Tuff Nutt at their best」

オーストラリアで唯一この品種を栽培しているSherwood Vineyardから。

除梗され、プレス。ステンレスタンクで自然醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。

クリスピーでフレッシュ、かつ旨みがありながらドライ。

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■2024vtについて

ここ数年は不安定な気候条件が続いていたが、2024年は打って変わってまさに「完璧」と言いたくなるような理想的なヴィンテージ。

気候は年間を通して安定し、乾燥して温暖だが暑すぎず、ブドウは非常に健全な状態を保ったまま完熟していった。

夜間はしっかりと温度が下がり、結果としてブドウには実に好ましい自然な酸がフレッシュなまま保たれた。

さらに収穫量でも平均以上となったため、造りの面でも妥協のない選択肢を取ることができ、デリンクエンテ１０周年の記念すべきヴィンテージにふさわしいクオリティに仕上がったと思う。

この素晴らしいワインたちに満足しているし、早く世界中の人たちとこの喜びを共有したくて待ちきれないよ!!

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【Delinquente / デリンクエンテ】

自ら”Delinquente = はみ出し者 / ならず者”を名乗るオーナーワインメーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。

「変顔ワイン」として日本でも高い人気を誇る彼のワインが生まれるのはオーストラリアでも実はテーブルワインの産地として認知されている南オーストラリア州リヴァーランドです。

その地の気候に合致した南イタリア系オルタナティブ品種から誰もが楽しめる高品質なナチュラルワインを造り出すことで見事に価値転換を果たし、今やオーストラリアで彼のワインは確固たる評価を得るに至っています。

実は2023年現在オーストラリアでは「ペットナットブーム」が既に終焉を迎えているのですが、そんな中でもデリンクエンテだけはむしろ人気を高めているというのですから驚きです。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2024年
■生産地:オーストラリア/南オーストラリア州リヴァーランド
■生産者：デリンクエンテ
■品　種:ビアンコ・ダレッサーノ100%
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:9.35%
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）