コレクション: フランスワイン

旨味伴う華のあるナチュール イタリア人歌手ファブリツィオ・デ・アンドレの曲名を冠しました。 カベルネソーヴィニヨンをプレスしグラスファイバータンクで発酵、瓶詰め前に50Lのガメイジュースを加え、瓶内発酵・熟成しました。 細かい泡立ちにサーモンピンクの外観、いちごやマッシュルーム、完熟香が拡がり、梅干しのような甘酸っぱいアタックに若いさくらんぼ の酸味が残るドライな逸品です。

カジュアルに飲める人気の辛口オレンジワイン。 熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン。 カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。

グリオットやブルーベリーの熟した果実に梅の酸味のある香りやプラリネの甘い香りが 重なる。 ワインはしなやかかつエレガントで、 凝縮した果実のコクに旨味が詰まっていて、 洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締めます。

張りのある酸とミネラル感 マルセル・ラピエールを叔父に持つフィリップ・パカレ氏は名だたるワイナリーで研鑽を積みますが、プリューレ・ロックの醸造責任者を務めて評価を高めたのは有名な話。2001年に自身のワイナリーを立ち上げてからもすぐに高い評価を受け一躍スターダムにのし上がりました。2018年が初リリースのラドワ・ブラン、張りのある酸とミネラル感に柑橘のフレーバーが加わり切れの良い味わいに仕上がっています。（インポーター様資料より抜粋）■タイプ：白■生産地：フランス／ブルゴーニュ■生産者：フィリップ・パカレ■品種：シャルドネ■容量：750ml

パカレが造りだす女性らしい優しいワイン ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。 全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。 上品さを意識して造っている。  

身体が喜ぶ幸せな美味しさ マルセル・ラピエールを叔父に持つフィリップ・パカレ氏は名だたるワイナリーで研鑽を積みますが、プリューレ・ロックの醸造責任者を務めて評価を高めたのは有名な話。2001年に自身のワイナリーを立ち上げてからもすぐに高い評価を受け一躍スターダムにのし上がりました。ジュヴレィ・シャンベルタンは彼の代名詞的な地域。赤系果実と柔らかなタンニン、酸がバランスよく調和し、身体に染み入るような滋味溢れるワインです。（インポーター様資料より抜粋）■タイプ：赤■生産地：フランス／ブルゴーニュ■生産者：フィリップ・パカレ■品種：ピノ・ノワール■容量：750ml

フレッドといえば白！溜息が出るワインです。 洋ナシや白桃の熟した白い果実の香りに微かなライ麦パンの香ばしい香りが重なる。 ワインはフルーティーかつ火打石のようなスモーキーな風味があり、まろやかな白い果実の凝縮味を洗練されたミネラルが骨格を支える！ 収穫日は2020年9月3日、4日。 収量は40

今や世界的人気のマイクロ・ネゴシアン 世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」で偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本がこちらのワイン。丁寧にブドウ栽培をしている農家を見極めて契約し、ワイン造りにおいても、「自然に任せるべきところは必要以上には介入しないことでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる」と考えるマーク・ハイスマ氏。透明感のある上品な香味はブルゴーニュのトップ生産者と比べても遜色ない出来栄えです。（インポーター様資料より抜粋）■タイプ：赤■生産地：フランス／ブルゴーニュ■生産者：マーク・ハイスマ■品種：ピノ・ノワール■容量：750ml

誰もが虜になっちゃう華やかアルザス 2002年から全ての畑をビオディナミに転換、ビオディヴァンの認証も受けているワイナリー。手摘みでの収穫から細かく籠で分けて醸造所へ運ぶなど、上質なブドウを収穫するための努力を惜しまずエレガントで奥深いワインを造ります。ジャンティユ とは昔ながらの伝統品種をブレンドしたワイン。ミュスカとリースリングを中心としたブレンドは様々なフルーツの要素がある華やかな香りとフレッシュ感を上品にまとめています。

疲れた身体を癒すふくよかアルザス 現在オーナーのローラン・バルツ氏が3代目になる家族経営の生産者。ディジョン大学で醸造学を専攻し、国家資格である「醸造学者」に合格した彼は ボルドー地方のグラン・クリュ1級格付けのシャトー・ムートンほか、 シャンパーニュ地方やボジョレーのワイナリーで経験を積んだのち実家に戻りました。2019年はボリューム感のある果実味にきれいな酸が全体を引き締め、非常にバランスの良い仕上がりとなっています。（インポーター様資料より抜粋）■タイプ：白■生産地：フランス／アルザス■生産者：ローラン・バルツ■品種：ピノ・グリ■容量：750ml

スター生産者として今世界中で大注目のシャルトーニュ・タイエ。 様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、タイエが根差すテロワールを総合的に表現した1本。とは言え、決して難解だったり複雑だったりしないのがタイエの素晴らしさです。 リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よく、旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。 ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。 高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人「サンタンヌ」に因みます。

本来ならワインに使われるクオリティのブドウを贅沢にもブドウジュースにしてしまいました。 ワインを造り始めて数年でまだ安定した量も造れていないのにブドウジュース？！と思われるかもしれません。それは真摯に受け止めて引き続き改善していきます。その一方で、様々な事情でお酒が飲めない方にも、・本当においしいもの、・造っている人の顔が分かるもの・安心安全なものをお届けしたい！という想いからブドウジュースをリリースさせていただきます。 毎年品種が変わるこのジュース。今回は、シラー100％です。 2020年は、例外的に雨が少なく、ブドウに水が十分に行き渡らなく、凝縮した味わいとなっています。 しかも！1.5倍ものブドウを今回は使用しているため、贅沢なジュースとなりました。

約9か月でさらに味わい深く、素晴らしい味わいに。これは飲んでほしい。再リリースです。約１年弱寝かせた2022年のボージョレプリムール。ほどよく酸がのり、味も落ち着き、でもフレッシュさは失っていない、今、飲み頃のワインになっています。 これは、必飲ですよー！！伝統的手法を守り抜くコスパの高いワインを是非♪フルーリーの畑にほど近い村に位置する生産者。 減農薬農法となりますが、基本的にその醸造法は伝統的手法を踏襲しています。 全キュヴェの約1/4程度をサーモ・ヴィニフィケーションという手法で醸造して短時間で心地よい渋みをワインに得て、残りの3/4はカーボニック・マセレーションという手法でフルーティに醸造されます。こうした手法により、フルーティでフレッシュではありながらも、心地よい渋みは有したワインに仕上がります。 ■タイプ：赤■生産地：フランス/ボージョレ■生産者：シャトー

海の味がする無農薬栽培ワイン　和食とも最高のマリアージュ！ 気軽に楽しめるスクリューキャップのオーガニックワインです。 エチ ケットのメッセージ「さあ！行こう！自然バンザイ！」のとおり、無農薬 栽培で丁寧に育てたヴィオニエのみを使用して醸造しています。

「媚薬」という名の至極のシャンパーニュ 少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。 アロマ、味わい共に、柑橘類、アプリコットの皮、オレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられていき、 徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。 強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行きのある逸品です。

「使徒」という名のシャンパーニュ アロマはとても華やかで、爽やかさを感じさせるレモンやハーブ、ふくよかさを与えてくれるビスケットやバター、さらには、妖艶さを感じさせるスパイスのニュアンスなどが複雑に広がります。 口に含むと酸は優しく、味わいはドライですが果実 味が凝縮していてグリップがあり、濃密で魅惑的な、究極のシャンパーニュと言えます。 ブルゴーニュグラスを使用するとそのスケールの大きさと幾重にも重なるストラクチャーを味わえるでしょう。

“黄金の祝祭”という名のお値打ちヴァン・ムスー ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られます。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なります。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せます。ほんまもん小松屋でも、人気のロングセラー選手です。

名門中の名門を 赤い果実やダークベリーのアロマに、大地のミネラルな香り が続く。ふくよかで重みのある味わい。 凝縮したパワフルなワインで長期熟成が期待できます。 醸造：自社畑。0.6haの北向きの畑には粘土とシルトが混ざ

極めて寒いミュスカデの地が生み出す、濃密＆ピュアなガメイ！ 一口飲んで驚いた！まるで南仏の大陽を浴びたジューシーさ。ミュスカデの冷涼な産地でこの凝縮感、凄まじい・・・。煮詰めたブラッドオレンジのような凝縮した香り。ガメイに適した花崗岩質土壌、かつ冷涼地だから早熟なガメイもゆっくりしっかり熟す。この濃密な果実味と伸びやかな酸が、この地に適したガメイだと物語る。純粋なレミをそのまま映したような、一点のくもりもないピュアな果実の液体！2013年にリリースしたレミのファーストキュヴェ。ワイン名の由来は、息子の名前とノアの箱舟から。   ■タイプ：赤■生産地：フランス/ロワール■生産者：レミ・セデス■品　種：ガメイ 100

収量の確保できた 年のみ仕込むスペシャルキュヴェです。 クランベリー、グロゼイユ、シャクヤ ク、赤いバラ、白コショウの香り。 ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締める！

現地でも日本国内でも絶大評価のビオディナミスト！！ ジャポン大好き陽気でタフな巨人の繊細な造り。テンペが日本の私たちにセレクトしたクレマンが新しく生まれ変わりました。ビオ転換中の2014年のブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5 ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

Hell(地獄）⁈イヤイヤ、Heaven (天国)の味わい。いま、シードルが激アツです。私たち的に…   金柑、杏子ジャム、水あめ、ヨーグルト、イーストの香り。泡立ちに勢いがあり、凝縮したリンゴの皮の渋みと旨味が口中に広がる。豊潤でみずみずしいリンゴエキスと爽やかな酸が感じられる軽快な飲み心地。余韻に香ばしい旨味が残る。収穫日は9月15日～10月15日。リンゴは早熟にも晩熟にも対応した苦みと酸が特徴のマラン・オンフロワ品種を使用！早期に収穫したリンゴは木箱の中で陰干ししている！Hellciderは、ノー・コントロールのヴァンサンの好きなロックバンドのモーターヘッドのHellraiserという曲名とCider（シードル）を掛けている！残糖10 g/L以下のエクストラブリュット！デゴルジュマンなし！SO2無添加！ノンフィルター！合わせたいお料理は、豚足のクロケット、ブーダンブランゴルゴンゾーラのチーズケーキ■タイプ:シードル(泡)/辛口■生産地:フランス/ロワール■生産者:ノー・コントロール■容量：750ml■商品コード：369446[インポーターさん資料より]

ランドルヴィーユ村に先祖代々自社畑を所有し続ける家族経営のシャンパーニュ・メゾンシトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村など、卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家。葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理する。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6〜8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめる。主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンである。-------------------------3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75％、シャルドネ　25％」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華する。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6〜8gと非常に少ない。

今や「シャンパーニュ３指」に指名されるグラン・メゾン 王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。 アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ：2017年】