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[フランスワイン] ベル ヴュー ミュスカデ グラニット クロ デ ペリエール 2020 白 750ml
販売元:色合いは透明感のある淡いレモン色。黄リンゴ、アカシア、西洋菩提樹、潮の香り。 ワインはピュアかつ優しいエキスにクリスタル感があり、昆布ダシのような旨味、塩気のあるミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は9月3日とブドウが早熟でした。 収量は40 hL/haと例年並み。Perriè通常価格 ¥6,400 (税込)通常価格単価 あたり旨味
ミネラリィ
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル ロゼ ブリュット ナチュール 2020 ロゼ泡 750ml
販売元:希少なワインが入荷しました。2014年以来、久々にロゼの登場です。 キュミエール村にある叔父の区画を2020年に受け継ぎ、ロゼを仕込みました。 シャルドネとピノ・ノワールが半々に植わっており、有機栽培に転換中ですが、認証を得るまでの3年間は「ヴァンサン・ラヴァル」のラベルで販売する予定です。 収穫後は除梗せず、両品種合わせて、昔ながらの方法でやさしく軽く足で圧搾し、タンクに入れて約40時間マセラシオンをしました。 生産本数3000本。通常価格 ¥38,870 (税込)通常価格単価 あたり希少
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辛口
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[南アフリカワイン] ケイジワイン シュナン・ブラン 2021 白 750ml
販売元:南アフリカを牽引する生産者のひとりである「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤 圭史氏のワインが入荷しました。 エキゾチックなパッションフルーツと、カリンのような清涼感。 乾燥ハーブやジンジャーなどのスパイス。豊かで多層的な香り、まろやかで優しい口当たり、快活な酸が引き締め、ふくよかながらしっとりしたテクスチュア(食感)とフルーツの凝縮感を感じ、そして心地よいビターなフィニッシュ。 ■タイプ:白ワイン■ヴィンテージ(年号):2021■生産地:南アフリカ/スワートランド■生産者:ケイジワイン■品 種:シュナン・ブラン■栽培:-■醸造:-■容量:750ml■アルコール度数:13.0%■キャップ:■評価:■保存方法:冷暗所に保管■飲み頃温度:通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたりエキゾチック
凝縮感
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[南アフリカワイン] ケイジワイン ケープ ホワイト ブレンド 2021 白 750ml
販売元:南アフリカを牽引する生産者のひとりである「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤 圭史氏のワインが入荷しました。 アロマからブーケまで一連のまとまりが素晴らしい。 柑橘類の爽やかさととにも、心地よいハーブ感。フルーツの凝縮感のバランス、引き締まりのある酸。 日本では馴染みのない品種ばかりですが、南アフリカはスワートランドならではの品種構成を、愉しんでもらえれば幸いです。通常価格 ¥6,400 (税込)通常価格単価 あたりバランス◎
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[南アフリカワイン] ケイジワイン グルナッシュ ノワール 2021 赤 750ml
販売元:南アフリカを牽引する生産者のひとりである「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤 圭史氏のワインが入荷しました。 グルナッシュらしい透き通ったルージュ。 香りはフレッシュなラズベリー系の赤い果実主体、奥にハーブ系のニュアンス。 口に含めば、程よい果実味。エレガントなタンニン、かつ柔らかい。フェノリックライプネスもいい。通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたり優しい
エレガント
赤い果実
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[フランスワイン]ドメーヌ ラ ボエム ラヴ ソング 2022 ロゼ 750ml
販売元:ラベルも味わいもキュートでアーティスティック 色合いは少し濁りのある淡いルビー。 アセロラ、カーネーション、ボンボン、蝋の香り。ワインは爽やかかつ泡立ちは繊細でイチゴのようなまったりとしたキュートなエキスが心地よく、滋味深い鉱物的なミネラルとタイトな酸がきれいに溶け込む! --------------------- [ドメーヌ通常価格 ¥5,010 (税込)通常価格単価 あたりキュート
ラベル
ギフト
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス ミス モンド 2022 赤 750ml
販売元:3日後も美味しいエレガントなワイン 《エチケットの意味》小さなダンサーは自分で、3つのボールは子供たち。地球でジャグリングしているのは、サヴォワとボジョレーを行き来しながらバランスを保っている自分を表している。 -------------- 深みのある紫がかったガーネット色。褐色の反射がある。スミレ、カシス、ブルーベリー、ナツメグ、胡椒、ローズマリー。ジューシーな果実味で、タンニンがシルキー。上品な甘さと酸が、程よく全体を纏っている。円みを帯びた肉付きの良さがあり女性的。モンドゥーズの粗くワイルドな印象が覆るエレガントな酒質。※3日目も何の遜色もなく十分に美味しく飲める。通常価格 ¥7,990 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
ジューシー
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス トニー ペー 2022 赤 750ml
販売元:ラベルがキュート! 《エチケットの意味》ピノの収穫のとき右腕となってくれたアントニーのあだ名がトニー。TONI.Pを逆さまに読むとPINOT。ふたつをかけて名づけた。 --------------淡めのルビー色。瑞々しい赤い果実、グレナデンの香り。スモーキーなニュアンス、バラの芽、チェリー、シナモンや樹液のブーケ、カツオだしのような旨み。人懐っこいキャラクターで、酸もふくよか。素朴さがありながら骨格を感じる。 ※3日目から少しずつ後味に豆をかんじる。通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたり出汁感
滋味深い
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[フランスワイン] マルク ペノ ラ デジレ 2022 白 750ml
販売元:人気のワインが入荷しました! 従来は、「AOC ミュスカデ セーヴル エ通常価格 ¥5,550 (税込)通常価格単価 あたり待望
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[日本ワイン]Natan葡萄酒醸造所 COMPLEX High 2023 赤 750ml
販売元:”コンプレックスを解き放つ” しとやかに開く野花さりげなく浸透するほろ苦味と凛と佇む芯の強さ 【Natan葡萄酒醸造所】 ■栽培について 葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。通常価格 ¥4,070 (税込)通常価格単価 あたり食事と
NEW
日本ワイン
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス フェリック 2022 白 750ml
販売元:ハチミツっぽいリッチな甘さがあります。ドライではありますが、フォアグラやシェーブルにバッチリ◎ 《エチケットの意味》超自然的な力を与えられた「マジック」という意味。魔法をかけられたように美味しくなったから、そう名づけられた。 --------------色調は、黄金色で、琥珀色と真珠色のハイライト、ほんのり濁りあり粘性あり。蜜や熟した果実の芳醇な香りがありボリュームを感じる。黄桃、メロン、砂糖漬けレモン、熟したアプリコット、ドライパイナップル、カルダモン、バニラ。熟した果実の甘みがあり、厚みも感じるが、余計な残糖は感じない。冷涼感があり洗練されている。味わいは緊張感があり、神経質さと活力の間のエネルギッシュなバランスを保っている。アロマティックで滑らかなタッチ、繊細なミネラル感。アフターに心地よい苦味があり、緻密な構成と骨格を感じる。 ※3日目も全く遜色もなく高いポテンシャルを感じる。貴腐ワインのような高貴な香りが増している。通常価格 ¥8,520 (税込)通常価格単価 あたりハチミツ感
辛口
ギフト
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス ジュール ブラン 2022 白 750ml
販売元:サヴォワでは雪が降ったら仕事をしない休日という意味。楽しもう! 《エチケットの意味》山に霧がかかったら仕事は諦めワインを楽しむ日とボジョレーでは言われていた。 サヴォワでは雪が降ったら仕事をしない休日という意味。楽しもう!そんな意味を込めてホワイトデーと名づける。 ------------淡い色調、クリアな黄緑色、真珠のような反射。透明感のある液体。口に含んだ瞬間、微量のクリスプと若干の還元を感じるが、高いポテンシャルも同時に感じる。レモンやミントのようなアロマ。フレッシュで透明感のある果実味。シャープな酸、程よい塩味。熟したキンカン、ハチミツ、火打石、八角、白コショウ、リンゴのニュアンス。たっぷりの旨味。タイトなミネラル感、張りのあるフィニッシュ、長い余韻。繊細さと活力を兼ね備えている。 ※3日目も何の遜色もなく十分に美味しく飲める。むしろ旨味と奥行きが増す。ラクレットやチーズフォンデュなどと相性良いでしょう。アペリティフにもgood!通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
ミネラリィ
ギフト
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[南アフリカワイン]ポルセインベルグ 2019 赤 750ml
販売元:こだわりの1キュヴェのみ。重厚感のある唯一無二の南アフリカのワインをお楽しみください。 コンクリートタンクにて足踏みにより自然醗酵を促し、ゆっくりと低温で10日間かけて、ポンピングオーバーを最小限にする代わりに、上から網で果帽を抑えて浮かび上がらせないことで抽出を促す「サブマージド・キャップ」を行う。 [ポルセインベルグ] 『スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズ』 の主要メンバーであり、仲間から”レジェンド”と呼ばれている通常価格 ¥13,840 (税込)通常価格単価 あたり唯一無二
濃厚
南アフリカ
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[フランスワイン]プドリュス プティ セリ 2022 赤 750ml
販売元:新入荷。希少なボルドーのサンスフル(酸化防止剤無添加)ワイン。 フレッシュなレッドカラントを思わせる。旨味に溢れていてタイムや柑橘系のアロマも加わり爽やかさがある。 飲みやすくフルーティ、ややボディも感じられ酸味もしっかりしている。 [プドリュス-Pudris] 2022年にティエリーとヴィルジニーは10年以上休眠状態のプドリュスでワイン造りをするためにシャンパーニュから離れボルドーの自然の中で新たな挑戦に乗り出しました。通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり飲みやすい
ボルドー
フルーティ
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[フランスワイン] ドメーヌ フォン シプレ シプレ ド トワ 2021 白 750ml
販売元:濃縮感が素晴らしい。まるで蜜。 リンゴ、グレープフルーツの爽やかな香りに、蝋やフュメ香など複雑な香りが重なる。 ワインはフレッシュ&フルーティかつ透明感のあるエキスがふくよかで塩気のある上品な旨味があり、ハーブのような心地よい苦みがきれいに溶け込みます。 収穫日は8月27日と例年よりも1週間早い。 収量は一部霜の被害があり45通常価格 ¥3,580 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
人気
フルーティ
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[イタリアワイン] ラヴィス クラシック ゲヴェルツトラミネール 2021 白 750ml
販売元:濃縮感が素晴らしい。まるで蜜。 世界遺産「ドロミテ山塊」の語源「ドロマイト(苦灰岩)」や「斑岩」を含む、石灰岩土壌のゲヴュルツトラミネール。 ステンレスタンク発酵。5-6ヶ月のシュールリー。独自で開発した窒素還元環境醸造システムを使用し、SO2を70%カット(EU規制)。 深みのある黄金色。グラスに注ぐと香りが一気に広がり、バラやクローブ、ナツメグなどのスパイスと華やかなフローラルの香りが印象的。 濃縮感のある果実味とミネラルが絡まり合い、長い余韻が続く。ゲヴェルツトラミネール。通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたり濃密
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やや甘
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[イタリアワイン] レ コステ リトロッツォ ビアンコ 2022 白 1000ml
販売元:当店でも人気の大容量ワイン。何も考えずに、気軽にガブガブ。飲みすぎ注意ワインです! 除梗し数日間、果皮と共に醗酵が始まってから圧搾。ブドウ品種や土地の個性ではない「飲むことの楽しさ」を表現した1リットル。 [Le Coste-レ コステ]通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたりテーブルワイン
大容量
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[フランスワイン]バティスト・クザン ウェッシュ クザン 2021 赤 750ml
販売元:パシオンエナチュールで約15年前ほど一緒に働いた仲間の官能的ワイン 「ウェッシュ・クザン」は若者が友達の間で使う言葉・スラング。英語の「What’s up bro ?」に匹敵する。日本語だと「よ!ブラザー」。通常価格 ¥5,970 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[スロバキアワイン]ルナパーク ペットナット ロゼ泡 750ml
販売元:センスが感じられる人気のスロバキアワイン! 低アルコールで酸の高いワインを造るために、収穫時期を早め、手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、3時間スキンコンタクト後、プレス。ステンレスタンクに移し、1ヶ月ほど発酵させ、残糖を残したまま、ノンフィルター、酸化防止剤なしでボトリング。 20度前後で保管し、ボトル内で発酵を続けさせました。 ------------ 998年に祖父と父がワイナリーを設立。生産者は3代目で現在生産者は25歳。幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。通常価格 ¥3,840 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[チェコワイン]クラスナ オラ ルビー 2021 赤 750ml
販売元:チェコのインパクトワイン♪人気です。 ホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフの樹齢10~20年のビオディナミ農法のぶどう(黄土、砂)ブルジェツラフ地区コビリーのオーガニック農法のぶどうを使用。 手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、オープンプラスティックタンクで各品種を別々に3~4週間マセラシオンし、プレスし、ツヴァイゲルト、ピノノワールは古樽へ移し、シュールリーにて4カ月間発酵熟成。メルロ、カベルネ、サンローランはステンレスタンクに移し、シュールリーにて4カ月間発酵熟成。 すべて、2000Lの大きな木樽に移し、ブレンドし、2カ月間熟成後、ノンフィルターで瓶詰め。 -クラスナ・オラ通常価格 ¥2,670 (税込)通常価格単価 あたりチェコワイン
ラベル♡
フルーティ
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[チェコワイン]クラスナ オラ ヘア ゲヴェルツ 2022 オレンジ 750ml
販売元:チェコのインパクトワイン♪人気のスルスルオレンジワインです。 畑はホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフでビオデナミ農法。収穫は手摘み。 1000Lの大きなオープンプラスティックタンクで2週間から1カ月間スキンコンタクト。プレスし、ステンレスタンクで3カ月間、熟成。ノンフィルターでボトリング。 -クラスナ・オラ 元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたりチェコワイン
ラベル♡
スッキリ
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