-
[日本ワイン]ドゥエ プンティ ノスタルジア アキ 2023 白 750ml
販売元:ドゥエ プンティ原料となったブドウは北海道余市町から。2022年ヴィンテージも状態の良いシャルドネとケルナーをベテラン農家 安芸農園さんから購入させていただくことができ、旨みある白ワインになりました。3年醸造に携わらせてもらった余市町は、北斗市に移住してからも帰る度に懐かしい気持ちにさせてくれます。そんな気持ちがノスタルジア(郷愁)というワイン名の由来になりました。 -------------------- レモン、ピーチ、ハーブ、フローラルな要素の香りに、味わいの中心にはミネラルの要素を含んだ塩味があり、バランスの取れた穏やかな酸とバランスしています。この塩味あるキャラクターは2021VTのNostalgiaとも共通していると思います。 -Vinification 醸造 搾汁した果汁を低温で静置後、澄んだ上澄部分のジュースでシャルドネはポリエチレンのキューブタンクで、ケルナーはステンレスタンクで発酵開始し、シュールリーにて熟成。通常価格 ¥4,510 (税込)通常価格単価 あたり¥3,630セール価格 ¥4,510 (税込)ミネラリィ
ドリンカビリティ
日本ワイン
入荷待ち -
[フランスワイン]ファミーユ ジレ ケレンス ル ジュール ペイ ブラン 2023 白 750ml
販売元:ファミーユ ジレ ケレンス爽やかでいてパッションフルーツのようなエキゾチックな果実味と切れの良い酸がとても心地良く、食事を引き立ててくれそうです。 土着酵母を使用しステンレス・タンクで低温発酵。マセラシオンは行わない。その後ステンレス・タンクで3ヶ月熟成。 SO2:78mg/L [ファミーユ ジレ通常価格 ¥3,210 (税込)通常価格単価 あたりエキゾチック
新入荷
和食に◎
入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ長谷 FUKUIHARA 88 ペティアン 白泡 750ml
販売元:ドメーヌ長谷福井原の自社畠「88」区画のシャルドネの特徴を活かした、ペティアン(微発泡ワイン)です。(「88」は、この畠の1列目の苗木の本数がたまたま88本だったことから名付けられています)。 「88」区画は、標高840m付近の山沿いにあるため、ぶどうは収穫までに虫による食害や獣害が多く大変厳しい栽培環境です。ただ、水はけがよく風通しもあり、また高い標高のため、酸が高く凝縮したぶどうが収穫できます。 このペティアンは、この区画のぶどうの特徴を活かした、酸が主体のつくりを目指しました。88区画のシャルドネと𠮷澤氏の福井原産契約栽培のシャルドネ(標高750m付近)をプレス後(自社畠の少量のピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールも加えています)、500ℓの大樽で樽発酵させ、発酵由来のガスを瓶にそのまま閉じ込めました。 このワインはスッキリとした酸が主体で、味わいの中に凝縮感があります。 グレープフルーツ、ゆず、はっさく、ハチミツなどの香りにミネラルのニュアンスがある軽快なワインです。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
夏向き
ペットナット
入荷待ち -
[日本ワイン]ヒカルファーム ヴィレッジ タカヤマ リザーブ ペティアン 白泡 750ml
販売元:ヒカルファームヒカルファーム最後のリリースのシードル HIKARU FARMシリーズは、地元農家から仕入れたぶどうを使用して醸造したネゴシアン・ワインです。 2022年の高山村産のシャルドネとほんの少しの赤品種を自然発酵させ、フレンチオークの大樽(500ℓ)で9カ月間熟成しました。その後、2023年産のシャルドネ・キュヴェを加え二次発酵させ瓶詰した微発泡ワインです。 シャープな酸が主体で、レモン、グレープフルーツ、ハチミツ、アンズ、ミネラルなどのニュアンスがあり、発酵由来の軽いガスがあります。暑い季節にしっかり冷やして飲んで頂きたいカジュアルなワインです。通常価格 ¥2,310 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
夏向き
ペットナット
入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ウチのキャリコ 2022 オレンジ 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン 『三毛色』ピノの‘キャリコ’目がキラリ!やんちゃだったグリージョ、ビアンコ、ネーロの全房醸しが古樽&瓶熟経て細やかな渋味ストイックな余韻が好き ■タイプ:オレンジワイン■ヴィンテージ(年号):2023年■生産地:日本 / 愛知県■生産者:アズッカ通常価格 ¥6,140 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ラナ ペイブルー 2023 白 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン ソーヴィニョンは澄んだ『空色』愛知で高温は少雨とセット~何を失い何を得たか~健全育ちのキュンな酸と柑橘感漂わせステン樽熟の実直さ ■タイプ:白ワイン■ヴィンテージ(年号):2023年■生産地:日本 / 愛知県■生産者:アズッカ通常価格 ¥5,250 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]Natan葡萄酒醸造所 xxo(キスハグ) オレンジ泡 750ml
販売元:Natan葡萄酒醸造所xxo=キスキスハグ ポップな高揚感がフツフツ湧くような果実味は複雑で言葉に出来ない旨みを放ちながら心ほぐすリズムの泡であなたの手をひいてくれるはず甘くはないが なんだか甘やかされてる感覚 【Natan葡萄酒醸造所】 ■栽培について 葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたり食事と
NEW
日本ワイン
入荷待ち -
[チェコワイン]マルティン ヴァイチュネルヴァイブズノイモ 2022 オレンジ 750ml
販売元:マルティン ヴァイチュネル飲めば飲むほど、発見がある!チェコのオレンジワイン。 カジュアルなオレンジワイン。瓶によっては軽くガスっている瓶もあり。 マンゴーチャツネやダージリンの香りの印象が強く、フレッシュな酸味とミネラル感。若々しいオレンジワインという感じですが、抜栓後、時間が経つにつれ、かなり色が濃く変色していきます。 品質には問題ありませんので、その変化をお楽しみいただければ幸いです♪通常価格 ¥3,840 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
ミネラル
ラベル
入荷待ち -
[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 綿飴雲 2022 白 750ml
販売元:アズッカ・エ・アズッコポエムを読みながら楽しむキュートなワイン ・・・・・・・・・・・・ガタゴト車窓彡若き目に映る雲とその上への憧憬ココの適期は‘糖度’と‘酸度’の危ういバランス綱渡り~ジュラ森樽熟でギュンと伸びやか ・・・・・・・・・・・・ 一生のうちで出会う本の数はどれほどだろう。作家の思いの詰まった無数の本たち。ワインは本に似ていると思う。様々なストーリーを秘め、静かに開かれる時を待っている。人の一生で『偶然』が占める割合は大きい。 ■タイプ:白ワイン■ヴィンテージ(年号):2022年■生産地:日本通常価格 ¥5,560 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[オーストラリアワイン]シー ソー ワインズ ナチュラルワイン サム 2021 オレンジ 750ml
販売元:シー ソー ワインズラベルを思わず二度見?! 自然派由来のくすみがかった麦わら色。 トロピカルフルーツにジンジャーとマーマレードを思わせるアロマ。 テイストはジューシーなパイナップルやジンジャーなどのスパイスを感じる。 わずかにタンニンを感じ、長めの心地よいフィニッシュを楽しめます。通常価格 ¥4,580 (税込)通常価格単価 あたりクセ強ラベル
ミント
爽快
入荷待ち -
[オーストラリアワイン]デリンクエンテ スクリーミング ベティ 2023 白 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔たちが入荷しましたよー!!海鮮と合わせたい白ワイン♪ 昨年よりもミネラル感とボディ感をしっかりと感じる味わいで、リリースしたてでも完成度の高いバランス構成。 海風を感じるような塩味があり、テイスティングしているとやはり海鮮を口が欲してしまいます(笑) ------------------ ■2023vtについて通常価格 ¥2,560 (税込)通常価格単価 あたり人気
ラベル
海鮮と◎
入荷待ち -
[ポルトガルワイン]キンタ・ドス・ロケス キンタ・ド・コーレイヨ ダン 2022 ロゼ 750ml
販売元:キンタ・ドス・ロケス切手のラベルがキュート。普段の食事に最適なワイン。 淡いピンク、苺やカシスの香り、瑞々しくバランスのとれた味わい。アペリティフ、シーフードや白身の肉料理に合う辛口ロゼ。 コーレイヨは赤白ロゼとも途轍もないコスパを誇るワイン。 10℃くらいに冷やして、アペリティフ、魚介や白い肉の料理と相性が良い。通常価格 ¥1,610 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
デイリー
果実味
-
[フランスワイン]デュ パストル キュヴェ カリニャン 2023 赤 750ml
販売元:デュ パストルSO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン! 中程度の濃さの綺麗なムラサキ色。野生のミュール、ブルーベリー、タバコの葉の香り。スワリングすると魅力ある香りが輪郭を表す。なめらかで艶のある味わい。果実味の奥にグッと旨味が乗ってくる。 [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
NEW!
酸化防止剤無添加
入荷待ち -
[オーストラリアワイン]ルーシー マルゴー ピノ・ブラン 2023 750ml
販売元:ルーシー マルゴーこれぞピュア&ナチュラル。98WINEsの平山さんも影響を受けた作り手 レモンのような爽やかさ、ハーブのニュアンス、そしてピュアな味わいが特徴です。純粋な果実味を見事に表現しています。アントン・クロッパー氏によれば、このワインは、イタリアのアルト・アディジェ地方に、500年以上前に建てられた石造りの城の窓ガラスを伝う雨粒を連想させるとのことです。悲しい歴史と過去に包まれたこの土地において、純粋で美しい光景を目の当たりにするような気持ちにさせる、不思議な魅力を持つ液体だと語ります。それは、宗教的な背景や歴史的な国境の変遷といった言葉では表現しきれない雰囲気の中においても、変わることのない自然の摂理や現象を象徴しているのかもしれません。通常価格 ¥6,190 (税込)通常価格単価 あたり野性味
入荷待ち -
[フランスワイン]フレデリック コサール ブルゴーニュ ブドー 2021 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールフレッドが作り出す美しくもあり、たくましい黄金のワイン。 色合いは少し濁りのあるルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、鉄分、赤味噌の香り。 ワインは柔らかくしなやかで、まろやかな果実味に溶け込むほろ苦さが心地よく、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締めます。 収穫日は2021年9月22日、9月24日。収量は25hL/ha。 ピュリニーとサシャーニュの間の教会の近くにある区画のブドウとニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウをアッサンブラージュ。通常価格 ¥9,020 (税込)通常価格単価 あたり希少
美しい
優しい
入荷待ち -
[フランスワイン]レ ドゥー テール ジャジャ 2023 赤 750ml
販売元:レ ドゥー テール色合いは透明感のある淡いルビー色。クランベリー、サクランボ、ザクロ、ヨードの香り。ワインはフレッシュかつ弾けるように軽快で、透明感のあるボンボンのようなジューシーなエキスにキュートな酸とほんのりビターなミネラルが溶け込みます。 収穫日は9月7日、11日、14日と例年並み。収量は45hL/haと豊作!その年の収量の多いブドウでつくるドゥーテールのプリムールです。 2023年はキュヴェに至らないブドウは全てプレスし、そのジュースに健全なブドウを漬け込むアンフュージョンで仕込んでいる! ワイン名Jajaは「安物のワイン(Pinard)」という意味! SO2無添加、ノンフィルター!通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
軽快
夏向き
入荷待ち