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アズッカ･エ･アズッコ

[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 赤ずきんの本音 2022 泡赤 750ml

¥6,520 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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・・・‘幼なじみ’って言えよ！即完売のワインを少しだけ…

『ブリュット・ロッソ』

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森の深紅～
マルサネ樽経て、瓶内‘赤ずきん’発酵♪
所狭しとピュピトルでクルクル動瓶しながらフト思う～
アイツとは切っても切れぬ‘腐れ縁’

ランブルスコ・グラスパロッサ

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一生のうちで出会う本の数はどれほどだろう。
作家の思いの詰まった無数の本たち。
ワインは本に似ていると思う。
様々なストーリーを秘め、
静かに開かれる時を待っている。
人の一生で『偶然』が占める割合は大きい。

 

■タイプ:スパークリングワイン（赤）
■ヴィンテージ(年号):2021年
■生産地：日本 / 愛知県
■生産者：アズッカ エ アズッコ
■品種：ランブルスコ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

 

[生産者さん資料より]