”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ ニュイ サン ジョルジュ ブラン 2013 白 750ml
販売元:フィリップ・パカレ珍しいピノ・ブラン100%の白ワイン。 表土は重い粘土質だがサブソイルは石灰岩や川に由来する小石を多く含んでいる。樹齢は約30年。品種由来のふくよかさ、甘み、丸さがありながらもサブソイルの石灰っぽい粉っぽさ、ミネラル感が余韻を支配する。[フィリップ・パカレ]色々な野生酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成による美しさも大切だが今美味しいことも重要。進化するフィリップ・パカレ■タイプ:白■生産地:フランス/ブルゴーニュ■生産者:フィリップ・パカレ■品種::ピノ・ブラン100%■容量:750ml[インポーターさん資料より]通常価格 ¥14,670 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン オ ガラルノー 2017 赤 750ml
販売元:マイ エ ケンジ ホジソンウスターソースの香りがするワイン?!和食に合う優しい味わい。 ややオレンジがかったルビー色。グロゼイユ、オレンジピール、バラの花弁、ウスターソースの香り。 ワインは艶やかかつ果実味がチャーミングで柔らかく、じわっと広がる強かな酸とキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締めます。 収穫日は9月16日、17日。収量は春の遅霜により15hl/haと減収。 2017年は、3区画ある内の2区画をスミマセラシオン、1区画を除梗で仕込んだ。通常価格 ¥5,010 (税込)通常価格単価 あたり希少
和食と◎
優しい
入荷待ち -
[フランスワイン]プドリュス プティ セリ 2022 赤 750ml
販売元:プドリュス新入荷。希少なボルドーのサンスフル(酸化防止剤無添加)ワイン。 フレッシュなレッドカラントを思わせる。旨味に溢れていてタイムや柑橘系のアロマも加わり爽やかさがある。 飲みやすくフルーティ、ややボディも感じられ酸味もしっかりしている。 [プドリュス-Pudris] 2022年にティエリーとヴィルジニーは10年以上休眠状態のプドリュスでワイン造りをするためにシャンパーニュから離れボルドーの自然の中で新たな挑戦に乗り出しました。通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり飲みやすい
ボルドー
フルーティ
入荷待ち -
[フランスワイン]マルセル・ラピエール ル ボジョレー 2021 赤 750ml
販売元:マルセル・ラピエール原点回帰。昔ながらのスルスル系ボージョレを堪能できる! ランシエ (モルゴン村の隣に位置するコミューン) にあるラピエール家の所有する、花崗岩を主体とする3つの区画から造られています。 トータルで2.5Ha、平均樹齢は70年で、SO2を使用せず、10~21日間のセミマセラシオン通常価格 ¥3,940 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ミラヴァル コート ド プロヴァンス 2022 ロゼ 750ml
販売元:ミラヴァルブラピの南仏ロゼワイン 南仏プロヴァンスの爽やかな辛口ロゼワイン。 畑は100%オーガーニック、化学薬品は使用されずに造られます。 美しく淡い花びらのようなピンク色。新鮮な果実と春の花々のアロマが溢れ、フレッシュな酸と素晴らしいミネラル、塩味を感じるフィニッシュに続きます。通常価格 ¥4,900 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]マーク・ハイスマ モレサンドニ 1er シャフォ 2019 赤 750ml
販売元:マーク・ハイスマ今や世界的人気のマイクロ・ネゴシアン 世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」で偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本がこちらのワイン。丁寧にブドウ栽培をしている農家を見極めて契約し、ワイン造りにおいても、「自然に任せるべきところは必要以上には介入しないことでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる」と考えるマーク・ハイスマ氏。透明感のある上品な香味はブルゴーニュのトップ生産者と比べても遜色ない出来栄えです。(インポーター様資料より抜粋)■タイプ:赤■生産地:フランス/ブルゴーニュ■生産者:マーク・ハイスマ■品種:ピノ・ノワール■容量:750ml通常価格 ¥20,230 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]マーク・ハイスマ ポマール 1er クリュ クロ デ ザルブレ 2019 赤 750ml
販売元:マーク・ハイスマ通常価格 ¥19,060 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ラロッシュ シャブリ サン マルタン 白 750ml
販売元:ラロッシュこれぞシャブリの王道とも言えるキレのある辛口です。 シャブリで最も歴史の古いドメーヌのひとつ。シャブリの代名詞ともいえるキンメリジャン土壌からくる特有のミネラルを感じます。 柑橘類やリンゴの爽やかな果実味にキレのある味わい。所有する広大な畑全てでサステイナブル農法を取り入れています。ヴィーガン認証取得。■タイプ:白■生産地:フランス/ブルゴーニュ■生産者:ラ・ロッシュ■品種:シャルドネ■容量:750ml通常価格 ¥4,800 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ル ブリゾー ル トン デメ 2020 赤 750ml
販売元:ル ブリゾー収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ! クランベリー、グロゼイユ、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。 ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締めます。 収穫日は9月22日。収量は20通常価格 ¥6,240 (税込)通常価格単価 あたりタンニン
スペシャル
希少
入荷待ち -
[フランスワイン]レ ドゥーテール シレーヌ ルージュ 2021 赤 750ml
販売元:レ ドゥーテール妥協なきタンデムスタイルから⽣み出される納得のワイン︕熟成を経て再入荷 色合いは赤みのかかった濃い紫。カシス、メントール、バラの花弁、トリュフ、シャンピニオンの香り。 ワインはしなやかかつ洗練された果実の凝縮味に照りがあり、塩気のあるミネラル、重心の低い酸、滑らかなタンニンが上品な骨格を形成する! ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった。 SO2無添加、ノンフィルター。通常価格 ¥4,620 (税込)通常価格単価 あたり熟成&再入荷
入荷待ち -
[フランスワイン]ロクタヴァン パミーナ 2018 白 750ml
販売元:ロクタヴァン通常価格 ¥8,520 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ローラン・バルツ ピノ・グリ 2019 白 750ml
販売元:ローラン・バルツ疲れた身体を癒すふくよかアルザス 現在オーナーのローラン・バルツ氏が3代目になる家族経営の生産者。ディジョン大学で醸造学を専攻し、国家資格である「醸造学者」に合格した彼は ボルドー地方のグラン・クリュ1級格付けのシャトー・ムートンほか、 シャンパーニュ地方やボジョレーのワイナリーで経験を積んだのち実家に戻りました。2019年はボリューム感のある果実味にきれいな酸が全体を引き締め、非常にバランスの良い仕上がりとなっています。(インポーター様資料より抜粋)■タイプ:白■生産地:フランス/アルザス■生産者:ローラン・バルツ■品種:ピノ・グリ■容量:750ml通常価格 ¥4,370 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ローラン バーンワルト ジ オン ヴィ 2018 白 750ml
販売元:ローラン バーンワルトふと足を止めたくなる華やかさ 黄金色。 ライチや黄桃、ジャスミンや沈丁花、紅茶飴、生姜、黄桃の核のようなフルーティーな芳ばしさなど様々な風味が混ざり合い、ふと足を止めたくなるようなアロマティックな華やぐ様子が感じられます。 グラスに注ぐと緩めのとろみが伺えますが口中で嫌味な様子はなく、ガスは一瞬舌先にあたる程度でほぼ感じられません。通常価格 ¥5,270 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ローラン・シュミット ピノ・グリ 2020 白 750ml
販売元:ローラン・シュミット通常価格 ¥3,630 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[甘口酒精強化ワイン]ジミオ ヴァン ド リクール ミュスカ プティ グレイン 2018 500ml
販売元:ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ100%ジミオのブドウ、100%ジミオのアルコールのエッセンスが詰まった至極の酒精強化ワイン。 レモンやヴェルヴェンヌ、ブドウの花などの爽やかな香りにハチミツの甘い香りが重なる。 ワインは芳醇かつふくよかで、ねっとりと蜂蜜のように甘いエキスと繊細な酸、ジンのようなスパイシーで爽やかなアルコールが複雑なハーモニーを奏でる! モワルー・ド・ミュスカと同じ区画のブドウで仕込みました。 添加アルコールは2016年のミュスカ・プティ・グレンを蒸留したマールを使用。通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたり甘口
酒精強化
食後酒
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[フランスワイン]アルマン ハイツ ボージョレ ヌーヴォ 2021 赤 750ml
販売元:アルマン ハイツ程よい熟成感が飲み頃です 典型的なガメイの青みを帯びた凝縮した色。 複雑で繊細な香りはチョコレートやカシスが顕著。 とてもフレッシュで楽し いワインです。通常価格 ¥4,260 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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