”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
-
[南アフリカワイン]サデイ ファミリー スケルピオン 2022 白 750ml
販売元:サデイ ファミリー南アフリカ不動のトップ生産者の希少ワイン 「スケルピオン」はアフリカーンス語で”サソリ”の意味で、スワートランドで最も冷涼な石灰質土壌のキュヴェです。 ライムなどの柑橘類やカモミールの花など非常に豊かな果実味をアロマに感じることができます。 口に含むと特徴的な塩味とミネラルが際立ち、まさにこの畑のテロワールを表すワインです。 しっかりとしたタンニンと切れ味の良いフレッシュな酸は、急いで牡蠣を買いに走りだしたくなるほど!通常価格 ¥12,790 (税込)通常価格単価 あたり希少
早飲み推奨
オススメ
入荷待ち -
[オーストラリアワイン]エクスプレス ワインメーカー ロレンジ 2022 オレンジ 750ml
販売元:エクスプレス ワインメーカーオレンジワイン初心者にオススメ フランクランド・リヴァーに位置する畑(平均樹齢42年、オーガニック、認証なし)からのオレンジワイン。 自然醗酵および約8日間のスキン・コンタクト。ステンレス/コンクリート/古樽で熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 樹齢40歳を超える古木のリースリングが魅せる旨み、酸味、そしてえも言われぬ”塩味”がたまりません。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS通常価格 ¥4,270 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
和食と◎
人気
入荷待ち -
[イタリアワイン]ラ ビアンカーラ メルロー 2018 赤 750ml
販売元:ラ ビアンカーラカリニャーノ×石灰質土壌をデイリーユース価格に。 他のワインに多く混ぜられていたメルローは、10年ほどの期間に見違えるように素晴らしい結果が得られるようになり、黒ブドウの中で始めて単独で瓶詰めされることになった。 メルローが植わる区画が丘の頂点付近に位置することもあり、非常に凝縮したブドウができる。2000年がファーストヴィンテージで、年によっては生産されないこともある。ステンレス製の発酵槽にて20日ほどのマセレーションとアルコール醗酵、圧搾後、オークの大樽で24か月間熟成させた後にボトリング。 ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):2018■生産地:イタリア/ヴェネト■生産者:ラ ビアンカーラ■品 種:メルロー■栽培:-■醸造:-■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管■飲み頃温度:通常価格 ¥6,190 (税込)通常価格単価 あたり人気
濃厚
レジェンド
入荷待ち -
[日本酒] 松瀬酒造 松の司 純米 貴醸酒 Huit 300ml
販売元:松瀬酒造日本人が日本の米で酒を醸す意義を考える中で、原初の日本酒「サケ」が生まれた風景に思いを馳せ、古来の製法を紐解きながら、米とは何か?「サケ」とは何か?酒で酒を仕込むことで求めた「甘み」が何を意味するのか?そういった疑問符に対する松の司なりの一つの回答です。この「huit」を通じて、甘美でエネルギーに満ちた味わいに宿る日本古来の信心、そして太古の昔から日本人がそこに求めた「サケ」本来の姿を感じていただければと思います。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:滋賀県■生産者:松瀬酒造■日本酒度:-■酸度:-■原料米:滋賀県竜王町産 山田錦■精米歩合:65%■アルコール度数:15%■特定名称:純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥1,910 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[イタリアワイン]ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ ロザート・トスカーナ フオーリ・ミズーラ 2021 ロゼ 750m
販売元:ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ最高峰の赤ワインから派生したロゼ。数量限定です! イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエ製法と同義)と呼ばれる醸造テクニックによるロザート。ですが、ロザート(ピンク色)というよりはロッサート(赤みがかった)というほうが近いほど、しっかりとした色づきです。 イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰の一つである彼らの赤ワインから派生したのが、このロザートです。 その醸造中に抜き取った果汁で造られるロザートは、素っ気ないほど気取りがありませんが、静かなたたずまいと雅な風情のなかに、秘められた情熱を感じ取られることでしょう。 トスカーナの日常的な空気と時間が、グラスのなかで蘇ります。通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]シャトー メルシャン 城の平 オルトゥス 2017 赤 750ml
販売元:シャトー メルシャンシャトー・メルシャン最高峰アイコンシリーズ 『シャトー・メルシャン』は、長い歴史を持った「日本ワインの原点」。 『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、1984年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、土壌改良を施して垣根式栽培を開始しました。 『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどをバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。黒さを帯びたガーネット。カシスなどのベリー系果実の香り、腐葉土やタバコなどの熟成による香り、オーク樽育成に由来するバニラやチョコレートの香りがバランスよく調和します。 豊かな酸、なめらかでエレガントなタンニンが口中に広がり、ベリー系果実やチョコレートの香りがスムースなタンニンと共に心地よく長く続くワインです。通常価格 ¥20,420 (税込)通常価格単価 あたりフルボディ
日本ワイン
最高峰
入荷待ち -
[フランスワイン] マルク ペノ ラ デジレ 2022 白 750ml
販売元:マルク ペノ人気のワインが入荷しました! 従来は、「AOC ミュスカデ セーヴル エ通常価格 ¥5,550 (税込)通常価格単価 あたり待望
ギフト
人気
入荷待ち -
[オーストラリアワイン]エクスプレス ワインメーカー ベベ 2022 オレンジ 750ml
販売元:エクスプレス ワインメーカーオレンジワイン初心者にオススメ リースリングをメインとしてCHやシュナン・ブランなどをブレンドして造るオレンジワイン。 オレンジワインとしてはカジュアルなスタイルですが、リンゴのコンポートや百合の花、さらにはカモミールといった複雑な要素も併せ持ち、エスニックを始めとした様々なシーンで活躍してくれることでしょう。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS]通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり初心者向け
エスニック◎
カジュアル
入荷待ち -
[日本ワイン]Natan葡萄酒醸造所 COMPLEX High 2023 赤 750ml
販売元:Natan葡萄酒醸造所”コンプレックスを解き放つ” しとやかに開く野花さりげなく浸透するほろ苦味と凛と佇む芯の強さ 【Natan葡萄酒醸造所】 ■栽培について 葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。通常価格 ¥4,070 (税込)通常価格単価 あたり食事と
NEW
日本ワイン
入荷待ち -
入荷待ち
浜地酒造 唐草まっこり1800ml
販売元:浜地酒造日本酒蔵が“米、水、こうじ”というシンプルな原材料で本当に美味しいマッコリをつき詰め、純国産「和まっこり」の唐草まっこりが誕生しました。ヨーグルトのような酸味と米本来のうま味が焼き肉や焼き鳥など濃い料理にもミラクルに合います。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:福岡■生産者:浜地酒造■仕込み方法:■日本酒度:-■酸度:-■原料米:-■精米歩合:-■アルコール度数:6%■特定名称:-■容量:1800ml■飲み頃温度:冷■おすすめ料理:焼肉、焼鳥たれ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]外ノ池酒造 燦爛 純米吟醸 1800ml
販売元:外ノ池酒造原料は栃木県の「夢ささら」。立ち香はほのかだが、口中では果実の香りが穏やかに広がります。味わいは米の旨みを十分に感じ、後味も穏やかでバランスがとれています。ーーーーーーーーーーー■生産地:栃木■生産者:外池酒造■仕込み方法:-■日本酒度:-■酸度:-■原料米:夢ささら■精米歩合:55%■アルコール度数:15%■特定名称:純米吟醸■容量:1800ml■飲み頃温度:冷■おすすめ料理:ティラミスーーーーーーーーーーー通常価格 ¥4,500 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]シャトー メルシャン 椀子 メルロー 2018 赤 750ml
販売元:シャトー メルシャン「椀子(マリコ)ヴィンヤード」で育まれたメルロー ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、ボディバランスの良いワインです。 このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを使用しています。 ----------- 色合いは濃いルビーレッド。ブラックベリー、カシス、木イチゴといったさまざまな果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンス。通常価格 ¥5,620 (税込)通常価格単価 あたりフルボディ
日本ワイン
特別
入荷待ち -
[オーストリアワイン]ハインリッヒ ネイキッド レッド 2018 赤 750ml
販売元:ハインリッヒ体に染み渡る人気のネイキッドレッドが入荷! 大樽での熟成。しっかりとした果実味を持ち、しなやかでタンニンも穏やか。しなやかなボディを持つ、ナチュラルな赤ワイン。 [Heinrich ハインリッヒ] 赤ワイン、ナチュラルワインの王者通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり人気
デイリー
スルスル♪
入荷待ち -
[栗焼酎] 無手無冠 ダバダ火振 25度 1800ml
販売元:無手無冠夏の闇夜に松明を振り、網に追い込む伝統的鮎漁法「火振り漁」。四万十川の山里で、人の集まる場所を意味する「駄場(ダバ)」。「ダバダ火振」は、四万十を象徴するこの二つより名付けられました。県内一の栗の産地である北幡地域。ダバダ火振は、その郷土産品として誕生。栗をたっぷりと50%も使用しており、口に含むとほのかな香りと、ソフトな甘みがふわっと広がります。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:高知■生産者:無手無冠■原材料:栗■麹タイプ:-■蒸留方法:常圧■アルコール度数:‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,880 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[泡盛]宮里酒造 春雨 和乃春雨 500ml
販売元:宮里酒造水で割っても水っぽくない泡盛をコンセプトにした非常に飲み易いやさしい泡盛です。オススメは、よく冷やしたワイングラスに冷えた和乃春雨を注ぎ、ストレートで!口当たりはとても柔らかく、アルコールのストレスを全く感じません。度数が下がっても春雨らしさをしっかりと感じられ、上品でふっくらとした後味が心地良いです。お刺身や魚料理にピッタリです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:沖縄■生産者:宮里酒造■原材料:タイ米■麹タイプ:米(黒麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数:15%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥1,200 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[麦焼酎] 天草酒造 特酎麦製 天草 1800ml
販売元:天草酒造特約酒販店商品】原料に熊本県産と佐賀県産の二条大麦を使用し、製造しました。丁寧にもろみを造り、過度な濾過にならぬように仕上げることで、原料の風味が生きています。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:熊本■生産者:天草酒造■原材料:麦■麹タイプ:麦(白麹)■蒸留方法:減圧■アルコール度数:25%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,300 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち
実店舗イベント
-
10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
-
Column
Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.