[日本ワイン]トカプチワイナリー レラカント 2021 赤 750ml

抜栓後10日頃からが飲み頃！！日本産として甲州、マスカットベリーAに続き、3番目に品種表示が認定された名ブドウ「山幸」の無限の可能性が感じられる

外観の濃淡は非常に濃く、色調は紫がかったブラックチェリー。
粘性は優しく、さらりとした口当たり。

香りは華やかで、赤いバラや牡丹の花、スターアニスの様なオリエンタルなスパイス、シダ植物のグリーンな香りとブルーベリーやカシスの香り。
木樽由来のロースト、野性味のあるスパイシーな肉も感じられる。
味わいは、アタックが軽めで残糖感が無くドライ。
フレッシュな酸とシャープなタンニンがあり、全体的にスマートなボディ。
少しの苦みとミネラリーな塩味が感じらる。

フレッシュ感を楽しむ早飲みタイプでも、デキャンタージュした場合や、空気を抜いて10日頃から、香りもどんどん出てきて酸も柔らかくなりオススメです！

【バイオダイナミックファーム　トカプチ】

北海道4カ所370ha、国内最大規模のオーガニック実践農場。

『未来の子どもたちのために私たちができること』がコンセプト。

人も生態系の一部として「持続可能な環境」の中で暮らしながら、

次世代まで安心して食べられる作物づくり、安心して暮らせる環境づくりに取り組む。

■タイプ:赤
■生産地:日本/北海道
■生産者:トカプチワイナリー
■品　種:山幸
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]