バティスト・クザン

[フランスワイン]バティスト・クザンウェッシュクザン 2021 赤 750ml

Name: [フランスワイン]バティスト・クザン ウェッシュ クザン 2021 赤 750ml
Brand: バティスト・クザン
SKU: 374570
Price: 5970.0 JPY
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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「ウェッシュ・クザン」は若者が友達の間で使う言葉・スラング。英語の「What’s up bro ?」に匹敵する。日本語だと「よ!ブラザー」。

元々「ウエッシュ」は北アフリカ系のアラブ語からきていて「どうだい?」という意味。

クザンはバティストの名字だが、フランス語で「いとこ」という意味でもあり、英語の「ブラザー」と同じで、家族を意味する。

その複数の意味合いと名前をかけている。圧倒的な色気、これぞバティストというべき官能的な香り。

スミレにバラ、クローブやアニス、黒果実のベリーに紫蘇や梅のきゅっとした酸味、スパイス感。

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：バティスト・クザン
■品　種：グロロー・ノワール
■容　量：750ml

[造り手さん資料より]