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カステルモール協同組合
[フランスワイン]カステルモール ラ ブヴェット 2020 ロゼ 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
スーパーデイリーなパーティワイン!
"Buvette"とは昔の言葉で、ワインを飲む場所、ブラッスリー、立ち飲みスタンド、軽食堂
という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。
誰もが気軽に楽しむことのできるスーパーデイリーなワインがコンセプトです。
手作業で収穫をし、除梗をした全てのブドウをそれぞれダイレクトプレスし、そこから良いジュースのみを選び合わせ、3週間かけゆっくりと低温にて発酵をさせます。これにより、多くのアロマを抽出する事が出来ます。
ラズベリー、ピーチ、レモンなど爽やかな風味がフレッシュで柔らかな口当たりになっています。
■タイプ:ロゼ
■生産地:フランス/ラングドック
■生産者:カステルモール協同組合
■品 種:グルナッシュ主体、サンソー、カリニャン
■容量:750ml
[インポーターさん資料より]
![[フランスワイン]カステルモール ラ ブヴェット 2020 ロゼ 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_7791ce93-2707-4e64-b318-50ef8afdaa71.jpg?v=1683003261&width=1445)

